Herkullinen resepti: pullat

Pitkästä aikaa houkutella keittiössä keittämällä jälkiruoka, jota et halua aina. Yksinkertaiset ja kohtuuhintaiset reseptit ovat paljon sopivia jokapäiväiseen teetä juomiseen. Tällaisiin astioihin kuuluu pyschki tai munkkeja. Herkullinen ja helppo valmistaa, ne ovat hyviä myös aloittelijoille. Opi kypsentämään niitä varmasti sen arvoinen.

Klassinen resepti

Pyshki, keitetyt tällä tavoin, valmistetaan maistelemaan samalla tavalla kuin Neuvostoliiton pompossa. Tärkein salaisuus ei ole aloittaa ateriaa juuri ruoanlaitton jälkeen. Leipomisen pitäisi olla paperipyyhkeellä, jotta taikina jättää liikaa rasvaa. Edut niille, jotka pelkäävät oparia, ovat nämä pyshki ilman hiivaa. Resepti edellyttää seuraavien tuotteiden käyttöä: 250 ml vettä, 100 g jauhoa, 50 g voita, 2 rkl. l. Sokeri, 1 tl. Suolaa, 2 kuppia kasvisöljyä paistamiseen, 1 munankeltuainen, 2 kokonaista munaa, jauhemaista sokeria. Kuumenna vesi kattilassa ja lisää voita siellä. Kun se sulaa, siivilöi jauhoja siellä, kaada suolaa, sokeria, poista kuumuudesta ja sekoita taikina. Lisää keltuainen ja munat varovasti vaivaamaan. Kuumenna kasvisöljy paistoastiassa tai syvällä paistinpannulla. Varastoi taikina varovasti rkl ja paista kunnes kultainen. Voit antaa puffinille minkä tahansa muodon, tavallisesta renkaasta suussa kasteleville palloille. Valmista pyshki siirtää paperipyyhkeellä ja odota jäähdytystä, sitten ripottele jauhemaista sokeria ja pöytää.

Skotlantilaisia kakkuja uunissa

Resepti tämän jälkiruoka on hieman erilainen kuin klassinen. Ensinnäkin skotlantilainen resepti pullolle ehdottaa leivontaa uunissa, ja toiseksi heillä on täyte hedelmämehusta tai hyytelöä. Tarvitset 250 g jauhoja, pussia leivinjauhetta, suolaa, 3 rkl. l. Voi, 50 g sokeria, 200 ml maitoa, kasviöljyä , voita, hedelmähamia. Kuumenna uuni 230 asteeseen, kuten resepti suosittelee. Pyshki sekoitetaan syvään kulhoon, siivilöi siellä jauhot suolalla ja leivinjauheella ja sekoitetaan voita. Lisää sokeria ja maitoa, saat pehmeän taikinan, jonka täytyy kääriä jopa kahden senttimetrin paksuuteen, jonka jälkeen voit leikata ympyrät. Voitele leivinpaperi kasvisöljyllä, levitä sitä mukanaan taikinaa ja leipoa noin neljänneksellä tunnilla. Kun donut jäähtyä, leikkaa ne puoliksi - se on täyte, joka erottaa tämän reseptin. Sinun täytyy hajottaa väriaineet voilla ja hedelmämehulla, jonka jälkeen sinun on yhdistettävä molemmat puolet ja koristettava yläosa kermavaahdolla. Jos sinulla ei ole uunia, voit vielä valmistaa tämän jälkiruoka. Tee samoin kuin klassisten huulien tapauksessa. Löysää vain laaja ja syvä valurautainen paistinpannu, täytä se öljyllä ja ravista nuuskasi mukavasti kunnes kultaisen sävyn kuori ilmestyy. Laita tuotteet lautasliinaan tai paperipyyhkeeseen ja anna kuivattaa rasvaa, leikkaa sitten ja toista yllä oleva resepti. Pyshki on hieman kalorempi, koska kasvisöljy paistetaan, mutta maistuu hyvältä. Bon appetit!