Mitä maidosta lukuun ottamatta voita ja smetana?

Maito on ensimmäinen tuote elämässä jokainen ihminen, koska me - edustajien nisäkkäiden luokkaan. Mutta jos loput edustajat samaan luokkaan, kasvaa, täysin siirtymistä muihin elintarvikkeisiin, henkilö ei luovu maidon vanhoiksi asti. Joka on valmistettu maidosta, voi puhua tuntikausia. Meijeriteollisuuden on valtava markkinasegmentti. Nähdä tämän selvästi, yksinkertaisesti vierailee supermarket ja arvioida, mikä prosenttiosuus ikkunoiden elintarvikeosasto otti maitotuotteita. Maidon ja maitotuotteiden - se on erittäin kannattavaa, koska ei käytännössä ole jätettä siitä. Kaikki on sama, ja kaikki vaativat kuluttajat.

Katsotaan, että on tehty maidon ja maitotuotteiden, joka poikkeaa. Täällä karjakko on saanut lehmän tuoretta maitoa. Se on täysin valmiille tuotteelle. Se voi olla pelkkä juoma, mutta voit altistaa joitakin muutoksia päästä pois siitä paljon muita tuotteita. Sanomattakin on tuoretta maitoa juovat suhteellisen pieni osa väestöstä, koska se on hyvin "pilaantuvia" se on tuote. Jatkuvasti sitä vähän ja on lakannut olemasta pari, jotta he voivat syödä vain ne, joilla on pääsy maidontuottajille, Yksinkertaisesti sanottuna - lehmille. On selvää, että puhumme vain asukkaat maaseudulla, koska pitää lehmän kaupunkiasuntoa ei ole mahdollista. Vaikka mukaan suosittuja huhu, kuten yritettiin.

Mutta takaisin siihen, että on tehty maidosta. On tyydymme ja enää pariksi. väkisin jäähdytettiin helpottaa prosessia asettamalla viileässä ympäristössä. Kyläläiset, pitemmittä puheitta, vain laittaa maitoa jäätikkö tai alentaa niitä tölkin täynnä hyvin. Jonkin ajan kuluttua pinnalla kerätyn Cream tiheä kerros, joka on pinnalla supernatantin rasvaa. Se kaadetaan (nyt on selvää nimen alkuperästä, ja siitä tulee selkeä tunne muotokieli "kuoria kerman"), ja säiliössä on vähärasvaista maitoa - lukaista.

Kerma voi vain olla juoda, ja voit laittaa viileään paikkaan ja muutaman päivän päästä kerma. Tämän prosessin nopeuttamiseksi, laukaus kerma annetaan hapatusta - maakylissä hieman hapan hapatusta käytetään, loput edellisen kertaa. Kun olet uskalla antaa tuotteen (kyllä, se on tästä verbistä ja sai hapan nimensä), sinulla on vielä seerumissa.

Sarjassa, joka on valmistettu maidosta, on mahdotonta hukata kaksi tällaista suosittuja tuotteita kuten jogurttia ja juustoa. niiden valmistusmenetelmiä ovat pohjimmiltaan samanlaisia, vain juusto on valmis vuorokauden sisällä, ja juusto on kypsyvät, aivan erityisiä olosuhteet ovat välttämättömiä sen kypsymistä. Muuten, kun viili massa poistettiin maito on jälleen hera, joka voi olla tai juoda noin vain, tai lisätä sen hodgepodge tai käyttää leivontaan.

Se kaikki kuuluivat tuoreen maidon, mutta mitä jos kuumuuden vuoksi ja ajanpuute tuote on huonontunut, se on hapan? Tahansa kokenut kotiäiti kertoo, että piimä voit valmistaa paljon erittäin maukkaita ruokia. Kyllä, sama jogurttia, jogurtti ja Ryazhenka, Tang, Ira, jne - Ei ihme, että liittyvät useisiin maitotuotteet. Muuten, vaikka tuottamasta maidosta liimaa, niin että maidontuotanto on käytössä koko.