Pannukakkuja kefir: maukasta ja terveellistä

Kaikki meistä lapsuudesta rakastaa kulinaarisia tuotteita, kuten ritarit ja lettuja. Ero lettuja ja ohukaisia on mitätön, joten kaikki reseptit alla lähes yhtä sopiva tai muita. Lettuja tai pannukakkuja kefiiriä - lautasantenni, kokki, joka on yhtä helppoa kuin munien paistaminen, mutta maku, ne ovat paljon parempia kuin paitsi munia, mutta myös joitakin muita ruokia. Ne ovat nopeita valmistaa ja ne ovat asianmukaisia pöydällä kuin aamiaisen tai illallisen. Lettuja jogurtti saadaan erittäin kaunis - ruusuinen ja pitsi pieniä reikiä. Epäilemättä ne tuovat sinulle iloa ja tullut suosikki lautasen. Tärkeintä resepti - on noudattamista mittasuhteet jauhoja ja sooda, sekä määrä ruokaöljyä.

Resepti pannukakkuja kanssa kefir on hyvin yksinkertainen, joten lue niitä, ja voit turvallisesti aloittaa ruoanlaittoon. Joten, valmistella herkullisia pannukakkuja kanssa kefiristä kokki: 500 ml. jogurtti, 500 ml. maito, 3 munaa, 400 gr. vehnäjauho, 2 teelusikallista sokeria, 1 tl suolaa 1 tl leivinjauhetta dia, noin 2 ruokalusikallista 5% etikkaa, voita ja vihannesten pannulla voiteluun. Jos kaikki ainekset ovat valmiina, voit alkaa ruoanlaittoon.

Munat olisi laittaa kulhoon ja kaada lämmintä vettä (mutta ei kuuma), joten he lämmennyt. Joka kapasiteetti testi pour jogurtti, laittaa suolaa, sokeria ja laittaa pieni tulipalo. Kuumenna jogurtti on oltava jatkuvasti sekoittaen ja jatkuvasti tarkistaa lämpötila kätensä. Kun seos tulee miellyttävän lämmin, heti poistaa lämpöä. Riko munat kattilaan ja lämmin ympäri perusteellisesti voittaa sekoittimella erityisellä suutin, joita myydään tahansa supermarketissa. Pysähtymättä hieroa, Sekoita seulottua jauhot, mutta ei tarvitse kiirehtiä välttää muodostuneet kokkareet. Taikina on välttämättä oltava ilman kokkareita ja erittäin sileä, koska tämä vaikuttaa suoraan lopputuotteen laatua tuotteen riippuu.

Seuraava. Kuumenna maito ja tuo se kiehuvaksi. Sooda, kaada ruokalusikallinen ja pitämällä sitä yli pannulla taikina, maksaa etikkaa. Loput lusikallinen sooda, kaada kuuma maito ja kaada taikina. Lisää sitten loput maidosta ja nopeasti vaivaa taikina mikseri. Periaatteessa suurin osa ruoanlaitto on päättynyt, joten nyt voit siirtyä suoraan paistamiseen.

Pannukakut jogurtti paistetaan pannulla, jonka halkaisija on 15-16 cm tähän tarkoitukseen sopii hyvin valurautapannulla telineellä. Ennen paistamista ensimmäinen pannukakku pannulla on tarpeellista lämmittää, rasva kasviöljyä käytetään puoli lamppuun tai raakaa perunaa. Hieman lämmin ja voitele uudelleen todellakaan ollut polttava ja kiinni. Seuraavaksi vähennä lämpöä puoleen, kaada pannulle ja kauhoa taikinan pannukakku täysin propechsya. Sitten ruskea toinen puoli. Pannukakut levitetään levyn pino ja jokainen pala voin rasva. Suostua, vaikea valmistaa pannukakkuja, ei ole mitään!

Näitä pannukakkuja voidaan tarjoilla yksinkertaisesti smetanaa tai maitotiivistettä. Hiiva pannukakkuja kefir on valmistettu samalla tavalla, mutta kokeile ensin tässä resepti. Ja jos se tuntuu tylsää sinulle, suosittelemme tehdä lettuja kefiristä täytteellä:

- hunaja ja paahdettuja saksanpähkinöitä - keskellä lettu rasva hunajaa, ripottele murskattua pähkinät ja taittaa kirjekuori;

- kinkkua ja juustoa - keskellä on pannukakku makasi yksi siivu kinkkua ja juustoa, pannukakkua kääritty vaipat ja tarjoile kastikkeen maun;

- sienet - sieniä paistettua sipulia, hieman viileä, lisää juustoraaste ja hieman kermaa. Täytettä laittaa pannukakku ja telaputken.