Suklaasiirappia: reseptejä kotona

Mikä voisi olla herkullinen tarjoilu jäätelöä drizzled suklaakastiketta! Mutta valitettavasti myymälä ei eroa keveiden avulias henkilökunta. Kuitenkin suklaa siirappia voidaan keittää kotona, lisäämättä säilöntäaineita ja arominvahventeita. Reseptit kaakao esitellään tässä artikkelissa. Täällä näytämme miten tehdä kastike ja suklaapatukan siirappi liukeneva kahvi, johon on lisätty kaakaota.

Suklaasiirappia jäätelölle

Suklaasiirappia täydentää erinomaisesti makua tahansa makeat ruoat, hedelmät salaateista herkullisia jälkiruokia perustuu kermavaahtoa. Ja he voivat koristella kakkuja, leivonnaisia ja muita makeiset. Mukaan perinteisen reseptin suklaa siirappia valmistetaan kaakaosta. Mutta monet kotiäidit täällä ja ilmaista mielikuvitustaan, jonka ansiosta meillä on uudet versiot maustettu keveiden suklaa maku.

Miten kokki suklaa siirappia pohjalta kaakaojauhe löytyy seuraavista askel askeleelta ohjeet:

• Kaakaojauhetta hyvälaatuisia (70 g) seulottiin poistaa kaikki kokkareet.
• Kattilaan teflon kaatamalla lasi vettä (240 ml) ja kaada seuloutuvan kaakaota.
• Laita kattilaan liedelle ja tuovat vettä kiehuvaksi kaakaosta.
• Kun massa kiehuu, kaada kattilaan sokeria (300 g) lisättiin ripaus suolaa ja vanilliinia (1 h. Spoon).
• Kaakao kokki 3 minuuttia, kunnes sokeri liukenee ja massa alkaa paksuuntua.
• Kaada siirappi paistinpannu sopivaan astiaan.

Pidä suklaa keveiden voidaan jääkaapissa enintään 1 kuukausi.

Resepti suklaa kaakaosta siirappi

Valmisteluun paksua suklaata siirappi kaakaon tärkkelystä lisätään siihen. Ruoan maku ei näy.

Suklaa siirappi valmistellaan vaiheittain seuraavasti:

• Pannulla kaakaota seos (65 g), 100 g jauhettua sokeria, tärkkelystä (1 h. Lusikka dia), hyppysellinen suolaa.
• Kaikki ainesosat sekoitettiin ja täytettiin vedellä (250 ml).
• Lähetetään kattilassa miedolla lämmöllä. Sen sisältö saatetaan kiehuvaksi ja keitetään 2 minuuttia.
• Heti kun siirappi alkaa paksuuntua, se poistetaan lämpöä ja lisää suklaata massa 1 tl vaniljasokeria.
• Valmis siirappi kaadetaan purkkiin, viileä ja säilytetään jääkaapissa. Mainitusta ainesosien määriä saadaan 300 ml siirappia.

Suklaasiirappia kahvin maku

Tämä kylläinen, paksuhko siirappi ensisijaisena maku on suklaata, mutta se on hyvin ohut sävyjä tuoksu tuoretta kahvia ja vaniljaa. Suklaa siirappi tässä resepti valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

• Pannulla paksu pohja perusteellisesti sekoittaa kuivat aineet: kaakao (2 rkl.), Ruskea sokeri (300 g), suolaa (0,5 tl.).
• Kuivapainosta lisätään vettä (50 ml), kahvia (150 ml), vaniljaa (1 rkl. Lusikka).
• Sekoita kaikki ainekset yhteen ja viime kädessä lisätä hieman maitosuklaa (25 g).
• Laita kattilaan liedelle ja tuoda massa kiehua. Älä lakkaa sekoita ja varmista, että kastike ei pala.
• 2 minuutin kuluttua kuumennuksen jälkeen valmiin suklaa siirappi voidaan poistaa lämpöä. Välittömästi sen jälkeen, että on syytä kaadetaan puhdas purkkiin ja viileä.

Steriiliin astiaan tallentaa keveiden voi olla muutaman viikon. Jos sen jälkeen, kun se paksunee, se voidaan helposti sulaa vesihauteessa.

Suklaa siirappi suklaapatukoita

Valmistella suklaa siirappia sinun täytyy alkaa kokki sokeria. Tehdä tämän kattilaan Kaada veteen (100 ml) ja lisätään 3 ruokalusikallista sokeria lusikkaa. Kun se on liuennut, kattilaan pois lämpöä. Mutta se ei ole kaikki, koska meidän täytyy oppia, miten ruokaa suklaa siirappia. Sen valmistamiseksi on sokerisiirapin lisättiin 150 g: aan palaset suklaata, ja sen jälkeen leikataan paloiksi voita (25 g). Kun massa tulee sileä ja kiiltävä, on mahdollista lisätä kerman (50 ml), ja vanilja (1 h. Spoon). Tärkein haittapuoli tässä kastike on, että se hyvin nopeasti paksunee. Siksi toimittamiseksi pöytään seuraavan kerran se on lämmittää vesihauteessa.

Suklaasiirappia: resepti sieni liotus

Suklaasiirappia voidaan käyttää paitsi sisustaa ja parantaa makua jälkiruokia ja leivonnaisia, mutta myös kyllästää sokerikakut. Mutta tätä varten se on valmis toiseen resepti.

Suklaa siirappi liotus sieni kakut kakku tehdään seuraavassa järjestyksessä.

• Valmistelemme vesihauteessa. Tätä varten sinun täytyy laittaa tuleen suuren potin vettä. Heti, kun se lämpenee, asettaa suuren potin pienemmän halkaisijan omaava säiliö. Siinä aiomme kokki.
• Toisessa, pienen potin voita leikataan pieniksi kuutioiksi (100 g) seulottiin kaada rkl kaakaojauhetta ja maitotiiviste kaada (150 ml).
• Jatkuvasti sekoittaen hyvin lämmitetty massa, niin että siitä tulee tasainen konsistenssi, ja poistaa välittömästi kattila vesihauteessa.
• Siirappi olisi hieman viileä ja voit alkaa kyllästys kakkuja. On toivottavaa, että ne olivat vielä lämmin.

Käyttämättömät keveiden voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 1 viikko.