Bulgaria reseptejä: Bănică juustolla ja fetajuustoa

Oletko tietoinen Bulgarian reseptit? Bănică - on varsin yleistä Bulgariassa leivonnaisia, jolle valmistetta käytetään vain yksinkertaisia ja edullisia tuotteita. Miten se kokki, keskustellaan esitetyssä artikkelissa.

yleiskatsaus

Ennen kuin kerron miten ruokaa kakku Bulgarian banitsa syytä kertoa, että yleensä on Bulgarian kansallisen ruokaa.

Bulgarialaista ruokaa - kansallinen ylpeys maan. Se on yleistä, paitsi kyseisen maan, mutta myös muilla alueilla Etelä-Euroopassa. On syytä huomata, että se on hyvin samankaltainen kuin Kreikan, Romanian ja turkkilaista ruokaa. Tämä seikka selittyy sillä, että Bulgarian ja nimetty valtion sijaitsevat naapurustossa.

Emme voi sanoa, että suuri vaikutus muodostumiseen kulttuuri oli Italia, Armenia, Unkari ja Välimeren.

perinteisiä ruokia

Mitä ruoka sisältää bulgarialaista ruokaa? Bănică - tyypillisiä leivonnaisia tässä maassa. Onhan perusteella monet bulgarialaisia ruokia ovat juustot (kuten juustoa), sekä tuorejuustoa.

On syytä korostaa, että nämä aineet ovat paitsi lisätä leivonnaisia, vaan myös valmistukseen käytetyt monille pataruoat ja salaatteja.

Kukin venäläinen emäntä on oltava saatavilla Bulgarian reseptejä. Bănică tikveni, Popara, tutmanik, myranitsa, tekitsa, leinikki, Katme ja niin edelleen - kaikki nämä ruoat voit paitsi koristella loma pöydän, mutta myös varsin tyydyttävä ruokkia kaikille osallistujille.

Muuten, vaikka monimutkaisia nimiä kuten tuotteet valmistetaan helposti ja yksinkertaisesti, ilman osto outoja ainesosia.

Maukasta bulgaria banitsa: leipoo resepti kuva

Bulgarian Bănică - tämä on hyvin yksinkertainen, mutta uskomattoman maukkaita välipalaa. Ja tietenkin, hänen reseptit on niin paljon. Päätimme esitellä vain muutamia osoittautunut tapoja, varmista ruokavalio on jotain uutta.

Mitä ainesosat yleensä tulevat Bulgarian reseptejä? Bănică osoittautuu erittäin maukasta, jos käytät seuraavia tuoteperhe:

• valmis taikina Fillo - 400 g;
• juusto (edullisesti kotiin tuotanto) - noin 300 g;
• luonnon juomajugurtin - 200 ml;
• raaka kananmunissa - 4 kpl.;
• kasviöljy - tl;
• Soda poltettua - hyppysellinen.

Valmistelu taikina

Classic bulgaria pie valmistelee banitsa avulla Fillo taikina. Niille, jotka eivät tiedä, niin kerromme lisää tältä pohjalta.

Fillo taikina - makeanveden pakokaasujen taikina. Se on hyvin ohut (noin 1 mm). Pääsääntöisesti, sitä käytetään valmistettaessa kreikkalaista ruokaa, nimittäin burek, baklavaa, ja muut Tiropita. Sivumennen sanoen Turkin ruokaa tällaista kehystä kutsutaan yufka.

Kypsyysaste Bulgarian Bănică juusto pitäisi saada erittäin pehmeä ja sulamisen suussa. Siksi sen muodostumista käyttäen mainittua tukea.

Fillo taikina valmistettiin jauhoja ja vettä, jossa on pieni määrä oliiviöljyä tai etikkaa. Jauhot perusteellisesti seulotaan ja lisätään sitten nesteen ja vaivataan niin kauan kuin pohja ei tule joustava. Sitten taikina kaulitaan minimipaksuuteen ja käyttää suunniteltuun tarkoitukseen.

Jos käytät reseptiä bulgarialaisia ruokia banitsa tarjoaa käyttöön tämän nimenomaisen yhteydessä on tarpeen noudattaa tarkasti sääntöjä. Jos et halua on vaivaa taikina itse, se voi ostaa tahansa tallentaa. On kuitenkin syytä huomata, että välittömästi ennen muodostumista säätiön suositellaan tuotteen sulaa kokonaan.

ruoanlaittoon täyte

Miten valmistautua Bulgarian banitsa? Resepti kuva osoittaa, että valmiste välipaloja voi käyttää myös erilaisia tuotteita. Täytteenä päätimme käyttää kotitekoisia juustoja. Mutta ennen kuin käyttää tätä tuotetta, se on käsiteltävä varoen.

Kanan raa'at kananmunat levitä pieneen kulhoon, vatkaa kevyesti haarukalla tasaiseksi. Sitten, juominen jogurtti heittää hyppysellinen ruokasoodaa ja sekoita hyvin ruokailu. Mitä juusto, se sijoitetaan syvälle lautaselle ja jotkut mash haarukalla. Lopuksi kaikki ainekset ovat liittyneet yhteen ja sekoitetaan huolellisesti.

Muodostettaessa

Miten banitsa (Bulgaria astia)? Kun taikina sulatetaan, ja täyte on käsitelty, siirry tuotannon puolivalmiita tuotteita. Tehdä tämän, muodoltaan lämmönkestävän ja kevyesti takki sen kasviöljyä. Pantiin sitten arkki valssattu taikina kerroksen, joka on sijoitettu vähän täyte. Tasoita juusto lusikalla, se on jälleen päällystettyjä, asetella täyte jne

Suorittamaan kuvatut toimet tulisi olla niin kauan kuin kaikki tuotteet tulevat muodossa kuumuutta kestäviä. Ja viimeinen kerros on välttämättä palvella perusteella. Päälle häntä jälleen voidellaan kasvis- tai voita. Tämä on tarpeen sen varmistamiseksi, että Bulgarian piirakka kääntyi ruusuinen ja sai kultaisen kuori.

lämpökäsittely

Miten toteuttaa Bulgarian reseptit? Bănică hyvin valmistettu multivarka ja uunissa. Tässä osassa paperin erän eurooppalaisia ruokia, päätimme käyttää toista vaihtoehtoa.

Uuni aikaisemmin kuumennettu 180 astetta, ja sitten lähettää se vuokaan täytetty. Tällaisessa kakku juusto pakokaasujen testi on valmis 40 minuuttia.

Kun tuote kuori ruskistetut, se tarkasti ottaa pois, sijoitetaan tasaiselle levylle, ja sitten suihkutetaan pieni määrä vettä ja peitetään puhtaalla ja kuivalla pyyhkeellä. Tässä muodossa banitsa seistä noin 20 minuuttia.

Presents maukkaita eurooppalaisia ruokia pöytään

Nyt tiedät resepti suosittu Etelä-Euroopan ruokia (ks. Yllä, miten ruokaa). Bulgaria Bănică pöytiin tarjoiltuna jo jäähtynyt kunnossa. Se on leikattu osiin ja jaetaan lautanen. Vieraat esittelyyn välipala smetanan ja tuoreita yrttejä.

Herkkä rahka bulgaria leivonnaiset: reseptit

Banicza voi olla joko tuore tai suolaa (esim., Juusto) ja makea. Valmisteluun jälkimmäinen vaihtoehto on usein käytetty ruokia maalaismainen tuorejuustoa sokeria. Mutta asiat ensin.

Mitkä ovat ainekset tarvitaan kokki kotona Bulgarian banitsa kakku tuorejuusto? Jotta tällainen herkullinen ja herkkä tuote, tarvitsemme seuraavat osat:

• lehtitaikina ilman hiivaa - 2 standardin pakkaaminen;
• runsasrasvainen rahka maalainen - noin 200 g;
• hieno valkoinen sokeri - noin 100 g;
• kasviöljy ilman tunnusomainen aromi (eli puhdistettu) - 3 jälkiruoka lusikka;
• maalainen suuri muna - 1 kpl.

Valmistele alusta

Bulgarian Bănică juustolla osoittautuu erittäin maukasta ja mureaa. Tällaisten ominaisuuksien pie antaa lehtitaikina. On tunnettua, että prosessissa paistaminen mainitun pohjan useita kertoja kasvaa kooltaan ja tulee pehmeä ja rehevä.

Tietenkin valmistella lehtitaikina kotona on varsin realistinen. Mutta jotta se todella osoittautui tapa olla, ruoanlaitto vaatii erityistä osaamista ja paljon vapaa-aikaa. Siksi puuttuessa ilmoitetusta kapasiteetista on suositeltavaa olla kärsiä ja ostaa leivonnaiset läheisellä myymälässä. Hyöty löytää se ei ole niin monimutkaista kuin muutama vuosikymmen sitten.

Kun lehtitaikina on hankittu, se erotetaan yksittäisiksi arkeiksi ja kokonaan sulanut. Ennen perustan muodostumista kakku, se otetaan käyttöön todennäköisesti oikein. Miten tämä tapahtuu on aina merkitty tuotteen pakkauksessa. Jos ohjeita, suosittelemme rullaamalla taikina suorakaiteen muodostuminen pitkin toiselle puolelle.

Tee täyte

Valinnan jälkeen ja käsittelyn lehtitaikina voi turvallisesti edetä valmistamiseksi täyte. Voit tehdä tämän, ottaa säännöllisesti runsaasti rasvaa rahka maalaismainen, ja sitten vaivataan haarukalla. Sen jälkeen lisätään kevyesti vatkattu muna valkoiset ja sokeri. Aromien ja maku ainesosat voidaan edelleen asetella ja pari puristaa vaniljaa.

Sekoittamisen jälkeen kaikki osat mitä tarvitset makea ja viskoosi rahka massa.

Miten luoda?

Bulgarian banitsa lehtitaikina muodostunut hyvin helposti. Aloittaa sheeted suorakulmainen kerroksittain voitele pieni Öljyjalosteiden, ja sitten laittaa hieman makea rahka massa. Tässä tapauksessa, täyte tasaisesti koko levyn, ei päästä reunat 2 cm. Sen jälkeen taikina juusto rullattu rullalle, se puolestaan on kierretty spiraaliksi ja sijoitettiin tulenkestävään muotoon.

Muodostaen kaikki tuotteet samalla tavalla, ne myös lay out kulhoon. Tällöin sinun pitäisi olla kakku muodossa eräänlainen etana kuoret.

Miten leipoa?

Jälkeen kakku lehtitaikina kuten simpukan on muodostettu, se lähetetään välittömästi uuniin. Tuote, rahka paistettiin 38 minuuttia 200 asteessa.

Valmius Bulgarian pie voidaan tunnistaa sen väri. Jos banitsa peitetty kullanruskea ja merkittävästi lisääntynyt koko, se voidaan turvallisesti poistaa uunista.

Esittelee juustoa ruokia pöytään

Paistamisen jälkeen, Bulgarian Banjica juustoa se poistetaan uunista ja vasemmalta oikealle muotoinen kunnes jäähtyä. Tuote on leikattu sitten yhtä suuriin osiin ja esitetään pöydän vahvaa teetä.

Muuten, poistamalla kakku muotista heti lämpökäsittelyn jälkeen, se voi särkyä. Lisäksi tällainen tuote on helposti poltetaan. Jälkeen kuumatäyttömenetelmä Banjica vapaa pääsy testirajat.