Anti-kriisi kulinaarisia vinkkejä: mitä voidaan valmistaa kanaa kivipiiran

Joskus tulee aika, jolloin monet ihmiset tulevat ole varaa ostaa hyvää lihaa ilman luita tai broilerin. Vieressä kinkkua, kanaa neljäsosaa tai reidet, kanan sisälmyksiä näyttää houkuttelevan hintaan. Mutta mitä tehdä niiden kanssa, hän tietää ei joka emäntä. Samalla siipikarjan osat paitsi halpa, mutta myös yhä käyttökelpoinen dietichny ja erittäin maukasta. Täällä me tarkastelemme mitä voidaan valmistaa kanaa kivipiiran.

On paljon reseptejä, joissa suolet ovat pää- tai muita ainesosa. Ne voidaan pilkkoa jauhelihaa, sipulia, kananmunia ja leipää liottaa maidossa. Heistä tehdä lihapullia ja täytetyt niitä kananruhoja. Sivutuotteena tämä on suuri ruoanlaittoon patoihin, pohlebok, vuoka, julienne. Mitä voit tehdä mistä kana kivipiiran Lisäksi edellä? Esimerkiksi, täyttö kakkuja tai lettuja. Ja niitä voidaan käyttää pääruoka.

Muhennos tomaattikastike

Alkuperäinen "stroganoff" - kevyin, mitä voidaan tehdä kanaa kivipiiran. Sisäelimet (600 g) on puhdistettava huolellisesti kellertävän elokuvia, leikkaa pois ylimääräinen rasva, huuhtele. Alemmalla kiehuvaa suolatussa vedessä ja laakerinlehti kammiot. Vähennä lämpöä ja keitä noin kaksi tuntia. Sen jälkeen liemi ja jäähdytetään itse kammiot.

C 2-3 tomaatit, poista kuori. Tämä tehdään helposti ensin polttaa tomaatit kiehuvaan veteen, ja sitten siirtää ne jääveteen. Kuumenna paistinpannu kasviöljyssä, silputut tomaatit siellä. Kun he antavat mehu, lisää puoli tl curry lusikalla. Pian, lisätään 100 g ketsuppi. Kammiot leikataan ohuiksi kuutioiksi ja laita kastiketta. Niiden pitäisi olla täysin uppoavat ne tarvittaessa ovela liemi. Mausta suolalla ja lisää hienonnettua valkosipulin kynsi. Kaksikymmentä minuuttia sammuvia konepellin alle - ja ruoka on valmis.

Sisäelimet kermakastikkeessa

Jos et pidä mausta curry kastiketta ja tomaattia, sitten päättää, mitä voidaan valmistaa kanaa kivipiiran pysähtyä tämä resepti. Hänen mukaansa ei sisua keitetty aiemmin, ja ennen pysäyttämistä paistettu. Saatu ruusuinen viipaleet herkkä kermakastikkeessa.

Joten, puoli kiloa käsitellyn kammion puolittuu ja heittää ne kuumassa öljyssä syvässä paistinpannussa tai pata. Kun tulee ruokahalua kuori, suola, pippuri, mausta Khmeli suneli ja täytä 250 ml: aan lientä. Kuumennetaan kiehuvaksi, vähentää lämpöä minimiin kiehua katettu noin tunnin. Lisää smetana ja lasi keitettyä kunnes paksuuntuminen kastike.

peruna vuoka

Paistinpannussa ja paista hienonnettu sianlihaa cracklings ja sipuli vatsat. Perunat leikataan suikaleiksi. Rasvaa pellille kasviöljyä. Laita peruna puoli. Olisi noudattaen paahdettua kanaa kivipiiran. Pimennyksen toisen puoli. Laitoimme uunissa 200 ° C: ssa 20-25 minuutin ajan.

Eri keittiökapineet antavat meille mahdollisuuden kokata paljon herkullisia ruokia, jotka ovat tärkein osa kanaa kivipiiran. Reseptit on multivarka muutamia, mutta yksi heistä.

Kaada kulhoon hieman kasviöljyä ja murentua puolittuneet vatsat, tomaattimurska, sipuli, porkkana, paprika, valkosipuli. Lisätty mausteita, täyttyä vedellä. Sulje kansi ja käynnistä "Sammutus" -tila asettamalla ajastin tunnin ja 50 minuuttia.