Erikoisuuksia: miten valmistautua naudan munia

Tunnettu herkku - naudan munat - idässä nauttii suurta kunnioitusta ja suosiota. Ne koulutetaan erillisenä ruokalaji: paistettu, paistettu tai grillattu uunissa. Niiden perusteella tehdä salaatteja. Ja joissakin arabimaissa naudan munat toimi koristeena perinteisen pilaf. Tämä herkku laitetaan päälle astioita, ja hän menee guesthouseen jota kunnioitetaan enemmän kuin kukaan muu.

Opi kokki naudan munia, ei ole vaikeaa. Tämä tuote on hyvin vaatimaton valmisteilla. Ensinnäkin ne on puhdistettava. Tätä varten, kuori munat pestiin tehdään terävällä veitsellä leikattu noin 3 mm syvä. Leikkaamalla tuote pitkin, se tulisi kääntää kätensä sisällä, erotetaan sitten keskeinen ydin kuoren. Kuori naudan munat ruoka ei käytetä, koska se on erittäin kova. Sisäinen täyte, sitä vastoin, on pehmeä ja mehevyys.

Puhdistettu naudan munat ovat yleensä leikataan kuten oranssi, kuusi viipaleita. Ne ovat jälleen pestään. Ennen kuin kokki munat nouseva tiettyä reseptiä, ne on lämpökäsiteltävä. Kiehua herkku tarvitaan pitkään - 5-7 minuuttia. Naudan muna kypsennyksen aikana menettää merkittävästi koko ja paino, koska niiden lämpökäsittelyn jättää ylimääräinen neste. Joten jos haluat viihdyttää vieraita herkkua, on järkevää, kun ne päättävät, miten ruokaa munia härkä, varastoida ne määrä kuusi kappaletta, ei vähemmän.

Keitettyjä kananmunia tulee pestä juoksevan veden alla ja jatkaa kokki valitun reseptin. Suosituimpia menetelmiä ovat ne, jotka perustuvat paistotuotteeseen. Mahdollista ennen sonni kokki munat pannulla, leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi ja paista voi olla muodossa lobules, jotka valmistettiin alusta alkaen. Maun lopullisessa elintarvikkeessa se ei ole juurikaan vaikutusta.

Pannulla paistettu kananmuna nouseva enintään 10-15 minuuttia. Lopussa ruoanlaitto niiden olisi mauste mausteet. Erinomainen korostavat mausteinen maku ruokia kumina, korianteri, mustapippuri ja timjami. Mutta periaatteessa voidaan käyttää mitä tahansa mausteita sulautuvat hyvin lihan. Naudan munat voidaan voissa paistettuja sipulia, mutta voit lopussa ruoanlaitto lisää hienonnettu valkosipuli pannulla. Tästä huolimatta, ja amatööri.

Maistaa paistettuja naudan munia muistuttavat munuaiset, keittää samalla tavalla. Mutta toisin kuin jälkimmäinen, heillä käytännössä ole mitään hajua. Tämä yksinkertaistaa niiden valmistusta.

Miten ruokaa maukasta naudan munien marinadi? Hän, muuten tekee niistä paljon pehmeämpiä, että jotkut herkkusuut voivat aiheuttaa tyytymättömyyttä. Mutta ennen tärkein ruoanlaitto marinoitua naudan munat - se on myös uskomattoman herkullista. Marinadit voidaan käyttää eri yksinkertaisista kaikkein monimutkainen. Esimerkiksi hieno pehmentää nouseva munia appelsiinimehua tai kuivaa valkoviiniä. Tarpeeksi liottaa niitä yön yli yksi näistä nesteitä, ja aamulla alkaa paistamiseen tai leivontaan.

Täydellinen yhdistelmä naudan munia, kasviksia, riisiä ruokia ja pasta. Koska tällainen herkkyys on lähes sata prosenttia proteiinia, sitä pidetään erinomainen keino lisätä mies teho.