Pilaf resepti Naudanliha

On tunnettua, että resepti pilaf klassinen koostuu lampaanlihasta. Mutta tänään pilaf valmistettu erilaisia liha- ja jopa äyriäisiä. Tämä artikkeli esittelee menetelmiä valmisteluun lautasen naudanlihaa lihaa.

Pilaf resepti naudanlihan Kashkadarya

Aineosat (10 annosta):

Riisi - noin 1 kg;

Naudanliha - 1,2 kg;

Porkkanat - 1,2 kg;

Sipulia - 350 g;

Kasviöljy;

Mausteet, suola, pippuri

Ennen keittämistä täytyy marinoida lihaa pari tuntia. Voit tehdä tämän, leikkaa se kuutioiksi ja sekoita hyvin hienonnettu sipuli, ripottele kaikki mausteet, suola ja pippuri. Laita kun pari tuntia jääkaapissa. Kunnes naudanliha on marinoitu tarvitse pestä riisiä, sitten antaa sen valua. Porkkanat leikataan suuria paloja, ja sipulirenkaita. Sen jälkeen, Kuumenna öljy kattilassa tai vuoka ja paista sipuli, lisää sitten marinoitua lihaa. Lisää sitten porkkanat ja mausteet. Laita nyt pesty riisi, ripottele suolaa, lisää vesi. Pilaf keittää yli kuumuudelle, kunnes kosteus haihtuu ja riisi ei ole täysin valmis. Lisää tarvittaessa vettä kypsennyksen aikana. Herkullinen Pilaf naudan valmiina!

Pilaf resepti Naudanliha valkosipuli

Tuotteet ruoanlaittoon:

Riisi - 2 kuppia;

Naudanliha 600 g;

Sipulit - 4-5 kappaletta;

Valkosipuli - 1-2 päät;

Suola, mausteet, pippuria;

Kasviöljy;

Voita.

Naudanlihaa on leikattava, koska kyljykset ja hieman vasaralla taistella pois keittiöstä. Sipuli renkaat (edullisesti ohut), ja porkkana nauhat. Valkosipuli kuori ja pestä. Riisi myös huuhdella hyvin ja anna sen valua. Valurauta on tarpeen lämmittää öljyä kulhoon ja sekoita puhdistettiin koko sipuli, paista ja poistaa. Nyt laittaa öljyä ja paista naudanlihan sitä hieman, lisää sitten vettä ja keitetään jonkin aikaa noin 26 minuuttia. Sitten erikseen bzharit sipulit ja porkkanat, lisää ne lihan. edelleen asetella riisi ja aseta valkosipulinkynnet. Kaada kaikki suolavettä. Hauduta astian kansi suljettuna. kunnes vesi haihtuu. Sen jälkeen makasi pinnalla riisiöljy vihannespaloja. Riisi oli rakeisemmalta gotovole on asetettava astia hieman lämmitetty uunissa jonkin aikaa. Ihana ruokalaji on valmis!

Pilaf resepti Naudanliha valkosipulia ja pippuria polttaminen

Naudanliha - 1 kg;

Kasviöljy - 350 ml;

Bow - pari kappaletta;

Valkosipuli - 3 päätä;

Peppers tulikuuma - pari kappaletta;

Riisi - 1 kg;

Porkkanat - noin 1 kg.

Ensin täytyy laittaa kattilaan yli kuumuudelle. Sitten leikkaa liha viipaleiksi ja paista 7 minuuttia. Kun muodostunut kultainen kuori on poistettava lihaa. Nyt puhdista sipulit ja Seltzer sen renkaat. Glow jälleen pata öljyllä ja laita sipuli, jonka täytyy paista kunnes ne ovat kullanruskeita. Nyt jälleen laitoimme pataan lihan ja friteerattuja sipulia, samalla koko ajan sekoittaen. Porkkanat suikaleina ja sekoita liha ja sipuli. Paista lihaa ja vihanneksia 14 minuutiksi. Sitten vähentää lämpöä ja kaada kuumaa vettä kattilaan, edullisesti keitetty. Nyt lisätään pari palot paprika ja riisi. Kiehauta, hauduta kannen alla kiinni 45 minuuttia. pitäisi myös lisätä ruokalusikallinen suolaa, laita ruskea päämiehet valkosipulia ja kaada enemmän vettä. On huomattava, että veden määrä pitäisi olla 1,5 cm kattamaan kuvion. Lisätään sitten lämpöä, keitetään ja välittömästi vähentää sitä. Pilaf on hautua miedolla lämmöllä.

Jälkeen Pilaf liha on valmis, se pitäisi jättää hautua jonkin aikaa kannen alla kiinni.

Kuten näette, resepti pilaf naudanlihaa voidaan keittää eri tavoin. Lisäksi voit valmistaa tämän lautasen skininy, kanaa, simpukoita ja jopa ilman lihaa. Todellakin, tähän mennessä on jopa reseptejä vihannesten pilaf.