Teollinen viipaleet leikkaus: tyypit

Tuotteiden laatu jalostuksesta on perusta menestyksen tahansa yritys elintarviketeollisuudessa. Tällaisiin tehtäviin, elektronisten laitteiden käyttö erilaisia. Kukin yksikkö keskittyy tiettyjä toimintoja. Myös monitoimi koneita, mutta niiden luotettavuutta ja tehokkuutta ei ole niin korkea verrattuna erityismalleja. Siten teollisuuden leikkuri käytetään suoritettaessa kohdetoimintasolmuihin viipalointi lihaa ja kalaa. Vaikka lihavalmisteita pidetään tärkein leikkaus on tällaisia määriä, että niiden mahdollisuudet eivät ole rajoitettu.

Yleistä leikkureita

Yksikkö on yksikkö, jolla on pieni koko pesukone, joka on muodostettu: runko, paneelit järjestää asianmukainen kiinnitys ja näytteenotto tuote, ja leikkauselimet. Voisi sanoa, että se on eräänlainen leikkaus viipaleet linjaa, jota voidaan käyttää automaattitilassa. Mitä materiaaleja, teollisuuden viipaleet viipalointiin tuotteille on yleensä valmistettu anodisoidusta alumiinista valettu. Valmistuksessa terän valmistajat käyttävät perusteella karkaistua terästä seokset. Täytyy sanoa, että tunnusomaista leikkureita on kyky muodostaa se ohuiksi viipaleiksi, joka saavutetaan, koska kromattua metallia.

Lisäksi nykyaikainen leikkurit melkein ei voi tehdä ilman suojus, sisäänrakennettu teroitin ja erityinen läppä. Toinen asia on, että jokaisessa muutos teollisen viipaloijan on yksittäisiä toiminnallisia komponentteja järjestelyn kokoonpano.

Luokittelu tyypin leikkaus tuotteiden

Jälleen on monikäyttöinen leikkureita, jotka soveltuvat valtava valikoima erilaisia tuotteita. Mutta suuri erikoistuneet yritykset, ravintolat ja ruokalat edelleen suuntautunut malliin suunniteltu toimimaan tiettyyn tuotteeseen. Erityisesti, on muutoksia, kanssa makkaraa. Piirre näistä malleista on läsnä levyn teräviä veitsiä, jolla on sileä pinta. Suosittu ja teollisuuden viipaleet varten kalan leikkaamiseen, joka on varustettu erityisillä veitset pienet hampaat. On toinenkin versio yksiköiden kalatuotteet jalostetaan. Hän varmaan ei loukkaantunut ja revi kuituja. Reuna terä sahalaitainen käytetään mallit, leipomotuotteita. Erityiset muutoksia käytetään juustoihin. Tällaisissa ratkaisuissa teriä käytetään teflonpinnoite, joka poistaa tarttumisen tuotteen.

Automaattinen ja automaatit

Useimmat nykyaikaiset leikkurit ovat automaattisia. Vain yksinkertainen kotitalouksien pesukoneissa joissakin versioissa eivät tue automaattista ja puoliautomaattinen tiloissa. Tämä johtuu siitä, että tällaiset laitteet työskentelee pieniä määriä tuotteita. Puolestaan automaattinen teollinen viipaleet myös eri robotiikka. Esimerkiksi jotkut versiot varustettu järjestelmällä, joka tuo sellofaaniteippiä yksilöiden välillä viipaletta tuotteen. Muut modifikaatiot voit automaattisesti säätää leikkauskulma, muodostaen paloina tiettyjä ominaisuuksia.

Valintakriteerit optimaalisen viipaloijan

Kun määritellään tietty laitteiden ja halutun tuotteen, voit siirtyä muodostumista valintakriteerit erityispiirteet. Valitseminen siis alusta täytyy olla sähköä, käyttöjännite ja parametrit teriä. Vesivoimalla ei riipu niinkään rehun laatu, vaan nopeus operaation. High Power soveltuu palvelemaan suuria yrityksiä, joilla on-line tuotanto ja asennus pienitehoisia optimaalisesti selviytyä tarpeisiin pienen ravintolassa tai kahvilassa. Vähintään merkittävä ja mitat, jotka on erityisesti teollisessa viipaleet muutos. Se olisi aluksi annettava mahdollisuus sen asennuksesta työmaalla, ottaa huomioon olemassa suojelun järjestelmien ja tapa yhdistää. Turvalaitteet lisäävät merkittävästi kustannuksia laitteiden, mutta minimoidaan erittelyt.

valmistajat

Kun segmentti kotimaan mallien esittämä StarFood laitevalmistajien, GASTRORAG ja perhe Prima. Se kokoaa pk kapasiteettia, jotka ovat saatavilla markkinoilla hinnat vaihtelevat 10: stä 20 tuhatta euroa. Rub. Keskimääräinen spektri ja muodostavat leikkureita Fimar Convito. Tällöin voidaan puhua riittävän korkean automaatioasteen, toimivuus ja luotettavuus laitteita. Laadukas teollinen viipaleet lihan leikkaamiseen on italialainen valmistaja Amitec. Näitä tuotteita myydään hintaan yli 50 tuhatta. Joitain muutoksia tämän linjan ovat täydellisiä tuotantolinjoja universaali tarkoitukseen. Käyttämällä erilaista terää, olet tällaisia laitteita voi palvella tehokkaasti erilaisia tuotteita - leipää ja juustoa tuotteiden lihaan.

johtopäätös

leikkaus toiminto suoritetaan ei ainoastaan leikkureita. Monikomponenttinen teollisuuden laitteiden tukee myös suorituksen operaatioille,. Tarve on siellä viipaleet, jos haluat saada laadukkaita tasainen ja ohut leikkaus. Lisäksi jotkut mallien avulla voimme monipuolistaa ja oman jalostuksen muodossa. Esimerkiksi, on teollinen leikkuria viipalointi paloja lihaa, kalaa samoissa yksiköissä kautta sahareunaiset terät toimivat aukko kuituja. Jos haluat monipuolinen laite, on tarpeen säätää mahdollisuudesta käyttää erilaisia laitteita radalla. Liikkuvat osat toimitetaan usein yhdessä paketin viipaloijan ja voi prosessissa ja antaa annon tuotteita erikoisasiakirjoja muodoltaan ja kooltaan. On totta, että tällaisten laitteiden kustannukset on paljon suurempi verrattuna perusmalleista.