Piparminttu siirappi: tärkeä sovellus ja resepti kotona

Monet ihmiset, kuten virkistävä maku minttu teetä tai muita juomia. Mutta eivät kaikki minttu kasvaa käsi, ja jotta voidaan valmistella infuusio, se vie paljon aikaa. On paljon helpompaa saada jääkaappi purkissa väkevää minttusiirappia. Voit ostaa sen paikallisessa supermarketissa, mutta se on parempi kokata itse.

Hyötyjä ja kalorien minttusiirappia

Valmistukseen siirappien minttu käytetään usein piparminttu, joka käsittää eteerinen öljy, jolla on hallitseva mentoli. Toisin kuin teolliset mallit, siirappi, joka oli valmistettu itsenäisesti, se on enemmän luonnollinen maku ja luonnollista koostumusta.

Hyödyllisiä ominaisuuksia siirappi organismi on vaikea yliarvioida:

• parantaa ruoansulatusta;
• ruokahalun lisääntyminen;
• päästä eroon pahoinvointi ja helpottaa kramppeja vatsan;
• rauhoittava vaikutus hermostoon;
• nopea toipuminen vilustuminen ja flunssa.

Kalorien piparminttu siirappi on 282 kcal. Sen koostumus ei sisällä proteiineja ja rasvoja, vaan ainoastaan hiilihydraatteja (70 g per 100 g tuotetta).

Terapeuttinen arvo piparminttu on riittävän suuri, että on mahdollista käyttää tämän kasvin torjunnassa eri sairauksia ei vain tuoretta, vaan myös kuivataan ja siirapin muodossa.

Käytetään ruoanlaitossa

Tärkein sovellus piparminttu siirappi - valmistelu alkoholi- ja alkoholittomat juomat kuuma tai kylmä. Se lisätään luonnollinen maku teetä, kahvia, erilaisia cocktaileja ja juomia. Virkistävä maku menthol mahdollistaa hyvin Janoon ja virkistää.

Minttusiirappia voidaan imeyttää Sokerikakun valmistelussa kakkuja, lisää kerma, kastella niitä lettuja ja hash ruskeat, se voidaan tarjoilla jäätelön tai tuorejuusto. Maku jälkiruoka tällainen yhdistelmä hyötyvät.

Minttusiirappia: klassinen resepti

perinteinen resepti valmistamiseksi piparminttua siirappi tarpeen: 1 kuppi mintunlehti, 200 g sokeria ja 220 ml: aan vettä, sitruunamehua tai sitruunahappoa (purista).

Erottaa lehdet varret, huuhtele ne runsaalla vedellä, leikataan melko suuri ja pakkautuu tiiviisti lasi. Veden ja sokerisiirapin kokki. Keitetään 10 minuuttia, kunnes se alkaa paksuuntua. Tämän jälkeen pannulla siirappi alalehdistä piparminttu. Kirjoittaminen kiehua miedolla lämmöllä, sammuta uuni. Nyt siirappi täytyy istua 1 tunti.

Tällä hetkellä, valmistella pankki (tietty määrä aineosia saadaan 200 ml valmis siirappia). Pan jälleen laittaa tuleen. Antaa sen sisältö keitetään, lisätä sitruunahappoa, valua ja kaada kuuma siirappi purkkiin.

Keittoaika siirappi on 15 minuuttia, hän infuusiona 1 tunti, ja tallennetaan koko talven viileässä ja pimeässä paikassa tai hylly jääkaapista yli 6 kuukautta.

Minttusiirappia johdonmukaisuus muistuttaa tuoreen nesteen hunajaa osalta väri, sitten, toisin kuin tuote, jota myydään kaupassa, se ei ole vihreä, ja keltainen. Mutta jos haluat, voit lisätä luonnollinen väri - hieman pinaattia mehua. Sitten minttusiirappia tulee mielenkiintoinen vihertävä värisävy. Lisäksi sen virkistävä minttu maku säilyvät täysin.

Purkitus minttusiirappia talveksi

Lisätä säilyvyyttä piparminttu siirappia, se voi säilyttää. Tätä tarkoitusta varten seuraavia ainesosia on valmistettava: 200 g piparmintunlehti, 1,5 I vettä ja 1,5 kg sokeria. Tästä määrästä muodostaa 2-3 aihion siirappi, 0,5 litraa.

Minttusiirappia talvella valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Mintunlehdillä huuhdella juoksevalla vedellä ja laita kattilaan.
2. Kaada minttu vesi, laita pannulla tuleen ja kiehauta.
3. Kun vesi tulee keittää, sammuta uuni ja kumoaa pannulla sivuun 24 tunniksi.
4. Tietyn ajan kuluttua, rasittavat infuusio minttua, kaada kattilaan sokeri ja sitten laittaa sen tuleen.
5. Kiehua piparminttu siirappi miedolla lämmöllä vähintään 20 minuutin ajan, sekoittaen sitä. Mitä pidempi paistoaika, sitä paksumpi se tulee.
6. Kuuma siirappi Kaada steriiliin purkit, kannet ja kääri säilyttää niitä, kunnes jäähtyä.
7. Säilytä viileässä ja pimeässä paikassa noin 1 vuosi.

Minttusiirappia kotona muuttuu paksu ja tuoksuva. Ja se voi täysin korvata luonnon hunajaa.

Siirappi piparmintun ja inkivääri

Valmistella siirappi maustettu minttu täytyy ottaa yksi lasillinen sokeria, vettä ja hienonnettu minttu. Tarvitsee vain lähti tehtaalta, joten ne on ensin erotettava varret. minttu lasi olisi hyvin tiivistetty, muuten siirappi maku ei ole niin voimakas.

Kattilaan kaada vesi ja lisää sokeri. Keitetään hieman. Sitten vielä kuuma sokeriliemi kaada hienonnettu minttu lehtiä. Peitä pannu kannella ja jätä tällä tavoin yhden päivän. Tietyn ajan kuluttua vielä keittää siirappia uudelleen. Laita pannu miedolla lämmöllä, anna kiehua ja keitä 8 minuuttia koko ajan sekoittaen. On keiton lopussa lisätä kuivattiin inkivääri (purista). Vielä kuuma kaada minttusiirappia puhtaaseen purkkiin, peitä kannella. Säilytä jääkaapissa enintään 6 kuukautta.

Mausteinen aromaattisia lisäaineita voidaan käyttää paitsi inkivääri, mutta kaneli, neilikka ja muut.

Miten kokki minttusiirappia kuivattua minttua

Jos yhtäkkiä joku halusi luonnon minttusiirappia talvella, kun tuoreita lehtiä ei ole paikkaa saada, voit valmistaa hyödyllisiä herkku kuivattua minttua. Ostaa sitä tahansa apteekista.

Piparminttua siirappi resepti on ehdotettu jäljempänä, saadaan samalla tyydyttyneet ja aromaattiset kesällä keitetty vain revitty kasveista. Sen valmistamiseksi tarvitaan 50 g kuivattua minttua, 1 l: lla vettä, 400 g sokeria.

Vesi on etukäteen keitetty täyttää sen kuivattua minttua. Peitä kulho kannella ja anna seistä 1,5 tuntia. Sitten kanta infuusio käyttäen sideharso, taitettu neljä kerrosta, lisää sokeri ja keitä miedolla lämmöllä kunnes paksu saa piparminttu siirappia.

Kotona hoitoon voidaan tehdä milloin tahansa, koska saada kuivattua minttua tule olemaan helppoa. Herkullinen juoma lisäämällä minttusiirappia viileä kesähelteellä ja lämmin talvella kylmä.