Frieze - erittäin hyödyllinen ja maukas salaattia

Frieze - alalaji salaatin perheen Endividy. Tällaiset hyötykasvi on monia eri nimiä: Frisse, endiivi, kihara endividy, escaroles jne

Historia ja ulkonäkö

Salaatti Frieze - kreikkalainen tuote, joka on tunnettu ihmiskunnan antiikin ajoista lähtien. Silloinkin, ihmiset alkoivat aktiivisesti viljellä tämä kasvi ja käyttää sitä ruokaa. On syytä huomata, että nimi tuotteen suorituskykyyn antoi Ranskan sana, joka kuulostaa Frisé. Kirjaimellisesti käännetty, se tarkoittaa "kihara". Todellakin, ulkoisesti salaatti Frieze mitä nimi antaa ymmärtää. Lehdet ovat syötäviä kasveja ovat uskomattomia värejä. Juureen ne ovat tumman vihreitä ja keskiosassa - kirkkaan vaaleanvihreä.

Maku ja menetelmä kasvavien

Frise salaatti - se on erittäin maukasta ja terveellistä kasvi. Maku ja rakenne tämä tuote on melko lähellä valkoista, Belgian ja kihara Endiivi. Muuten, tämä ainesosa on parannettu muunnos vain kihara tai kihara Endiivi. Kuten tiedetään, väri edustaa kasvit eivät pidä Ranskan julkisen ja he päättivät muuttaa hieman sitä. Voit tehdä tämän, jyrsijät ovat käyttäneet erityinen viljelytapaa, mikä oli mielenkiintoinen nimi "Blanching". Saadakseen keskiosaan kirkas salaatti, yrtti sidottu niin, että auringonvalo koskaan stints (t. E. tuotanto klorofylli lakkasi täysin tässä paikassa). Tämän menettelyn jälkeen, salaatti friisi (kuva kasveja esitellään artikkelissa) tuli tarjous, samoin kuin menettää katkeruutta kuin ja eroaa kihara endiivi. Tällä hetkellä, peruuttaa ja muiden lajikkeiden tuotteiden esittely, joka puuttuu myös karvas ja epämiellyttävä maku.

Tuotteen mitat ja sovellukset

Frise salaatti - ihan ympäröivät kasvi, joka kokonsa hyvin lähellä jäävuorisalaatti. On erityisen huomionarvoista, että friisi on hyvin suosittu nykypäivän kuluttajalle. Asiantuntijat Yhdistän tämän tosiasian, että esitetty tuote on erityinen maku ominaisuuksia ja joukko hyödyllisiä aineita. Lehdet tämän kasvin ovat varsin yleisiä sekoitus vihreiden salaatteja, koska ne ovat täysin yhdessä muiden samoja aineita.

Muuten, tämä kasvi on suosittu paitsi sen maun, mutta myös koska se voi olla mukavaa tehdä kaikenlaista ruokaa, kuten liha, kala, sienet, vihannekset ja niin edelleen.

Mukaan kokenut kokkeja, salaattia friisi menee hyvin juustojen, äyriäiset, pekonia, ja sitrushedelmiä. Siksi se on usein käytetään valmistelun eri välipaloja ja salaatteja.

Oikea valinta kasveja

Lautasen tuotteensa osoittautui maukasta ja terveellistä, friisi on välttämätöntä valita oikein. Sen lehdet on sovitettava tiiviisti toisiinsa ja on yhtä tuore. Tämä salaatti ei pitäisi leikata veitsellä, on parasta repiä käsin. Juuri nämä vinkit auttavat sinua kokki erittäin maukasta ja terveellistä lautasen vitamiini.