Ruoka ja juomatReseptejä

Vartaat karitsan. Marinadi ja ruoanlaittopaperit

Paras kebab valmistetaan lampaan. Joten harkita monet fanit tämän lautasen. Kuitenkin jotta täysin nauttia sen maku, on tarpeen valita oikea marinadi. On joitakin vivahteita ja sääntöjä, toteamalla, että saamme pehmeä ja tuoksuva vartaat lammasta. Marinadi (resepti), jokaisella on oma, mutta on klassinen yhdistelmä ja mausteita. Astiat ruoanlaittoon ottaa keramiikka tai Kiinassa, ei tappaa lihan makuun.

Helpoin resepti

Liota vartaat lampaan - se on yksinkertainen prosessi. Tämä resepti on yksinkertaisin. Ottaa 500 grammaa karitsanfileetä, 2 sipulia (edullisesti punainen) ja 2 punainen paprika. grilli maku riippuu paljolti yrttejä ja mausteita. Siksi otamme toinen suuri lusikallinen paprika, 2 kuoritut valkosipulinkynnet, kumina (puoli pieni lusikat), kaksi lusikallista korianterin siemeniä, suolaa, pippuria ja oliiviöljyä. Nyt olemme valmistautumassa vartaat lammasta. Marinadi sisältää monia mausteita, jotka jauhetaan morttelissa. Maun voit ottaa hieman kynsi. Me asetella kaikki ainekset morttelissa ja hiero ne hienoksi jauheeksi. Tähän seokseen lisätään mausta suolalla, pippurilla ja oliiviöljyä. Liha leikataan viipaleiksi, mutta ei liian pieni, muuten grilli on kuiva. Laita ne kulhoon ja kaada marinadi. Sitten varovasti sekoita. Peitä grilli elokuva ja laita kylmässä. Mitä kauemmin liha on marinoitua, sitä parempi (enintään päivässä). Ennen valmistelee puhdas sipuli ja paprika. Leikata paloja. Edelleen nauhassa lihaa vartaissa vuorotellen kasviksia. Paisti yli hiilet vartaat lammasta. Marinadi annan sen ylimääräisen maku ja tuoksu.

Sitruuna ja kivennäisvettä

Vaihtoehdot ruoanlaittoon marinadi paljon. Monet uskovat, että paras resepti kebab karitsan perustuu kivennäisvesi ja sitruunamehu. Se todellakin on suosituin tapa. Valmistamiseksi vaaditaan 2 sitruunat, 2 sipulia, 500 ml kivennäisvettä, kaksi tomaattia väliaine, 300 grammaa ruisleivän, suola ja pippuri. Näiden ainesosien riittävä 3 kg lammasta. Valmista liha ja aseta se kulhoon. Sipuli ja tomaatit leikataan puolirenkaista ja lisää lammasta. Erillisessä astiassa laittaa kuutioiksi leipää ja kaada sen mehu puristetaan sitruunat ja kivennäisvettä. Liha ja ripottele mausteet, suola ja sekoita se leipä. Aihe kebab marinoitua 8 tuntia. Sen jälkeen meidän paista yli puuhiiltä ja tarjoillaan pöydällä.

loppusanat

Kesto peittaus riippuu kypsennysajan. Hyvä marinadi se vähentää merkittävästi. Voit käyttää mitä tahansa ja mausteita. Erittäin hyvä yhdistettynä lammasta minttu, basilika, kaneli, mitään yrttejä, sipuli ja paprika. Etikka on parempi olla käyttämättä, ja korvata se sitruunamehua. Marinadin mukava ja maitotuotteet (jogurtti, jogurtti). Monet fanit haluavat grilli liota sitä punaviiniä. Pidetään klassinen majoneesi yhdistettynä erilaisia yrttejä ja mausteita. Valkosipulia ja pippuria lihan antavat kuori ja yrttejä epätavallinen aromi. Käytä kaikki ainekset ja keitä suosikki vartaat lammasta. Marinadi voi keksiä itse, näyttää hieman aloitteesta.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.