Resepti tortilla - matka Meksikosta Espanjaan

Kuka teistä ei halua valehdella aurinkoisella, valkohiekkaisella rannalla Espanjassa? Ja kokeilla kaikki kuuluisat sombrero? Ja jos nyt ei ole mahdollista, niin ainakin pieni osa kulttuuria nämä ihmiset, voit esitellä perheesi suoraan aamiaisen tai lounaan. Vaikka Uskon todella, että jos jotain todella haluavat, halu tai uni on varmasti tullut todellisuutta. Ehdotan tortilla resepti - se ei todellakaan ole ispolenii haluja, mutta ensimmäinen askel siihen te varmasti tehdä.

Jos et ole perehtynyt sana, niin olen iloinen voidessani kertoa, millaisen lautasen, sekä mitä se syö, ei ainoastaan espanjalaisia tai meksikolaiset. Yleensä tortilla tuli meille meksikolaista ruokaa. Tämän tortilla, valmistetaan maissista tai vehnäjauhoja. Paista niitä enemmän intiaanit ja valloittajat tulivat tänne ja antoi sille nimen lautasen tortilla. Mutta meksikolaiset se ei ole vain tortilla, se on perusta eniten meksikolaista ruokaa. Se palveli leivän tilalle ja tilalla käytettiin ruokailuvälineitä. Se on heidän kansallinen ylpeytensä ja on olennainen osa niiden kulttuuria! Espanjassa, sekin on valmis tortilla, mutta tässä se on vanukasta näyttää erilaiselta. Puhutaanpa Espanjan tortilla ja tietysti valmistautua myöhemmin. Aluksi kaikki samaa kypsentää Meksikon.

Joten, tortilla resepti on yllättävän yksinkertainen. Otamme: maissijauhoa 500 g (vaaditaan hienoksi jauhettu), voi (voivat korvata margariini) - 100 grammaa, lämmin vesi - noin kuppi tarve ja leivinjauhe testi - 1-2 tl. Jos et ole löytänyt maissijauho, yksinkertaisesti korvata se vehnää. Viimeisen ainesosa - se suola (kaksi puristaa).

Jauhot (seulotaan), leivinjauhe ja suola. Lisää hienonnettu voita ja alkaa vaivaamista taikina, vähitellen lisäämällä vettä. Taikina tulisi olla elastinen ja ei tartu käsiin. Vaivaa taikinaa. Anna hänelle hieman lepoa, peitä puuvilla pyyhe ja anna seistä 10-15 minuuttia. Jaa taikina paloiksi (noin kokoa kanan muna). Kauli jokainen pala pöydällä ohueksi pannukakku. Paista kakku molemmin puolin yli kuumuudelle. On tärkeää, ettei lisätä pannulle öljyä tai rasvaa. Tortilla on paistettu kuivalle paistinpannulla! Ja älä huoli, jos kakut on kalpea hieman ruskeaa kuplia. Joten sen pitäisi olla. Tässä se on, todellinen tortilla, tortilla pöydällä. Ja sitten ajatella itseäsi liikaa, mitä syöt sen. Koska se voidaan kääriä keitettyä kanaa salaattia, munakokkelia (niin teki valloittajat), tuoreet vihannekset. Yleensä kaikki mitä rakastat! Ja kun resepti tortilla?

Jatkamme matkaa. Menemme Espanjaan. Espanjan tortilla on yhtä helppo valmistaa. Espanjalaiset eivät paistettu tortilloja, kansallinen ruokalaji on enemmän kuin munakas. Joskus kutsumme sitä perunatortillaa.

Jokaisen perheen keittiössä on: peruna - 4 kpl, kananmunia - 5 kpl, sipulit (sipulit ja vihreä voidaan lisätä), 2 valkosipulinkynttä, suolaa, pippuria (suosittelen käyttää seosta paprikat) ja oliiviöljy.

Kuori perunat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi (5 mm) ja paista puoli oliiviöljy. Lisää hienonnettu sipuli ja liota tulen pannulla 3-5 minuuttia enemmän. Samaan voittaa munat suolalla ja mausteita. Kun perunat ja sipulit ovat lähes valmiita, laita ne lautaselle ja anna öljyn valua. Lisää sitten perunat ja sipulit munat pannulle ja lähetä. Paista tortilloja molemmin puolin. Tässä hän, tortilla resepti, joka on valmistettu Espanjassa. Tarjoile tortilla pöydällä hieman jäähtynyt, ripottele yrttejä kirsikkatomaatteja tai pelkästään kasviksia.

Käytettävissä, yksinkertainen ja helppo! Sinut ja pikku matka lämpimään maahan. Yritä kokki tortilloja. Tulet arvostavat näitä hienoja, herkullisia kakkuja!