Tilapia taikina, hauki ja taimen

Viime aikoina tuli ensimmäisen kerran hyllyiltä myymälöissämme kalastaa uusia lajikkeita kalojen. Noin Haimonni on paljon puhuttu ja kirjoitettu, mutta muut kalat jäi varjossa. Puhumme tilapiaa. Hän, kuten kaikki muut kalat, sisältää suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Korkea proteiinipitoisuus Vähärasvaisiin - suurin hyöty tästä ihanasta kalan. Yritä kokki seuraavaan lautasen - "tilapia taikina" - ja se on usein vieras pöydässä. Vatkaa kaksi munaa ripaus suolaa ja pieni määrä maitoa (50 g), lisää jauhot (100 g) ja sekoitetaan kaikki homogeeninen massa. Taikina, jonka saat, johdonmukaisuutta tulee muistuttaa kermaa. Samu kalaa tulisi leikata pieniksi paloiksi, lisää suola, ripottele sitruunan mehu, fanit voivat lisätä kuivattuja yrttejä, kuten Provence. Tämä varanto marinadi kalan marinoitua noin kaksikymmentä minuuttia. Tilapia kastettu taikina puolelta ja paistetaan kuumassa paistinpannussa rasvattu. Noin viisi vaille seitsemän taikina saa kultainen väri - kalat voidaan kääntää. Kunhan paista toisella puolella, ja ihana, hellä hakattu tilapia valmis! Laita valmiiksi kalan lautaselle peitetty paperipyyhkeellä että poistat liikaa öljyä.

"Kala St. Andrew", eli niin kansanomaisesti sanottu tilapiaa, paitsi kala, joka osoittautuu erittäin maukasta tällä ruoanlaittoon menetelmällä. Erittäin mielenkiintoinen resepti auttaa nopeasti kokki kevyt päivällinen, jossa pääruoka Illan ahven taikina. Liha tämä kala tulee Kuivahko normaalissa paistamiseen, mutta taikina antaa sen rikkaus. Sillä taikina, tarvitset puoli kupin jogurttia, jauhoja, 3 munaa, suolaa ja sokeria. Munanvalkuaiset erotetaan, ja loput sekoita tasaiseksi massaksi. Jauhot ja lisätään niin paljon, että taikina näytti paksua kermaa. Proteiinit vispilä osaksi vaahdon ja varovasti puuttua niiden kokonaispainosta. Kuhafilee paloitellut a la carte, suola, ripottele sitruunan mehu, ja fanit voivat lisätä hienonnettu vihreät. Tämä on marinoitu perch minuuttia 20. Sitten kukin pala upotettiin taikina valmistettiin ja levitettiin lämmitetty pannulla kasviöljy. Seitsemän minuuttia myöhemmin, paistettu kunnes kullanruskeaksi kala täytyy kääntää toiselle puolelle ja odota samanvärisiä. Valmista tavalla ahven ja puhelun vieraita. Menestys on taattu!

Hyödyllisiä ominaisuuksia Kalojen kertoo paljon. Taimen ei ole poikkeus: monityydyttymättömiä rasvahappoja sisältämän kalan nopeasti poistaa kaikki haitalliset, että kehomme voi kertyä prosessi elämän, ja omega-3 puhdistetaan verisuonia, jonka elastisuus riippuu terveyteen koko elimistöön. Syö useammin taimen, ja voit unohtaa stressi ja masennus, ja mielentilaan on aina erinomainen! Taimen voi keittää monella tavalla, ehdotan kokki taimenia taikina. Kalan osia on hyvä pestä ja kuivaa paperipyyhkeellä. Mausta suolalla ja varattu 15-20 minuuttia. Kalan tänä aikana onnistuu omaksua yhtä paljon suolaa tarvittaessa. Taikina 1 muna täytyy lisätä puoli kupillinen maitoa, ja 3-4 ruokalusikallista seulottua jauhoa. Taikina voidaan valmistaa millä tahansa edellä olevista menetelmistä, mutta voi valmistaa sen vahva olut: munat (2 kpl), puoli kuppi seulotaan jauhoja ja hieman yli puoli lasi olutta. Kaikki tämä on hyvin lyöty. Kappaletta taimen Tähän seokseen kastettiin ja paista kuumassa öljyssä 5 minuutin ajan kummallakin puolella. Valmiit kalaa levitä lautaselle, ripottele tuoreita yrttejä. Riippumatta kala menet valmis, onko leivitetty tilapia, ahven tai taimen pöydällä on karkeaksi silputtua sitruunamehua voit ripottele maukas ruokalaji.