Joulun ja uudenvuoden

Joulu ja uusivuosi - maaginen aika. Jokainen alkaa usko ihmeisiin. Varsinkin, että ensi vuosi tuo paljon iloa, onnea ja onnea.

Kuitenkin ennen lomakauden tapahtuu "kauhea" asioita. Ihmiset ovat hektinen asioihin. Monet etsivät lahjoja sukulaisille ja ystäville. Toiset ajattelevat miten sisustaa asunnon tai talon. Vielä yksi alusta palapeli yli ruoanlaittoon. Kaikki tämä ja on osia loma.

Mutta suurin ongelma edellä on ruoanlaittoon. Koska joka vuosi valmistelemaan samaan ruokia mitään iloa. Haluan jotain uutta ja epätavallista.

Olivier

Aloitetaan pääruokaa loma. Se Olivier. Sen alkuperä juontaa juurensa XIX vuosisadalla. Lisäksi on olemassa monia erilaisia tapoja kokki sitä seuraavina vuosina. Voit juhlapöydän ei tylsä "normaali" Olivier ehdotan kokeilemaan ainesosia ja tarjoilua.

1. Historiallinen resepti Olivier ranskalaisen

Valmistella tarvitset: keitettyä perunaa (1-2 kpl), keitettyä kanaa tai naudanlihaa kielen (300 g), keitettyä viiriäisen munia (1-2 kpl), kurkku (1 kpl), oliivit (3-5 kpl), rapuja tikkuja (3-4 kpl), lehtisalaatti (2-3 kpl), majoneesi.

Salaatin lehtiä levittää astian pohjalle, keskellä laita keitetyt perunat ja munat, puolitetaan. Kummallakin puolella kuutioiksi hajottamiseksi loput ainekset. Kaada päälle majoneesia runsaasti.

2. Oikea Olivier

Valmistella tarvitset: keitettyä kanaa tai kalkkunan rintaa (300 grammaa) kuorittua kesäkurpitsaa (1 hedelmät), kurkku (1 kpl), vähärasvainen tai valon majoneesia.

Kaikki ainekset ovat hienonnettuna, majoneesi (hapan kerma) ja tarjoillaan pöydällä, voidaan sirotella päälle vihreät.

välipalat

Toiseksi tärkein ateria - välipala. Välipalat ovat perustana kaikkien juhlapöydän, kun ne syötetään alussa, ja ne ovat läsnä taulukossa aikana loma juhlaa. Yleensä alkupaloja ovat pilkotut vihannekset, kinkkua, makkaraa erilaisia, sekä voileipiä. Tärkeimmät täyte voileipiä punainen kala ja kaviaaria. Kuitenkin banaali smearing voita patongin ja koristelu nämä tuotteet eivät aiheuta iloksi. Siksi ehdotan seuraavaa tarjonta voileipiä:

1. Kalat pannukakut

Valmistella tarvittava perunat (400-500 g), sipulit (1-2 kpl), kananmuna (1-2 kpl), jauhoja (3-4 ruokalusikallista), lohi tai lohta (300 C), kermaa ja vihannesten öljyä.

Kuoritut perunat hierotaan hieno raastin, sitten perusteellisesti vääntää kuivaksi tuloksena vesimassa. Lisää munat, hienonnettu sipuli, jauhot ja sekoita. Leviämisen lusikka painoa kohti hikinen ja paista pannulla 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.

Saatu rasva lettuja smetana, alkuun saattamisesta pieniä kaloja ja koristella ympäröimänä.

2. torttuja (korit) tuorejuusto ja kalaa

Valmistamiseksi tarvitaan: Juustomassa tyhjä sisältä (15 kappaletta), lohi tai lohi (250 c), kermajuusto (250g), kaviaaria.

Hienonna kalafileet juusto ja sekoita lusikalla levitä valmistettu etukäteen torttuja. Peitä kaviaaria ja ripottele yrttejä.

lämpimiä aterioita

Valmisteluun lämpimiä aterioita vie paljon aikaa ja aiheuttaa aina tyytymättömyyttä. Näitä ovat kanaruokien, liha, kalkkuna, kala, ja koristele. Koristeeksi useimmiten koostuu perunoita, koska monet ihmiset ajattelevat, että riisiä tai pastaa ei sovellu loma taulukossa. Kuitenkin tämä on väärinkäsitys.

Riisiruokien ja pasta voi olla suosikki ja tarkemman kuin peruna.

1. Paistettu Pasta

Valmistella tarvittava: pasta (300g), kana (500 g), sipulia (1-2 kpl), porkkanat (1-2 kpl), kananmuna (2x), tuorejuusto (100g), maito ( 0,5 l), durum juusto (100 g).

Kananrintaa leikataan pieniksi kuutioiksi. Sipuli silppua, porkkanat ja hankaa raastin. Sitten sipulit ja porkkanat paista kuumassa paistinpannussa kunnes kullanruskeaksi.

Tämän lautasen sinun valmistautua maitoa juuston seoksella. Tätä varten tehosekoittimessa, sekoita tasaiseksi tuorejuusto, munat, sipulit ja porkkanat, maitoa.

Lomake leivontaan rasva kasviöljyä ja levitä pasta, laita kanan päälle, kaada maito-juustoseos. Laittaa uunissa 20-25 minuuttia 200 ° C: ssa, sen jälkeen kun ripottele raastettu juusto lajikkeiden ja kova paista vielä 20 minuuttia.

2. Japanin oyakodon

Valmistella vaaditun: sipulit (1-2 kpl), kanan (400 g), riisi (200 g), muna (2-3 kpl), soijakastike (4-5 ruokalusikallista).

Ensimmäinen asia keitä riisi ohjeen mukaan. Edelleen, lämmitetty pannulla, kaada soijakastike. Keittämisen jälkeen kastike laittaa sipulia puolirenkaista ja paista 2-3 minuuttia.

Broilerinfileetä leikataan kuutioiksi - ei paljon revi tai fileet menettää mehukkuus. Laita broileri kuutioita pannulle ja sekoita hyvin. Kun kana muuttuu valkoiseksi, varovasti ylösalaisin ja anna kiehua hiljalleen kattaa, ja 2-3 minuuttia.

Vuonna kulhoon, beat munat kunnes vaaleankeltainen massa, kaada se pannulla, yrittäen peittää tasaisesti kaikille kanaa. Ja keitä 5 minuuttia häiritsee vasta munat ovat kypsiä.

Ateria voit koristella ympäröimänä.

pöytäkalusto

Holiday taulukon näyttävät ole vain kaunis ja tyylikäs, on tarpeen tehdä tiettyjä toimia.

Koristella pöydän ja viettää ei ole paljon rahaa, sinun täytyy tehdä seuraavat:

1. Käytä tavallista kangasta ja elinvoimainen paperipyyhkeet suuri. Se voi olla pelkkää lautasliinat tai lautasliina värikkäitä kuvio. Heidän täytyy olla hajallaan koko pöydän pinnan.
2. Keskellä pöydän voit laittaa pienen koristeltu joulukuusi, sekä pinnan poikki pöydän laittaa kuusen käpyjä tehdä uudenvuoden mieliala.
3. Laita kangas lautasliinat kirkkaat värit vieressä ruokia. He eivät voi vain taitetaan kahtia, ja kuvaannollisesti. Esimerkiksi, käyttämällä piiri lisäksi. (Http://www.mastervo.ru/ukrashenie-prazdnika/192-ukrashenieprazdnika/277-60-sposobov-skladyvaniya-tkanevoi-salfetki).
4. Lopussa taulukon tarvitse olla olki kori hedelmiä ja makeisia.
5. Voit myös koristella pulloja alkoholia ja erilaisia juomia.

Yhteenvetona

Kuten olet huomannut, että ehdotetut ruokia ole erityisiä tuotteita. Täällä, tuotteet, joita myydään jokaisessa kaupassa ja on edullinen hinta.

Uusi vuosi ja joulu - perhelomalle. Tämä on aika, kun talo on lämmin ja kodikas, kun kaikki ympärillä on katsella suosikki jouluelokuvista , ja kun seuraava loma vain läheisten ihmisten.

Tärkeintä - on määrittää ruokia. Ne ovat olemassa monia. Luultavasti jokainen on erikoisuuksia vain hänen perheensä. Tärkeintä on kokki näistä ruoista rakkaudella. Koska riippumatta resepti, jos Ruokalajille ilman työvälinettä sielun - se on mautonta.

Siksi astiat vanhempamme aina herkullisia. Lämpö ja rakkaus vanhempien investoineet ruoanlaittoon meille. Kuten sanotaan, tärkeintä silmät eivät näe, mutta tuntuu.

Hyvää Joulua ja Onnellista Uutta Vuotta!