Resepti sokeroituja hedelmiä - herkullista ja terveellistä

Ranskalainen keittiö on kuuluisa monista alkuperäisen ruokia. Lisäksi kokit tämän maan ovat kovasti kokeilemalla. Ja se ilmestyi alussa 17th century, kuorrutettuja hedelmiä, joka alun perin toiminut koristeena makeat jälkiruoat. Ja nyt niitä pidetään erittäin maukasta jälkiruokia. Valmista ne hedelmäpaloja ja kuori ja makea vihanneksia.

Tässä artikkelissa me tarkastelemme reseptin kuorrutettuja hedelmiä useista komponenteista. Ja aivan ensimmäinen meillä on koti kaikkein tuoksuva kuorrutettuja sitrushedelmien - sitruunat. Heille valita paksunahkainen lajikkeita. Itsensä sitruunat kokki hillo tai vain peitä niitä, leikataan pieniksi paloiksi. On välttämätöntä poistaa kuoria kilo sitrushedelmien ja liota vähintään 2-3 päivää tavallisessa kylmää vettä, älä unohda muuttaa sitä vähintään kolme kertaa päivässä. On välttämätöntä poistaa katkeruuden sitruunankuori. Sitten sinun täytyy keittää kuori kasteltu kuluessa 20-25 minuuttia. Samalla täytyy kokki siirappi 1 kilon 300 grammaa sokeria ja 3 kuppia vettä kiehuvaksi siirappia ja jättää kypsennetty crust vedestä. Heti siirappi poistetaan palo ja poistetaan puolella, 5-6 tunnin ajan. Ajan jälkeen siirappi sakkaa jälleen laittaa tuleen ja keitettyjä kiehumisen jälkeen 5-7 minuuttia. Tämä menettely tapahtuu sokerin massa useita kertoja ja välit niiden kasvaa 12 lopussa massa lisätään hieman sitruunahappo. On vielä laajentaa ja hitsataan prosaharennye kuori lautaselle ja jättää ne kuivua.

Miten tehdä sokeroitu mandariini kuoria? He valmistautuvat paljon nopeammin. Laskemisesta kuori, jossa kilo mandariinit, täyttää ne kylmällä vedellä, kiehua, ja vesi on valunut uudelleen kaataa ja keitetään uudelleen. Tämä prosessi toistetaan kolme kertaa, jonka jälkeen jäähdytetty mandariini kuori, ja leikataan melko suuria paloja.

Nyt esiin, miten tehdä sokeroitu mandariini kuoria. Vesi otetaan vain niin paljon riittäisi kattamaan pakattu alumiinikattilaan sakkaa. On kaadetaan 2 kuppia sokeria ja siirappi keitetään, kunnes täydellinen veden haihtumisen. Tämän jälkeen hautua poistetaan lämmön ja sekoitettiin kunnes jäähtyä. Kuori itse alkaa erottaa toisistaan. Kuorrutettuja hedelmiä ovat valmiina.

Vastaavasti, valmistamiseksi ja kotitekoinen sokeroitu oranssi kuoria. Ne eivät ole niin katkera, niin liota niitä pitkään ei tarvita. Ja se osoittautuu uskomattoman herkullinen sokeroitu hedelmiä, ja joka vain on ilo syödä.

Resepti sokeroidut kirsikat tarjoaa paitsi herkullinen, mutta myös hyvin kaunis tuote, joka voidaan koristeltu mitään kakkuja. Voit tehdä tämän valitsemalla kilon mehukas ja kypsää kirsikkaa ja laajentaa sitä litran tölkissä. Kaksi lasia vettä ja puoli kuppi sokerisiirapin on hitsata ja täyttää ne purkit kirsikat. Tässä tilassa, kirsikat vähintään 2 päivää. Kolmantena päivänä suodattaa siirappi kirsikat kautta siivilä, lisätä takaisin vielä 300 grammaa sokeria, keitetään uudelleen ja kaada kirsikat purkissa. Tämä toistettiin 5 kertaa ja siten lisää sokerin siirapin 300 grammaa. Päivänä 10 Cherry kaada kiehuvaa siirappi ja puhdistaa pimeässä 2 viikkoa. Tämän jälkeen, yhdessä siirapin kirsikka nojaa taaksepäin siivilä ja jäljellä tässä asennossa niin kauan kuin viimeinen pisara nestettä läikkyy. On vielä hajottamiseksi prosaharennuyu kirsikat seulalla, uuniin lämpötilassa ei ole enempää kuin 40 astetta ja kuivaa se. Cherry hedelmät eivät tartu toisiinsa, sokeroitu resepti vaatii silavaa hyvästä sokeria ja laittaa suljettuun kulhoon, pitämään pois liika kosteus.

Resepti kuorrutettuja hedelmiä niin monipuolinen, että lista osaakaan on hyvin vaikeaa yhden artikkelin. Mutta tietäen esimerkillinen valmistelee näistä makeita hedelmiä, voit valmistautua kokeilla ja sokeroitu kotiin.