Aromaattinen keitto tomaateista: alkuperäiset reseptit

Lautasen pohja on tomaatteja, ääritapauksissa voi käyttää tomaattimehua. Älä unohda yhtä tarpeellista ainesosaa kuin vehreys. Joten tänään tutustumme siihen, miten tomaattia valmistetaan oikein ja herkullisesti. Emme tuhlaa aikaa. Aloitetaan prosessi!

Tomaattikeitto: resepti

Tärkeimmät ainesosat:

• Yksi paprika;
• Voi (40 grammaa);
• Tomaatit (viisi kappaletta);
• Appelsiinimehu (300 ml);
• Lihavesi (400 ml);
• suola;
• Kermavaahtoa 5% (100 ml);
• Makea pippuri.

Valmistustekniikka

Ensinnäkin pese paprikat ja tomaatit. Sitten leikkaa ne hienoksi ja hiomaan niitä soseessa. Otamme syvän paistinpannun, heittää voin ja karamellisoi sokeria siihen. Lisää sitten kasvirasva. Paista pari minuuttia. Kaada liemi ja omenamehu. Kiehauta tomaattikeittoa ja keitä noin 15 minuuttia. Lopuksi lisätään suolaa ja pippuria maistelemaan. Tätä keittoa käytetään parhaiten hapan kermalla ja yrtteillä. Voit myös keittää suklaan tai kalan välityksellä.

Kanafileetä tomaattien kanssa: resepti

Tärkeimmät ainesosat:

• Vesi (yksi lasi);
• Tomaatit (kuusi kappaletta);
• Broilerinliemi (kolme lasia);
• Puoli polttimo;
• Kaksi kananmunaa;
• Kasviöljy;
• Merisuola;
• tärkkelys;
• Tuore maapihlaja.

Valmistustekniikka

Ota pannu. Kaada kananliemi ja vesi, kiehuvat. Lisätään pari pisaraa kasviöljyä. Leikkaa tomaatit ja sipulit kuutioiksi. Lasemme ne liemiin. Me kypsennämme kymmenen minuuttia. Valmistamme muna-tärkkelysseoksen. Ota lusikallinen tärkkelys ja sekoita se vedellä. Rikoamme muna lasiksi. Sekoita perusteellisesti tärkkelys ja kananmuna. Ohuesta kurkusta kaadetaan keitto-märkä-tärkkelysseokseen. Varovasti sekoita ja keitä vielä viisi minuuttia. Kun aika on kulunut, sammuta tulipalo. Tarjoa heti pöydälle. Haluttaessa voit ripotella yrtteillä.

Tomaattikala kala: resepti

Tärkeimmät ainesosat:

• tomaatit;
• Yksi muna;
• Kala (300 grammaa);
• Kirpeä kerma 10% (puoli kuppi);
• Yksi kurkku;
• Vihreät sipulit;
• mausteet;
• Merisuolaa.

Valmistustekniikka

Keitä lientä kalasta noin tunnin ajan. Sillä välin kuorimme kuorta kuoresta ja hienonnetaan se, hiotaan suolalla. Muna kiehuu. Pese tuoreet kurkut ja leikkaa kuutiot munan kanssa. Sekoita tomaatteja tehosekoittimessa. Jos tuoreita tomaatteja ei ole, voit korvata tomaattimehua tai laimentaa pastaa keitetyssä vedessä. Tunnin kuluttua lisää murskatut tomaatit, kurkut ja sipulit. Tuo kiehuva ja tarjoile tomaattikeittoa. Kaada levy, laita hienonnettu muna, smetana ja paljon vihreitä.

Tomaattikeitto: resepti

Tärkeimmät ainesosat:

• Kypsät tomaatit (600 grammaa);
• Yksi kurkku;
• Oliiviöljy;
• Lihavesi;
• kera;
• Bulgarialainen pippuri (kaksi kappaletta);
• valkosipuli;
• Puolen sitruunan;
• vihreät;
• Paprikat;
• Merisuolaa.

Valmistustekniikka

Vihannesten valmistus. Tomaatit, paprikat ja kurkku. Poistamme valkosipulin. Kaikki vihannekset laittaa leivinpelti, ripottele kasviöljyä. Paista uunissa ja kuori sitten. Seuraava on vaivaa ne haarukalla. Leikkaa basilika. Vihannekset ja vihannekset sekoittajan kautta. Kastikkeessa kaada liemi ja murskattuja perunoita. Kypsennä viisi minuuttia. Soup-mashin voi lisätä paahtoleipää.

Tämä ruokalaji voi olla sekä kuuma että kylmä. Suosittelemme, että yrität kokata keittoa tomaateista lisäämällä muita tuotteita. Esimerkiksi vihanneksia, äyriäisiä, lihapullia, juustoa ja erilaista täyttöä (nuudelit, riisi). Bon appetit!