Valmistaa herkullinen liemi

Liemi voidaan valmistaa lähes kaikista: liha, luut, kalaa tai sieniä, ja tietenkin vihanneksia. Kun kokki lihalientä olisi otettava huomioon, että kaikki ravintoaineet ovat lähes kokonaan jäi omassa liemessä. Voit tehdä tämän sinun täytyy leikata liha pieniksi 20-25 grammaa ja laske ne kylmään veteen, vartioi kostryuley välttää nopea kiehua.

Liha luut on paljon rasvaa ja mineraalisuoloja, jotka ovat erittäin hyödyllisiä meidän laitokselle. Niin että enemmän ravintoaineita voidaan uuttaa luut, ne huuhdellaan kylmällä vedellä ja sitten leikataan pieniksi paloiksi, vesi on vaihdettava 2-3 kertaa. Noin tunnin ennen keittämistä, sinun täytyy laittaa kaikki luut syvään kulhoon kylmää vettä, johon olet kokki niitä. Keitetään niitä pitkiä, 5-6 tuntia. Keittämisen jälkeen sinun liemi läpi cheesecloth suodattimen, eikä salli että pieniä paloja luun tuli meidän liemi. Sideharso tulee pestä kuumalla vedellä ennen käyttöä. Tässä tapauksessa, pese saippualla ja sideharso ei ole tarpeen, koska tietty määrä saippua voi edelleen.

Kun me kokki keitto kalasta tai luista myös täytyy etsiä, jotta kiehuva ei johdu ainoastaan siitä, että varastossa on ruma, mutainen väri ja vain pilata ruokahalua. Kun liemi on keitetty, se pitäisi keitä noin 50-65 minuuttia, kunnes keittää.

Ei ole mikään salaisuus, että jo valmiiksi keitto (herkullista kanaliemi) voi keittää keittoa, esimerkiksi viljat, pasta, nuudelit, sekä vihanneksia puutarhasta, mutta olen edelleen neuvoa ruokinta liemi krutonkeja. Se on erittäin maukasta ja nauttia kotiin. Lisäksi ei ainoastaan saat ilo herkullisen aterian, mutta elimistö on hyvin kiitollinen ja palkitsee sinut vuotta hyvää elämää ilman sairautta.

Lisuke - riisi, porkkanaa, kaalia tai kukkakaalia, herneitä, makkara on keitettävä erillään varastosta, joten meidän keitto ei ollut huono maku. Jos sinulla on lapsia, ennen tarjoilua ruokaa, sinun täytyy lisätä koristeeksi pannulla hieman lientä ja kokki.

Tässä on nopea resepti riisiä keitto lihaa.

100 grammaa naudanlihaa tai paras kana, riisiä. Olen mereyu heidän "nyrkki". Hieman porkkana, sipuli 10.Repchaty grammaa, noin 15 grammaa. Persilja ja tilli.

Me kokki meidän keitto veden lihasta, tuo se kiehua. Siivilöi se. Riisimme pesimme, ja näyttää, jos oli mustia pilkkuja tai ruma jyviä, jos löytyy, niin erotti heidät. Laitetaan sitten erilliseen kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä. Lusikka testata onko pehmeä, se olisi etsii jatkuvasti hänen takanaan, jottei sulattaa sitä. Sitten kanta läpi cheesecloth sama tai siivilä (niin kätevä), ja sitten lisätä se liemi ja tuo se kaikki kiehua. Meidän keitto oli kaunis, lisää persilja tai tilli.

Resepti liemi porkkanat ja nuudelit.

Jotta tämä keittoa, tarvitsemme: kuten aina, sama liha - naudanlihaa tai kanaa. Vermicelli vuonna briketit, jota myydään tahansa tallentaa. Porkkana, yksiosainen riittää. Suolaa, 1 nippu persiljaa, voita.

Vermiselli ulos pussista, paras huuhtelu kylmällä vedellä ja laitetaan kiehuvaan potin. Koko ajan sekoittaen, niin, että pasta "ei tartu", sitten valuta vesi varovasti. Kun taas pasta kokit pitäisi pestä porkkanat ja joko Hienonna tai arinan, joten se on parempi. Sitten laittaa porkkanat pannuun, ennen hankaa voilla. Teette sen kädet, koska koko pinta pannulla tasaisesti öljy- ja porkkanat eivät palaa. Ole varovainen! Parempi vain kattamaan myös pannulla kansi tai saat satuttaa. Esikypsennetyt lihalientä aukoa morkovochku, pasta ja kiehauta.