Pataruoat. ruokaohjeita

Astiat keittää ruukuissa houkuttelevat ainutlaatuinen tuoksu ja maku. Lisäksi, tämä menetelmä ruoanlaittoon on yksi eniten hyötyä. Ja astiat voi käyttää ympäristöystävällisiä. Ja sopii juhlapöydän, ja päivittäiseen käyttöön keitetyt pataruoat. Reseptit heijastavat perinteitä ruokia lähes kaikille kansoille. Itse asiassa keraaminen ruukku uunissa niin asukkaiden valmistaa myös lämpimissä maissa.

Nyt se näyttää epätavallista, mutta se voi myös olla ensimmäinen astia potissa. Reseptit esimerkiksi varmistaa, että kuninkaat ja kuusen lammasta liemi kypsennetään uunissa. On tarpeen pestä 800 g lihaa ilman luita, leikataan osiin sopiviin kappaletta, laittaa potin savesta, kaada kaksi litraa vettä, lisätään hienonnettu selleri tai persilja. Laita kuumaan uuniin ja paista kunnes liha on kypsää. Sen jälkeen, on tarpeen poistaa ja rasittaa liemi. Hienonna ja paista kasviöljyssä kaksi kappaletta porkkanat ja sipulit. Kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi 5-6. Bouillon jälleen kaada pataan, lisää takaisin kaikki kasvikset, liha, suola, 100 grammaa hirssi, ja jatkaa keitä kunnes keitettyä viljaa.

Valkovenäläisiä valmistella kalaa, sieniä - herkullisia aterioita ruukuissa. Reseptit suositeltava paremman käytön kalafileet, ja kuivatut sienet aiemmin liotetaan vähintään pari tuntia vedessä (tässä tapauksessa tarvitse ainoastaan 30 g). Heidän täytyy keittää, poista vedestä, pilko ja rasitusta liemi. Paista pari sipulit, kuoritut ja murskataan, kasviöljy ja kultainen sävy. Lisätä sipulit ja paista sieniä. Kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi noin kymmenkunta perunat, myös paista kevyesti. Kalafileet ja leikataan paloiksi, leivitetty jauhot ja paista kuumassa pannulle. Taitetaan puolestaan pottiin perunoita, ja sitten kala, sipulit ja sienet, ja kerros perunoita uudelleen. Mausta suolalla, lisää hieman lientä ja lusikka smetanaa 3-4. Hauduta kunnes perunat ovat kypsiä.

Kesällä lajike valikoissa tuovat munakoisoa, joista myös, voi laittaa ruokaa potin. Reseptit tämä kasvi pääasiassa ovat kreikkalaista alkuperää. Kolme puhdasta munakoiso leikataan 4 kpl (pitkin), joista kukin on leikattu puoli. Blanch ne kiehuvaan veteen ja annetaan valua läpi kulkeva neste siivilä. Sitten paneer jauhoja ja paista molemmin puolin. Taita valmis vihannekset pieniin ruukkuihin annosta kohden ja laittaa puoli tuntia paista kuumassa uunissa. Erikseen heitä valmistautumaan kastike tomaatit, valkosipuli ja jauhot. 5-6 kappaletta tomaatit pestään ja käsiteltiin kiehuvalla vedellä muutaman sekunnin ja poista kuori. Siemenet poistetaan ja massa murskataan. Ground ja valkosipuli. Öljy, joka oli paistettua munakoisoa, kaada puhtaaseen ja kuumennettiin ja kastetaan se valkosipulia, tomaattia, suolaa, lusikallinen jauhoja, neljännes lusikka sokeria, sekoita ja kaada hieman paistettua Get munakoiso kastike. Se toimii käynnistin.

Pataruoat kanalla ovat melko tyydyttävä. Samalla ne ovat ruokavalion tuotteita, jotka ovat hyödyllistä saada toipumisaika. Esimerkiksi broilerin kivipiiran ruukuissa ovat tärkeä osa siipikarjan sisälmyksiä kera. Kuorinta ja pese 600 g lintu sisäelimet (vatsa, maksa, sydän), suuri leikkaus, pieni ja lähteä. Leikata melenko 3 porkkanaa, pari sipulit ja juuri persilja. Paista sisälmyksiä pannulla, kun he ovat rapea, lisää ne kasvikset, kaada loput liemi (0,5 litraa), ja sitten keitetään noin 25 minuuttia siirtää lihaa ja vihanneksia ruukuissa, lisätä perunat, kuorittu, leikataan kuutioiksi ja paistettu . Lautasen kylpee kastike, lähetä se uuniin. Punainen kastike: pannulla ilman rasvaa paista lusikallinen jauhoja, laimennetaan lämpimällä lientä sisälmyksiä, venyttää, ei jätä paakkuja. Yksi sipuli ja porkkana pilko, paista, laimennetaan jäljellä liemi, lisää suola, muutaman lusikkaa tomaattisoseesta. Kaikki kiehua, kaada liuos jauhoja ja keitetään lähes tunnin. Lisää sitten kastike ja sokeri siivilän läpi.