Herkullisia aihioita talvella, tai Kuinka keittää lechoa monimuuttujalla?

Multivarkeria pidetään nykyään välttämättömänä laitteena keittiössä, sillä jopa kokematon emäntä voi valmistaa herkullisia ja terveellisiä ruokia hänen avustaan. "Sähkökattilat" avulla voit paistata, paistua, keittää, leipoa ja niin edelleen. Se voi tuntua uskomattomalta, mutta laite auttaa säilyttämään ja korjata tuotteita talvella! Tässä artikkelissa puhumme siitä, miten valmistetaan lecho multivarkissa - kuuluisa unkarilainen ruokalaji, jota valmistaudumme talvella joka vuosi. Resepti on hyvin yksinkertainen!

Välittömästi on tarpeen huomata, että viimeisteltyä lechoa ei tarvitse pastöroida tölkeissä. Riittää yksinkertaisesti sulkemaan säiliö kansiin ja aseta se tavalliseen jääkaappiin. Lecho voidaan lisätä garnishes tai liharuokia. No, hankinta näkyy myös juhlallisessa pöydässä. Muuten sitä käytetään myös borsch-keittoon.

Lecho monivariateissa valmistetaan noin puolitoista tuntia, ja siinä otetaan huomioon tarvittavien ainesosien valmistus. Mitä ruoanlaittoon tarvitaan?

Monivarka-resepti lecho sisältää tällaisten tuotteiden käyttöä:

• 1,5 kg tomaattia;
• 350 g porkkanaa;
• 350 g sipulia;
• 350 g makeaa bulgarialaista paprikaa;
• Noin 100 ml auringonkukkaöljyä (mieluiten puhdistamaton);
• 1 rkl. Kalkkuna suolaa;
• 50 g sokeria;
• 1 rkl etikkaa.

Joten, miten lecho leipoa monivariateissa? Seuraa vaiheittaisia ohjeita alla ja onnistu!

Ensimmäinen asia, mitä sinun tarvitsee tehdä, on tomaatti. On parempi antaa suosii suuria, meheviä vihanneksia, joten lecho on herkullisempi. Tomaatit on pestävä hyvin ja leikattava palasiksi. Kalkin pohja on poistettu, loput kulkee lihamyllyn läpi. Sitten sinun täytyy puhdistaa porkkanat ja pilkkoa se. Lecho ei ollut vain maukasta ja hyödyllistä, mutta myös kaunista, neuvoi pirstoutua erikoisrehun avulla, niin että palat olivat samat.

Seuraavaksi tomaattiseos kaadetaan monivärisen maljan päälle, lisätään kasviöljyä, suolaa ja etikkaa. Edellä olevat ainesosat sekoitetaan, sitten niihin lisätään porkkanoita.

Jokaisessa monivärisessä rivissä on "Quenching" -moodi, joka on välttämätöntä lecho-keittämistä varten. Kestää noin 25 minuuttia. Kun porkkanaa haudutetaan tomaattisoseessa, on tarpeen kuorittaa sipulit ja leikata puolirenkaiksi. Pippuri leikataan puoliksi, jonka jälkeen varsi ja siemenet poistetaan. Sitten pippuri leikataan puoliksi renkaaksi.

20-25 minuutin kuluttua avaa multivark ja lisää sipuli seokseen. Sekoita. Jatka pureskelua vielä 10 minuuttia. Lisää sitten pippuri ja valitse uudelleen "Sammutus" -tilaan 15 minuutin kypsennysaika. Lecho multivarquet on melkein valmis! Odotetaan edelleen signaalia, sekoitetaan sisältöä ja hajotetaan se valmiiksi astioiksi. Muuten tässä reseptissa annettavien ainesosien määrä lasketaan kahdelle 0,5 litran astioille. Peitä purkit kannella ja aseta ne viileään paikkaan.

Ilmeisesti monivariateen lecho on valmistettu yksinkertaisesti ja nopeasti! Jos sinulla on halu valmistaa maukas ja terveellinen ruokalaji talvella, hanki kaikki tarvittavat ainesosat ja aloita ruoanlaitto! Bon appetit!