Reseptit sieniä, miten ruokaa tämän sieni

Huolimatta siitä, että syötäviä sieniä , on olemassa monia lajeja sieniä ovat suosituimpia reseptejä. Koska ne voi ostaa supermarketista, ei mennä ja kerätä itse. Todellisuudessa nämä sienet myrkky on yksinkertaisesti mahdotonta, koska on olemassa reseptit tuoreita sieniä, lämpökäsittely joka on lähes ole tehty.

Tähän mennessä reseptejä sieniä voidaan jakaa tyypin ruokia, jotka käyttävät sieni:

• salaatit;
• keitot;
• kastikkeet;
• Pääruokia.

Ja Valmistus:

• vaimentaa;
• paahtamalla;
• Paiston hiilet, avotakka;
• ruoanlaittoon;
• peittaus;
• suolaus;
• kuivaus;
• Säilyttäminen.

Kuivattu sieni usein ei käytetä ruoanlaittoon tietyntyyppisten ruokia. Ja erittäin jakautunut muodossa mausteena.

paahtamalla herkkusieni

Siinä tapauksessa, jos menet leipoa sieniä uunissa resepti tämän ruokalaji on melko yksinkertainen. Voit käyttää koko sieniä ja viipaleina. Ne on pestävä. Siinä tapauksessa, jos haluat leipoa niitä, niin dip niitä suolatussa vedessä 30 minuuttia. Taita siivilään ja anna valua ylimääräinen neste. Kasta kukin auringonkukkaöljyä ja paikka paistaminen siten, että niiden välinen etäisyys.

Jos et noudata tätä sääntöä, niin saat sieniä, paistettu omassa mehua. Ne maistuvat enemmän kuin haudutettu sieniä. Riippuen siitä, mitä lisäät kypsennyksen, se on nimi lautasen. Useimmiten täydentää ovat seuraavat tuotteet:

• smetanaa;
• Hienonnettu sipuli;
• vihreät;
• vihannekset;

Vähemmän todennäköisesti käyttää lihan ja siipikarjan, kalan.

Herkullisia reseptejä sieniä täytetty. Tässä tapauksessa sinun sieniä suuri korkit. Ne pestään, erotetaan jalka ja liotetaan suolaliuoksella. Kerran niiden kanssa, valuta nestettä kypsennetty täyte on sijoitettu etukäteen. Se voi kattaa toisena silinterihattu sieni vai ei.

Paistamiseen ja hauduttaminen sieniä

Usein emäntä sekoittaa näiden kahden käsitteen. Jostain syystä monet ihmiset uskovat, että jos ne leikkaavat sienet ja laita ne kuumalla paistinpannulla kanssa auringonkukkaöljyä, mikä tarkoittaa, että ne ovat paistettuja sieniä. Itse asiassa, vahvan aiheuttaa nesteen lämpökäsittelyn aikana, sammutus tapahtuu. Ja vain silloin, kun neste on haihtunut kokonaan, et paista sientä. Näin ollen sen maku vaihtelee suuresti.

Tämän välttämiseksi miettiä, miten paista pihvejä. Et lay out kerralla kaikki täyte pannulla. Joten se on täällä. Voit paista sienet itse, ja on mahdollista lezone, taikina, taikina. Mutta jokainen pala erikseen.

Yhteinen ruoanlaittoon virheitä

Lähes aina sieni reseptit sisältävät yksityiskohtaiset ohjeet valmistelua ruokia, mutta ei neuvoja miten tehdä se oikein. Siksi suurin osa kotiäidit sienikeitto on ruma tumma väri ja haudutettua sieniä käännä tummanruskea. Itse välttää tällaiset tapaukset on melko yksinkertainen. Riittää ennen pesua sieni, joka on valmistettu etukäteen tai suolahapon 2% liuos. Siinä jätät pesty, ja sittemmin viipaloidut sienet. Keitetään sitä tarvitaan tällaista ratkaisua, eikä vain heittää kiehuvaan veteen. Vaikka haluat myöhemmin käyttää sitä salaatteja.

Valmistella sienikastiketta on parempi olla käyttämättä tuoreita tai pakastettuja sieniä ja sieni ateria valmistettu kuivatut sienet. Tällöin saat 100% yhtenäinen johdonmukaisuus, se ei palaset ovat läsnä. Mutta keitto sose käyttää sieni aterian pitäisi olla. Parempi viettää puoli tuntia enemmän, mutta kokki sitä tuoreet sienet.