Perunaohukaisia kinkkua ja juustoa - yksinkertainen ja maukas ruokalaji

Perunaohukaisia (ne - pannukakut, ne ovat samat - perunaohukaisia) ovat varsin suosittu ruokalaji yleiseurooppalainen ruoanlaitto (erityisesti tiedämme sitä perinteisin Valko ruokaa). Sana tulee verbistä "repiä", mutta hash ruskeat ja pannukakkuja löytyy kaikkialla ruoka vietiin syömään perunaa - Amerikasta Eurooppaan ja meidän leveysasteen.

Lettuja juustoa ja kinkkua

Pääsääntöisesti valkovenäläiset lettuja valmistettu raastettu peruna karkeaksi, lisää suola ja munat. Lisäksi tuli ja jauhot - liittää tärkkelyksen. Mutta mielenkiintoisinta on, että lautasen maistaa voidaan lisätä, ja muita komponentteja - esimerkiksi sipuli, juusto, pekoni. Täällä ja lettuja kinkkua ja juustoa - yksi näistä maukkaita ja herkullisia muunnelmia teemasta. Klassisesta, ne ovat erilaisia, että ensinnäkin, ravitsevia. Ja toiseksi, saatu pehmeä ja maukas, rikas maku ja tuoksu. No, yritetään kokata sinulle?

Perunaohukaisia kinkkua ja juustoa: resepti

Meidän pitäisi välittömästi tehdä varauksen: takia juustoraastetta määrään jauhoja käytetään pannukakkuja tämä resepti voidaan vähentää tiettyyn minimiin. Ja ylimääräisiä maku maku antaa meille kinkkua ja juustoa. Ja taas perunoita perunaohukaisia kinkkua ja juustoa kolme ohutta pelimerkit karkea raastin, eikä tila massaa (esim se osoittautuu usein monitoimikoneessa tai lihamylly). Samaan juurta ei tuota liikaa mehua ja lettuja juustoa ja kinkkua tulevat maukkaampia ja kokonaisuus - ei hajota, kun paistamiseen. Jos kaikki osoittautui odottamattomana perunasose ennen keittämistä varovasti purista massaa, poistamalla tarpeettomat nestettä tästä maksimiin.

ainekset

Tarvitsemme 6 keskipitkällä perunaa, 200 grammaa vähärasvaista kinkkua, 200 - juusto lajikkeiden raaka kananmuna, puoli kuppi jauhoja, suolaa ja pippuria, öljyä paistamiseen (jotkut käyttävät näihin tarkoituksiin ei ole kasviöljy ja silavaa - silavaa, niin me aivan aito "kansallinen" tuote), smetana tarjoiluun.

Ruoanlaitto on yksinkertainen!

1. Kuoritut mukulat kolme sipuli hiutaleita karkealla raastin (extra mehu - purista). Seosta, jossa suolaa ja pippuria maun, sekoittamalla muna. Lisää juustoraaste - kuten leikkeen ja hienoksi Rezai (kuutiot tai nauhat) sianlihaa kinkkua.
2. Kaada pieni osa jauhoja, huolellisesti sekoittamalla sitä kaikki. "Testi" ei pitäisi saada liian paksu vapaasti siirtää lusikalla.
3. Perusteellisesti lämmetä pannulla, kaada laittaa kasviöljyä tai silavaa. Tietyllä etäisyydellä kustakin ystäviä levittää lusikka peruna seos.
4. Paista pannukakkuja kinkkua ja juustoa, kunnes kultainen kuori näkyy molemmin puolin. Ja kerää ylimääräisen rasvan pehmopaperit.
5. Tarjoile lautasen pöytään kuuma tai hyvin lämmin, kaatamalla smetana ja ripottele päälle yrttejä.

Muutamia vihjeitä

Olisi estettävä, että jäähtynyt puuro jyrkästi menettää maittavuus kuitenkin vasta useiden tuntien kuluttua voi olla lettuja ääritapauksissa käyttää ainesosana muita ruokia. Uskotaan, että paras lettuja - paistaa suoraan ennen tarjoilua, tai jakamaan pannulla suoraan levyllä.

Se on myös pannukakut hyvin sitten erityinen astia (esim., Savea potin uunissa tai uunissa). Meidän osa laajalle levinnyt resepti ruokia täytteet jauhelihan (kaalikääryleet tyypistä). Ja jos haluat lisätä vanukasta vitaminok, voit valmistaa lettuja kinkkua, juustoa ja yrttejä. Voit tehdä tämän, edellä perus resepti sinun täytyy lisätä nippu tuoretta silputtua tilliä, kaikki loput ainekset ja valmistusmenetelmä pysyy samana. Se tapahtuu ja maukas, ja hyväksi keholle. Hyvää ruokahalua kaikille!