Kastike lihan - muutamia reseptejä

Mikä on pääruoka ilman tuoksuva kastike? Ja jos ei ole mitään vaikeaa sen laadinnassa, mutta jauhelihakastike kukin perhe sai erilaisia. Kyllä, ja reseptejä, miten tehdä kastike lihan, myös ei ole yhtä eikä kahta. Esimerkiksi yksi heistä.

Lihakastike majoneesi paprika

Tämä ruokalaji voidaan käyttää mitä tahansa lihaa, siipikarjaa tai jopa maksa - se riippuu makunsa mukaisesti. 4-5 annosta ottaa 350 grammaa lihaa ja me leikataan kuutioiksi 1x1x1 cm suikaleiksi 1h0,5h3 nähdä. Älkää unohtako tällaisen kanteen, koska erottaminen lihan elokuvan ja suonet. Voit pilkkoa kanaa luut, mutta voit käyttää fileet.

Käytössä kuumalla pannulla, sinun täytyy kaada hieman kasviöljyä ja lay out keitetty kappaletta. Anna heidän yli kuumuudelle sekoittaen valkoisina ja anna mehua. Tämä prosessi jatkuu noin viisi minuuttia. Sitten pitäisi vähentää lämpöä ja peitä pannu kannella. Nyt sinun täytyy paista liha kunnes kullanruskeaksi, ajoittain älä unohda sekoita.

Tällä hetkellä meidän pitäisi huolehtia juuret. Sipuli ja yksi keski porkkana on puhdistettava ja poshinkovat. Monet kotiäidit porkkana hankaa karkealla raastin. Mutta kokenut kokit tarjoavat edelleen leikata veitsellä pitkä "vermishelinami" väittäen, että siten jauhelihakastike kääntyy tuoksuva ja herkullinen.

Paistettu liha tulisi lisätä viipaloitu sipuli ja porkkanat. Nyt edelleen kiehua lautasen kiehauttaa kanssa verhottu kansi, unohtamatta sekoita, kunnes sipulit hankkia kultainen väri.

Tässä vaiheessa, kastike tarvitaan suola ja pippuri, lisää se lavrushku ja kaada liemi vedellä siten, että neste kattaa sisällön paistinpannu. Keittämisen jälkeen voit jo laittaa hienonnettu paprika. Samaan aikaa kastike ja lisää ketsuppi tai tomaattikastike noin 100 grammaa, ja rkl sokeria.

Kun tarkkailun valmiutta lihan ja maku (määrä suolaa ja sokeria), sinun täytyy huolellisesti lisätä majoneesi meal lusikallinen, sitten sekoittaen niin se ei ole kiertynyt. Tavallisesti puuttuvat kaksi tai kolme ruokalusikallista majoneesia kastiketta kuluu ja liha on saanut herkkä maku.

Viimeistelee ruoan on määrä lisätä viipaloitu persilja ja tilli. Voit myös käyttää muita kasviksia, joka miellyttää kuluttajia.

Kuinka tehdä kastike lihan "kesä"?

Tässä annoksiin sisältyy useampia muita ainesosia, kuten tuoreita sieniä ja tuoreita tomaatteja.

Kun pannu laita liha, se olisi samaan paikkaan viipaloidut tuoreet sienet. Paista sienet ja liha kestää noin 5 minuuttia yli kuumuudelle, sitten laittaa takaisin sipuli ja porkkana. Seuraavaksi seuraa aiemmin kuvattu resepti, vaan täytyy laittaa pippuria silputut tomaatit pannulle. Näitä ainesosia tehdä lautasen kesän maku tarjouksen ja raikas. Mahdollista sen sijaan, että majoneesia paksuuntua lisää jauhot, laimennettiin puoli lasi kylmää vettä.

Lisää jauhot Goo noro, unohtamatta koko ajan sekoita kastike pitää sitä luisumassa kokkareita. Seuraava lisäsi yrttejä.

Kastike ihmeellisesti sopii pastan lisukkeita, erilaisia suolaisia puuroa, perunat, haudutettua kaalia. On myös mahdollista käyttää monimutkaisia lisukkeita, esimerkiksi, perunasose ja haudutettu kaali, perunat ja herneet. Kaikki riippuu makuun mieltymyksistä jotka valmistelivat lounaalle.

Kastike lihan smetanaa

Joskus jauhelihakastike valmisteilla smetanan. Periaate pysyy samana, vain majoneesi on korvattu hapankermaa. Tehdä alkuperäisen maun ja lautasen vielä enemmän hyötyä ja rikas, auttaa keitetään lisäämällä porkkanat leikkaa suikaleiksi juuripersilja.

Kastike lihan kasvis kera

Tämä resepti on tunnusmerkki aikaa yhdessä paprikat tarvitsevat enemmän leikata kesäkurpitsa. Ja sitten kaikki on valmistettu reseptin mukaan edellä on kuvattu.