Ruoka ja juomat, Reseptejä
Kerma suklaakeksin: paras reseptit
Onnistuminen ja maku suklaa sokerikakku riipu ainoastaan asianmukaisesti kypsennetty kakkuja. Ei viimeinen rooli on ja kerma suklaakeksin. Että hän tekee kakku ainutlaatuinen, lempeä. Tässä artikkelissa, valitsimme mielenkiintoisimmat reseptejä ja herkullisia voiteet. Tämän ansiosta kokoelma valmistaa herkullisen kerma suklaakeksin ole vaikeuksia. Valita sopivin teidän tapauksessa ja valmistella resepti iloa itsellesi ja läheisillesi.
Proteiini kerma keksejä
Yksinkertainen, ilma, vähäkalorinen - se ei ole edes oikeastaan kerma, vaan proteiinia kohokas. Valmistellaan se on melko helppoa ja nopeaa. Ja verrattuna voita ja öljyä, tämä yksinkertainen kotitekoinen kerma - kaikkein vaaraton luku.
ainesosat:
- Kaksi kupillista sokeria.
- Kymmenen munanvalkuaiset.
- Kaksi ruokalusikallista maitotiiviste.
- 150 ml pelkkää vettä.
- 20 grammaa gelatiinia.
- Teelusikallinen vaniljasokeria.
valmistus:
- Hyvä tapa aloittaa muna pestä, kuivaa niiden Polotenchik.
- Siististi erottaa proteiinit keltuaiset. On tärkeää, että kapasiteetti proteiini on puhdas ja kuiva. Vältä keltuainen massa.
- Ota pussi munanvalkuaiset kerrallaan jääkaapissa. Jäähdytetty kermavaahtoa proteiini on paljon parempi.
- Kaada liivate kylmää vettä, sekoita hyvin, sivuun ennen turvotusta.
- Kuumenna turvoksissa liivate tuleen, kunnes se liukenee. Älä anna massa kiehua.
- Siivilöi kuuma liivate, lisää maitotiivistettä. Pidä massa on lämmin, satunnaiset sekoita, tai ne voivat muodostaa kokkareita.
- Vatkaa proteiinit jäähdytettyä ilmaa vakaaseen vaahtoa, ja sitten vielä pelaajan, kaada kerma hieman sokeria.
- Tämän seurauksena, sinun pitäisi saada runsaasti muodostamaan stabiilin proteiinin huiput.
- Jää vain varovasti kaada liivate proteiinien ja sekoita kaikki ainekset.
kirnukerma
Valmistella kerma suklaakeksin, tarvitset seuraavia tuotteita:
- 500 ml 30% kermaa.
- 150 ml nestettä.
- Kolme rkl sokeria.
- 200 grammaa luumut.
valmistus:
- Luumut täytyy tehdä illalla: pese se, kaada kiehuvaa vettä.
- Poista kuoppia kuivatuista luumuista, hienonna veitsellä tai saksilla.
- Kaada hienonnettu massa nestettä. Jos aiot valmistaa kakku lasten loma, se on parempi korvata viina makea siirappi.
- Jätä luumut jääkaapissa yön yli.
- Seuraavana päivänä, jauhaa turvonnut luumut tehosekoittimessa. Ei välttämättä paljon jauhaa massan, sinun pitäisi saada johdonmukaisuutta ei ole kovin paksu hilloa.
- Erillisessä astiassa, ehkä jäähdytetty kerma, vähitellen käyttöön sokeria. Sekoita muodostaen stabiilin kerma.
Ei tarvitse sekoittaa kahta massat yhdeksi. Voitele kakut Aluksi luumut, sitten kirnukerma. Suklaa sokerikakku kirnukerma ja luumujen saada uskomattoman herkullista ja mehukas.
lasitus
Ehkä se on helpoin ja nopein vaihtoehto. Lisäksi se pilaantuu se yksinkertaisesti mahdotonta. Kanssa sen kahva keittämisen.
ainesosat:
- 150 ml 30% kermaa.
- 150 grammaa tummaa suklaata.
valmistus:
- Tuo kiehuvaksi kerma, mutta ei kiehu.
- Poista astia kuumalla kerma kaasuliesi, laita se tumma suklaa palasiksi, sekoita seosta kunnes täydellinen liukeneminen viimeisen aineksen.
- Jäähdytyksen jälkeen kerma sakenee haluttuun sakeuteen voiteluun kakkuja.
Kuten näette, tämä kerma keksi yksinkertainen. Mutta tästä huolimatta kakku liotetaan lasite, se osoittautuu todella maukasta.
Kerma maitotiiviste
Kuvaavat maku tästä kerma on yksinkertaisesti mahdotonta: mehukas, hämmästyttävä, hämmästyttävä. Kokeilla sitä, et tule katumaan.
ainesosat:
- 200 grammaa voita.
- 200 grammaa maitotiiviste.
- Kaksi ruokalusikallista vaniljasokeri.
valmistus:
- Öljy sulattamisen huoneenlämpötilaan, sitten vatkata sekoittimessa, kunnes tasainen.
- Pysähtymättä kiidättää, kaada maitotiiviste, kaada sokeria.
- Tuloksena oleva voide pitäisi olla paksu ja pitää hyvin muotonsa.
Pähkinä kerma suklaakeksin
ainesosat:
- 100 grammaa voita.
- 150 ml maitoa.
- Puoli kupillista sokeria.
- Kaksi keltuaiset.
- 50g hienonnettu pähkinöitä (hasselpähkinöitä, saksanpähkinöitä tai maapähkinöitä).
- Pussi vaniljasokeria.
- 10 grammaa tärkkelystä.
valmistus:
- Vatkaa kaikki ainekset resepti, paitsi öljy, pienessä säiliöön kunnes se on tasainen.
- Seos kuumennetaan vesihauteella. On tarpeen jatkuvasti tiellä, jotta se ei ylikuumene, muuten valmiin kerma tuntevat maku polttaminen. Älä anna massan kiehuvaksi, jotta maito ei juosta.
- Heti kun kerma paksunee, lisää hienonnettu pähkinöitä, sekoita, poistaa lämpöä, viileä.
- Lämmitä ympäristön lämpötilaan öljyä, piiska se sekoittimessa. Lisätä hieman ostuzhennoy kermaa, huolellisesti vatkaa tasaiseksi.
Hyvää ruokahalua! Anna loma voi kunniaa. Kokata itse ja perheellesi rakkaudella ja ilo!
Similar articles
Trending Now