Ruoka ja juomatKeitot

Sose Pinaattikeittoa - mahdollisia vaihtoehtoja

Pinaatti - puutarhakasvit, kotoisin Etelä maihin, Lähi-idästä. Kansallisissa ruokaa Kreikassa, Kyproksella, Turkissa, hän on läsnä eri muodoissa: lisuke, salaatin ainekset, täyttö piirakat. Euroopassa et vaatimaton kasvi viljeltiin keskiajalla. Sen vaatimaton kasvuolosuhteiden tehty pinaatti yksi yleisimmistä vihanneksiin. Hyödyllisiä ominaisuuksia ja korkea ravintoarvo pinaattia määräytyy sen merkitystä ruokavalion ja lastenruoista. Ranskassa, perunamuusi pinaatti - tavalliset kouluruokaloissa

Useiden ruokia mehevä vihreät lehdet erityisen suosittuja keitto soseen pinaatti. Sitä voidaan valmistaa tuoreista tai pakastetuista lehtiä. Ei käyttökelpoisia ominaisuuksia tai maukkautta pakastepinaattia lähes mahdoton erottaa tuoreista.

Jopa Pohjois-Venäjällä on vaatimaton kasvi voi tuottaa kaksi satoa vihermassa, mutta se oli mahdotonta pelastaa. "Freeze" oli erittäin hyvä säilöntämenetelmää meheviä lehtiä, se mahdollistaa kokki keitto sose pinaatti ympäri vuoden.

Viherkasveja maistaa neutraalia, joten yhdistettynä erilaisia tuotteita: maidosta - smetana, tuorejuusto pehmein. Tästä voidaan keittää keittoja ja lihaa ja kanaliemi, ja vesi.

Kerma pinaatti, resepti joista on ehdotettu, ei ole huonompi kalorien keitto lihalientä, ja hyödyllisiä ominaisuuksia, epäilemättä ylittää sen.

Valmistella keitto pinaatti, sinun täytyy:

- 300-500; grammaa pinaatti (tuore tai jäädytetty);

- 1 porkkana keskiarvo;

- 1 sipuli polttimo;

- 50 grammaa voita:

- 2 kananmuniin;

- 100 grammaa kermaa;

- 1 rkl vehnäjauhoja;

- 100 grammaa pehmeä juusto.

- 100 g valkoista keksejä;

- suola, laakerinlehti, mausteyrteistä (persilja, tilli, korianteri).

Tämä keitto pinaatti keitetyt hyvin nopeasti, korkeintaan 20 minuuttia.

Pannulla kaada vettä (1,5 litraa) ja laita se tuleen. Pienessä kattilassa, kokki kovaksi keitettyä munaa. Kunnes vesi alkaa kiehua, puhdas ja hienoksi leikattu sipulit, hankaa karkea raastin porkkanoita, passiruem niitä syvä paistinpannu voilla. Kun sipulit ja porkkanat ovat pehmeitä, lisää ne pinaatin lehdet. Jos ne ovat suuria, ne pitäisi leikata. Ne siirrostetaan enintään viisi minuuttia tai muuten menettävät kirkkaan vihreä väri. Toisessa pienessä pannulla paista jauhot kunnes ne ovat kullanruskeita ja lisätä sen kasvikset. Kaikki sekoita ja poista kattila liedeltä.

Kiehuvaan veteen laittaa laakerinlehti, suola, ja tuloksena vihannesten seosta. Sekoita hyvin, ensimmäinen merkki on kiehuvaa, sammuta tulipalo. Juusto leikataan pieniksi kuutioiksi. Kun keitto on jäähtynyt hieman, lisää siihen kerma ja juusto ja suikaloi kaikki Blender puree valtiolle. Keitetään munat puhdistetaan, leikataan kukin puoli. Mausteista vihreät hienoksi pilkkoa. Tarjoile keitto välittömästi, kuuma. Levyt laittaa puoli munat, kaada keitto, perunamuusia, ripottele yrttejä ja krutonkeja.

Tämä resepti - perusta. Korvaamalla joitakin osia voidaan samoin perustein kokki eri ruokia maistaa. Tämä keitto pinaatti on terävämpää, jos vihanneksille puoli paprika ja raastettua on karkea raastin selleri root, ota terävä juusto, valmiit keitto runsain ripottele päälle sitruunamehua. Tässä keitto ovat asianmukaisia yrtit, kuten basilika ja minttu. Joskus kotiäidit lisätään tähän keitto suolaheinä lehdet, hän antaa hapon aterian ja joitakin terävyyttä. Sitruunan mehu tässä tapauksessa olisi tarpeetonta, ja jotta maku eleganssia ja pehmeyden, lisää hieman sokeria.

Tarjous ja täydellisesti ruokavalio on pinaattikeitto jossa kerma korvataan vähärasvainen kerma, sipuli - on purjot ja kovaksi keitetyt munat - kermavaahdon raaka. Koko ajan sekoittaen, ne täytyy kaataa ohuena virtana kiehuvaan keitto.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.