Cake "Casket": resepti valokuva askel askeleelta, master-luokka

Cake "Casket" ei ole vain herkullinen ja herkkä, vaan myös yllättävän kaunis jälkiruoka. Valmistautuminen ilman erityisiä kulinaarisia taitoja on melko ongelmallinen. Mutta jos noudatat kaikkia reseptiä koskevia vaatimuksia, tulet varmasti alkuperäiseen herkkuun, joka on ihanteellinen tytön syntymäpäivä.

Cake "Casket": resepti valokuva

Tällainen jälkiruoka voidaan valmistaa eri tavoin. Pohdimme yksinkertaisinta ja edullisinta vaihtoehtoa.

Jotta kakku "Casket", tarvitsemme pehmeitä ja reheviä keksit kakkuja. Heidän leivontaan tulisi valmistaa:

• Kananmunat - 6 kpl;
• Sokerijuurikas - 1,8 lasia;
• Kevytjauho - 1,8 lasia;
• Sodanruoka (quench smoked cream) - täysi jälkiruoka lusikka;
• Kasviöljy - muotin voiteluun.

Mesem taikinaa

Biscuit-kakku "Casket" on erittäin herkkä ja herkullinen. Tällaisen jälkiruokakiven tekemiseksi sinun on valmistettava kevyt ja ilmava taikina. Tällöin puolet käytettävissä olevasta sokerista kaadetaan munankeltuaisiin ja sitten ne hierotaan aktiivisesti suurella lusikalla. Kun he ovat saaneet kalkittuvan massan, he alkavat käsitellä munanvalkuaisia. Puolet sokeria kaadetaan myös niihin, ja sen jälkeen - sekoitetaan sekoittimen kanssa.

Kun proteiinit muuttuvat kiinteiksi ja reheviksi, ne asetetaan keltuaisille ja estetään huolellisesti. Seuraavaksi lisätään niihin kuohkeat hapankermaa ja kevyitä jauhoja.

Kuinka leipoa uunissa?

Jotta kauniita kakkuja "Casket", keksi tulisi paistaa erityisessä muodossa (pyöreä tai suorakulmainen). Tällöin pitäisi saada yksi paksu kakku (noin 7 cm pitkä) ja ohuempi (3-4 cm).

Voitele valmiit astiat öljyllä, taikina levitetään siihen, joka sitten lähetetään esilämmitettyyn uuniin. Kun lämpötila on 200 astetta, keksejä leivotaan noin 50-55 minuuttia.

Kun kakut ovat pehmeitä ja rumia, ne otetaan välittömästi uunista. Keksit järjestetään tasaiselle alustalle, ne jäähtyvät täysin.

Ainekset kerma

Minkälaista kermaa kannattaa käyttää tekemään kauniin ja herkullisen kakun "Maskista valmistettu kallo"? Tätä varten suosittelemme käyttämään juustomassajäliainetta. Se tekee jälkiruokastasi erityisen herkkä ja pitää mastiinia hyvin.

Joten edellä valmistetun kerman valmistamiseksi tarvitsemme:

• Juusto ei ole kovin kostea - noin 300 g;
• Luonnon jogurtti - noin 400 ml;
• Sokerijuurikas - 1 täyttä lasia;
• Mansikka tuore - 100 g (valinnainen);
• Pikseligeeli - noin 5 g;
• Juomavesi - ½ cup.

Juustoainejogurttitäyteaineen valmistusprosessi

Tällaisen kerman valmistamiseksi sinun ei tarvitse paljon aikaa. Ensin sinun on käsiteltävä ei kovin rasvaa tuorejuustoa. Se hierotaan siiven läpi ja sitten sormellaan hyvin lasillisella sokerilla. Saatuaan melko paksun ja rehevän massan, siihen luodaan vähitellen luonnollinen jogurtti. Myös erikseen dispergoiva gelatiini. Turvotuksen jälkeen se lämmitetään hieman ja kaadetaan irtotavaraan.

Jos haluat saada marja-kerman, voit lisätä hieman tuoreita mansikoita valmiiseen täyteaineeseen. Tätä varten se pestään, puhdistetaan ja muunnetaan homogeeniseksi soseeksi (sekoittimen avulla).

Kuinka muodostaa oikein?

Kuinka muodostaa kakku "Casket" askel askeleelta? Ensin sinun täytyy muokata jäähtyä keksejä. Paksuin suorakaiteen muotoinen kakku jaetaan kahteen osaan. Yksi niistä levitetään tasaiselle alustalle ja juotetaan rasvaisella jogurttikastikkeella. Sitten se peitetään keksien toisen osan kanssa ja uudelleen käytetään täyteainetta.

Sen jälkeen, kun olet suorakaiteen muotoinen kakku kermanvärillä voitele, kannattaa saada laatikon pohja. Sitten valmistele kansiasi. Tätä varten toisen leivän (ohuempi) yläreuna leikataan hieman. Lopuksi sinun pitäisi saada litistetty pyramidikakku. Se levitetään korin pohjan päälle. Kuitenkin "kansi" ei saa olla täysin suljettu. Voit tehdä tämän käyttämällä vartaita. Ne ovat juuttuneet pohjaan, mikä luo tunteen, että kansi on hieman nostettu.

Voitele kerma yläosasta vain sen jälkeen, kun pohja on peitetty mastilla.

Tuotteet mastiinille

Cake "Casket" koruilla osoittautuu erityisen kaunisksi, jos käytät monivärisiä mastasia sen valmistukseen. Sen luomiseksi tarvitsemme:

• Marshmallow marshmallow - noin 200 g;
• Jauhemaista sokeria - noin 500 g;
• Voi - 1 pieni lusikka;
• Erilaiset väriaineet - harkintasi mukaan.

Kuinka valmistaa?

On paljon tapoja valmistaa kakkua kakku . Kuitenkin suosituin ja luotettava niistä on se, jonka toteuttamiseen vaahtokarkki vaahtokarkkien käyttöä tarvitaan.

Tällaisen mastikan valmistamiseksi päätuote on sijoitettava keraamiseen tai lasikulhoon ja lisäksi lisään voita. Tässä muodossa ainesosat on sijoitettava mikroaaltouunissa ja asetettava maksimitehoon.

Kun olet vaalentanut marshmallowia muutaman sekunnin ajan, sen pitäisi olla hyvin ohennettu. Se otetaan pois, ja sitten lusikka estetään, vähitellen kaadetaan jauhemaista sokeria.

Kun mastu muuttuu paksummaksi, se asetetaan pöydälle ja vaivataan taikinana. Valmiin tuotteen tulisi muistuttaa saviä. Jakamalla se tarpeellisiin osiin lisätään siihen erilaisia väriaineita. Päätimme tehdä ruskea kakku "Casket" kultaisella reunalla.

Sisustusprosessi

Tämän jälkiruokion koristelemiseksi kaksi kerrosta ruskea mastasia valetaan kerroksiksi, jotka sitten peittävät laatikon ja kannen pohjan. Siirrä sitten reunat ja kahvat. Tätä varten nauhat leikataan mastista, jonka jälkeen ne maalataan kultaisella värillä. Täsmälleen samalla tavalla ja muodostuneilla kahvoilla. Ne kiinnitetään arkkuun, ja sitten he alkavat tehdä koruja.

Ne voidaan tehdä eri tavoin. Joku veistää renkaita ja kaulakoruja, joku tekee erilaisia helmiä. Olisi myös huomattava, että täytettäessä tilaa arkun ja hieman avatun kannen väliin jotkut kokit käyttävät pieniä marmeladeja ja M & M: n makeisia. Tällaiset makeiset tekevät kakusta elävämmäksi ja kauniiksi.

Kun kaikki korut on muodostettu, ne kiinnitetään huolellisesti kakkuin. Se, miten tehdä se oikein, sinun pitäisi saada sinun intuitio ja luova mielikuvitus.

Jos uskallat tehdä jälkiruoka "Casket" (kakku) omalla kädellä rakastetun tyttärenne, niin kannen päälle ehdotamme nimimerkin tekemistä. Voit tehdä tämän myös käyttää mastiksi. Erilaisia kirjaimia leikataan pois, maalattu vaaditulla värillä ja kiinnitetty alustaan.

Kuinka tallentaa ja palvella pöytään?

Nyt tiedät kuinka tehdä kakku "Casket". Tässä artikkelissa esiteltiin mestariluokka tämän epätavallisen ja herkullisen jälkiruokinnan tekemisestä. Kun kotitekoinen herkku on täysin muodostunut, se sijoitetaan useita tunteja kylmävarastoon.

Tällaisen kakun tarjoaminen juhla-aulaan seuraa suurta alustaa. Haluttaessa kynttilöitä voidaan lisätä suloiseen laatikkoon.

Toinen tapa suunnitella

Hyvin harvat kotitaloudet käyttävät mastiksia koristelemaan kotitekoista kakkua . Heidän mielestään tämä jälkiruokien koristelu on melko työläs. Ja todella, jotta saisit kauniin ja epätavallisen jälkiruokaverin, sinulla on oltava erityisiä taitoja. Jos sinulla ei ole niitä, suosittelemme kakkujen koristelemista tavallisella kermalla. Valmistukseen käytetään pääsääntöisesti seuraavia tuotteita:

• Laatuvoi - noin 200 g;
• Sokerijuurikas - noin 150 g;
• Ruoan väritys - harkiten.

Ruoanlaitto ja koristelu

Tämän kerman valmistamiseksi voita ja sokeria sekoitetaan rehevään, ja sitten se jaetaan tarvittaviin osiin ja lisätään erilaisia väriaineita.

Jos näyttäisi siltä, että kalkkipohjan korvaaminen on liian rasvaista ja korkea kalori, voit käyttää proteiinikermaa, kermaa, hapankermaa ja muita koristeellisia kakkuja.

Joka tapauksessa valmistuksen jälkeen osa täyteaineesta sijoitetaan kulinaarisiin ruiskuihin. Männän painaminen kevyesti koko laatikon muotoinen kakku peitetään kermalla (lukuunottamatta hieman avautuneen kannen osaa).

Suuttimien ja väriaineen vaihtoa varten jälkiruoka jatkaa koristeluaan, kun piirtää erilaisia koristeet, kynät, reunat jne.

Kun kakku on sisustettu, se lähetetään jääkaappiin. Tässä muodossa se säilytetään useita tunteja. Tällöin kakkujen on oltava hyvin kyllästettyjä ja öljy- tai proteiinin koristelu - jäädytettävä.

Kuten edellisessäkin tapauksessa, niin palvellaan niin herkkua pöydälle seuraa suurta lokeroa.

Yhteenveto tuloksista

Nyt tiedät, miten kotona voit tehdä kakun muodossa koruja laatikossa. Jos olet kokenut kokki, suosittelemme käyttämään ensimmäistä reseptiä. Kiitos värillisestä mastiksesta ja luovaa mielikuvitustasi, saat epätavallisen ja erittäin kauniin jälkiruokaveron, jota jokainen syntymäpäivä tyttö arvostaa.

Jos sinulla ei ole kokemusta makeisten valmistuksesta, älä epäröi. Loppujen lopuksi koristele tällaista herkkua kotona voi olla tavanomaisen kerman ja kulinaarisen ruiskun kautta. Jos käytät laitetta oikein, jälkiruoka ei ole huonompi kuin ensimmäinen.