Ruoanlaitto jauheliha sillin

Jauheliha silliä - Tämä ruokalaji, joka on juurtunut juutalaisten keittiössä. Vaikka nimi tämän välipala on saksalaista alkuperää. Jos kääntää sanan "jauheliha" Venäjän, saat romanttinen sana "esimakua".

Täytyy sanoa, että nykyään on olemassa monia erilaisia muunnelmia valmistelun tämän herkullisen välipala. Maistaa kulinaarinen vaihtelua lisätään massaan pashtetnuyu muita ainesosia, kuten monipuolinen tapoja esittää ruokaa. Yksi asia ei ole muuttunut, valmistamiseksi herkullisen silliä jauheliha tarvitsevat hyviä sipulit.

Mieti klassinen resepti jauheliha silliä. Lisäksi sen koostumus olennaisten osien (silli ja sipulia) sisältää toisen omena, keitetty kananmuna ja valkoista leipää. Puhutaanpa hieman myös tuotteiden laatua, joita käytetään valmistukseen jauheliha.

Ensinnäkin, sinun täytyy valita hyvä silli, kohtalaisen rasvaista ja suolaista. Silli on tarpeen leikata fileet ilman nahkaa, yrittää poistaa kaikki luut. Jos pyydettyä silakkaa vielä suolainen olisi kasteltu maito ja anna vaikuttaa useita tunteja. maseroimalla aika riippuu siitä, kuinka paljon suolaisuus kalan.

Keula jauheliha lautasen sillikiintiö parempi ottaa salaatin lajikkeita. Apple täytyy löytää hapan, mieluiten - luokan Antonovka. Sekoitussuhde: kaksi silli - yksi sipuli ja omena on keskikokoinen. Sipulit ja omenat ennen keittämistä, tietenkin täytyy puhdistaa. Kiehua munat, erotetut proteiinit. Valkoinen leipä sakkaa leikata liota maidossa. Meidän tuotteiden määrä menee kaksi munaa ja kaksi viipaletta tavallista leipää tai leivän.

Cook jauheliha on käyttää hiomakoneen tai tehosekoittimessa. Grind fileetä silli, sipuli, omena, proteiinia munista ja väänteli maidosta leipää. Tuloksena oleva massa huolellisesti vaivaa ja tyrmätä. Prosessissa vaivaamista lautasen tölkin mausta suolalla, pippurilla, sinappi ja muut mausteet. Tarjoile valmiin jauheliha sillin paahtoleivän tai voidaan yksinkertaisesti säädettyihin lautaselle Pate. Sisustaa, voit käyttää jäänne munankeltuaiset, hankausta raastin ja vihreät.

Juhlallisempaa versio ruokia voidaan valmistaa laajentamalla ainesosaluettelossa. Resepti on lueteltu ensimmäinen tuote on lisätty pieni keitetyt porkkanat, pari sulatejuusto ja 100 g voita, joka on ensin pitää huoneenlämpötilassa pehmenemistä.

Valmistettiin analogisesti jauheliha, paitsi öljy johdetaan jauhimen läpi ja lisättiin tuote hionnan aikana. Näin haet jauhelihaan silliä loma pöytään? Tietenkin voit levittää sitä paahtoleipää, mutta voit ajatella ja kauniimpi versio. Esimerkiksi käyttää valmiita tai paistetaan omaa halkaisijaltaan pienten torttuja. Toinen vaihtoehto - valmistella choux taikina ja paista hieman pyöreä pullia. Choux taikinan sisältä onttoja, joten sinun täytyy olla jäähdytetyn rullat leikata korkki ja täytä ne valmiiksi Forshmak vastaanottamaan välipala eclairs. Koristele herkullinen alkupala voi kaviaari ja vihreät.

Mutta todellinen jauhelihaan silliä voi kokeilla, tietysti vain Odessassa. Sitten on olemassa erityisiä reseptejä tämän muinaisen välipaloja. Esimerkiksi, monet kotiäidit lisätään Odessa pashtetnuyu paino uunissa paistettua munakoiso (tai, kuten niitä kutsutaan Odessa "pieni sininen") ja paistetaan pippuri. Ja vihanneksia ja sillifileet koskaan väännä tehosekoittimessa tai kahvimylly ja Hienonna hienoksi veitsellä. Pakollinen ainesosa on monipuolinen ja mausteista vihreät, joka lisätään juuri ennen tarjoilua pöytään.

Kuten näette, on monia vaihtoehtoja. Joten älä pelkää kokeilla, kokeilla erilaisia yhdistelmiä tuotteita ja lopulta, saat maukasta ja aromaattinen jauheliha, joka varmasti tulee allekirjoitus lautasantenni