Karppi kermaviili resepti

Ei jokainen venäläinen ruokalaji onnistuu saamaan osaksi aikakirjoissa maailman kirjallisuuden. Tässä mielessä, Karas kermaviili olimme onnekkaita, koska tarina "Sirena" Anton Chekhov. Arvovaltainen lausunnon suuri kirjailija lisää tämän lautasen painon ja vastuullisemmin. Meidän täytyy olettaa, että Anton tiesi miten ruokaa karppi kermaviili. Se on sääli, että ei kuvata prosessia täysin.

Yleensä valmistettaessa kalaruokia erittäin herkkä asia, ja liittyy tiettyjä kulinaarisia taitoja. Kala itse täytyy valita huolellisesti, sanoin toinen klassinen - kala toisen tuoreuden ei tapahdu. Karas ensimmäinen tuoreus pitäisi olla mutkatonta näyttää, valoisa kidukset ja elastinen elin, peitetty läpinäkyvällä liman. Jos et löydä sopivaa karppi, astia ei menetä houkuttelevuutta korvaa ruutana. Täytyy sanoa, että elintarvike- karppi kermaviili resepti on melko yksinkertainen, mutta vaatii huolellisuutta ja jopa pedanttisuus.

Valmistella lautasen karppi kermaviili resepti oletetaan, että sinulla on vähintään kilon kala; kaksi pää keula, keskikoko; Pakkaus rasvaa smetanaa. On suositeltavaa ostaa mahdollisimman nestemäistä savua, mutta se ei ole pakollista.

Puhdistus kala - noloin hetki koko ruoanvalmistusta, mutta onneksi, ruutana, sekä karppi, on suuressa mittakaavassa, joka poistetaan suhteellisen helposti ja juuri kiinni karppi asteikot voidaan jopa poistaa paljain käsin.

Puhdistuksen jälkeen karppi huolellisesti jnk sisukset, huuhtele huolellisesti sisältä ja ulkoa ja tehdä neljä viillot reunoille: näin parhaan karpin poikaset perusteellisesti. Missään tapauksessa ei voi katkaista pään, se olisi anteeksiantamaton vastoin kaikkia nykyisiä perinteitä. Mutta haluat poistaa kidukset - emme ole.

Tästä pisteestä alkaa eroja ystäville ruokia karppi kermaviili resepti yksin joka tarjoaa alustavat paistamiseen resepti ym - kategorisesti vastaan. Eivät noudata mitään ei muista, kutsumme tämä vaihe on valinnainen ruoanlaittoon.

Paisti pitäisi olla hyvin lämmitetty paistinpannu voissa kullanruskeaksi. Ennen paistamista karppi olisi leivitetty jauhoja.

Palaamme yleisesti kaikille ystäville ruoan karppi paistettua kermaviili. Hankaa kala suolalla, sisälle ja ulos, suola voidaan sekoittaa mausteet ja hieromalla saatu seos. Nyt leikkaa sipulirenkaita ja täyte meidän karppi, sipulia lannistaa epämiellyttävä haju liman mainitsemien Tšehov, ja anna astian makua ja mehukkuus. Useat renkaat asetetaan kidukset. Totta, että karppi rakkaus keula, joten älä sääli.

Leivonta rasva smetanaa, laittaa hänen karppi ja kaada kermaviili. Laita päälle jäljellä sipulia. Erikseen nestemäinen savu: se on hyvin yhdistetty lautasen karppi smetanassa resepti, ei kuitenkaan suoraan sidottu sen soveltamista. Se antaa illuusion Karasu valmisteen Venäjän puuhella. Mahdollisuudet ovat, että tapa, ja se maistui suuri kirjailija. Nestemäisen savun tulisi sekoittaa osan hapankermaa ja peitä kala tällä seoksella. Ruokala savu lusikka riittää. Jos on nestemäistä savua, tai jos jostain syystä eivät pidä siitä, voit tehdä ilman sitä. Kuten näette, resepti on melko demokraattinen luonteeltaan, kuten kaikki Venäjän reseptit ruokia, se ei ole mitään kiinalainen ruokalaji, jota ei voida valmistaa ilman öljyä tai seesaminsiemenet, esimerkiksi jauhettua inkivääriä kanssa Szechuan kaali.

Uuni tulee kuumentaa T = 180 ° C ja paista kultakala varten 15-20 minuutin ajan. Paras seuralainen tämän lautasen - perunoita. Se voidaan paistetaan uunissa itse tai määrätä kruglyashami karppi, jos löydät tarpeeksi tilaa pellille. Jos karppi valmistetaan ilman esipaistamisen, viipymisaika uunissa on kaksinkertaistunut.