Mitkä ovat herkullisia sämpylöitä? Neuvoja ei eksyä valinta

Jotkut kokevat japanilaisen keittiön, jotain aivan tavallista. Juhlallinen matka ravintolaan, tilata välipalan toimistossa - kaikki tämä on melko yleinen. Mutta jo nyt on niitä, jotka eivät ole koskaan yrittäneet sushia eikä sillä ole mitään käsitystä siitä, mitä kaikkein herkullisia sämpylöitä. Mutta en halua aloittaa löytämässä ainutlaatuinen keittiön Rising Sun positiivinen kokemus, tilata ruokaa ei pettänyt ja oli tyytyväinen.

Ensimmäinen matka sushibaarissa

Jos pyydetään japanilainen ravintola, ja pelkäät näkyvän tietämättömiä, pikemminkin edetä tutkimus materiaalin! Tietenkin, jopa kaikkein yksityiskohtainen artikkeli ei auta saat selville, mitkä vierii kaikkein herkullinen, mutta ainakin antaa käsityksen siitä ominaisuuksista japanilaisen keittiön.

Yritä muistaa muutamia nimiä yleisimpiä rullina, sekä kulttuurin kulutuksen Aasian herkkuja. Voit helposti tehdä valinta nauttia hienoa ruokaa ja jättää ensimmäisen vaellukselle sushiravintola eniten miellyttävä kokemus.

Alas stereotypioita!

Niistä, jotka eivät voi päättää kokeilla rullina, paljon ihmisiä, jotka ovat vakuuttuneita niiden hyväksyttävää koostumusta. Sanotaan, että Japanin valmistautuivat ruokansa raaka kala, elävää mustekala, myrkyllisiä sieniä, ja muita tuotteita täysin sulamatonta. Jos jotain niin varma ja te, Sushi mestari on jotain yllättää. Osana herkullisia ruokia löytyy varsin tuttuja ainesosat: suolattu tai savulohi, grillattu ankerias, kurkkua, tuorejuusto. Tietenkin tuttu makuun korostaa erityispiirteet Itä mausteita. Ensimmäinen sääntö - tilaaminen rulla, lukea koostumus ja keskittyy elintarvikkeisiin, jotka rakastat.

Opas valikkoon: miten ei eksy?

Hyvässä ravintolan menu aina merkittävä tuotteet on sämpylöitä. Mutta vihje voi antaa itselleen nimet Japanin ruokia. Ensimmäistä kertaa lukea niitä, et todennäköisesti voi päästä eroon ajatuksia kiinalaisten lukeminen ja kirjoittaminen - se oli niin usein kutsuttu joukko käsittämättömiä symboleja. Kuitenkin tottumaton korva slaavilainen sanat ovat tiukan. Nimet kuvaavat ruokalaji:

• Hosomaki - pieniä rullia, joka koostuu riisistä, nori ja yksi ainesosa täyte (kurkku, avokado, tonnikala, lohi).
• Futomaki - Suuri multi-rullat.
• Mosaiikki Unikot - rullaa ainutlaatuinen modulaarinen, koristeltu tobiko kaviaaria.
• Uramaki - rullina "nurinpäin", ei kääritty nori, ja slayzy lohi, taimen, kurkkua tai rullata seesami-, kaviaari, tonnikala pelimerkkejä.
• Kevätrullat ole kääritty arkkia levien ja munia, pannukakkuja tai riisiä paperia.
• Mausteinen rullina, yleensä terävä - koska kastike mauste.
• Tempura - paistetaan tai paistettuja sämpylöitä, joka tarjoillaan kuumaa.

Tämä lunttilappua auttaa sinua selvittämään, mitä eniten sushia ja sämpylöitä. Arviot kokeneempi ystäviä, tietenkin, myös informatiivinen, mutta on syytä ottaa huomioon omat ruokamieltymykset.

sisältää reseptorit

Varmasti tiedät, että Japanin rullat inkiväärillä ja Haen kaksi kastikkeet: Wasabi ja soija. Tämä ei ole tyhjentävä luettelo muista ainesosista. Vuonna Japanin keittiö tunnetaan vain perus kastikkeet peräti 52 kappaletta! Sopusoinnussa unagi sämpylöitä, mirin, osterikastiketta, teriyaki. Mutta älä yritä heti ymmärtää kaikki salaisuudet, parempi aloittaa yksinkertaisen.

Siksi napata tikkuja muutaman terälehtiä säilötty inkivääri, lähetä suussa ja pureskele perusteellisesti. Mausteinen maku tulee kiihottaa reseptoreihin neutraloida jälkimaku ruokia ja juomia, jotka söi ennen, ja täydellisesti voit valmistautua tapaamista kaunis. Nyt voit kanssa kaikki vastuu aloittaa tutkimuksen hänelle: "Mitkä ovat herkullisia sämpylöitä."

helppo käynnistys

Jätä valtava monen sarjaa varten myöhemmin. Erinomainen ratkaisu ensimmäistä kertaa voi olla vain pieni ja tiivis rulla hosomaki. Voit arvostaa makua nori, riisiä pohja ja tärkein ainesosa, sekä rasprobovat Komponenttiyhdistelmät keskenään ja kastikkeet. Aloita soija ja wasabi lisätä myöhemmin, laittaa rulla pieni siemen. Do harmoninen liitto ei ole totta?

Yksi ruokalaji ei riitä mitkä Sushirullaa erittäin maukkaita. Ehkä on aika kokeilla jotain mielenkiintoisempaa?

epätavallinen yhdistelmät

Seuraava askel voisi olla perehtynyt klassikoita. On huomionarvoista, että jotkut suosituimmista rullat maailmassa, joka on ansaitusti pidetään kaikkein herkullisia, eivät keksiä Japanin sushi mestari, ja yritykset Yhdysvalloissa. Tietoja "Philadelphia" ja "Kalifornia" tosin kuullut myös ne, jotka ovat juuri alkaneet perehtyneisyys hieno itämaista ruokaa. Muuten, se, joka päätti selvittää, mitä maukasta rullaa, arvostelut innokas sushi ystäville nopeaa että "Kalifornia" ja "Philadelphia", kuten lähes kaikki.

Niiden koostumus on samanlainen, molemmat kuuluvat luokkaan 'roll uramaki. "California" on valmistettu ravunliha, avokado ja kurkku, ja koristeltu pieni oranssi mätiä (tobiko tai villakuoreen). Ytimessä "Philadelphia" - lempeä tuorejuusto ja kurkkua Roll käärittynä ohuita suolattua lohta. Kuten näette, ei yksittäinen tuote, joka näyttäisi liian harvinaista.

Esteettinen puoli asiasta

Se on tärkeää paitsi että mikä rullaa maukasta, mutta myös etiketti. Treenata etukäteen käyttämään syömäpuikot. Muista joitakin tabuja, jotka ovat yksinkertaisesti voida hyväksyä. Esimerkiksi rullina joka tapauksessa on mahdotonta saada välipala sakea. Japanilaiset eivät palvella riisiruokia juomia riisistä. Take rullaa käsiä ei voi, mutta ihminen saa käyttää haarukkaa. Ei ole tarpeen laittaa lautaselle leikattuja eri rullina. Noudattaminen etiketti auttaa nauttimaan suurta ateriaa ja löytää keskuudessa valikoima heidän suosikki tyyppisiä teloja.