Kuinka paljon jääkaapissa varastoidaan jääkaapissa? Hyödyllisiä tietoja kotiäidille

Monien suosikki välipala on kylmä. Kuitenkin ei aina keitettyä ruokaa syödään yhdessä istunnossa. On välttämätöntä puhdistaa välipala kylmässä paikassa, kunnes parempia aikoja. Monet kotiäidit ovat kiinnostuneita tästä kysymyksestä: kuinka paljon jääkaapissa varastoidaan jääkaapissa? Puhutaan tästä julkaisusta.

Riippuen valmistelu- ja varastointiolosuhteista

Itse asiassa tätä kysymystä on vaikea vastata yksiselitteisesti. Jos ostat valmiita välipaloja supermarketissa, pakkauksessa on aina ilmoitettu julkaisupäivä ja säilytysaika. Kodin hyytelöllä asiat ovat monimutkaisempia. Varastointikaudella voi olla muita tekijöitä, kuten erilaiset lisäaineet, keittoteknologia ja säilytysolosuhteet.

lämpötila

Joten, kuinka paljon varastoidaan jääkaappiin? Asiantuntijat sanovat, että standardilämpötilassa (enintään +8 astetta), välipalat ovat käyttökelpoisia kolmen päivän ajan. Mutta tämä on vain, jos valmistuksessa ei ole lihan, suolan ja mausteiden lisäksi lisätty mitään muuta.

Jos täydennät astiaa porkkanoilla, vihreillä tai muilla ainesosilla, valmistetun astian säilyvyys kestää 36 tuntia. Tästä huolimatta monet kotiäidit huomaavat, että heidän kotitekoinen hyytelö voi seistä jääkaapissa viikon ajan. Hidastetaan varoittamaan: jos et halua vaarantaa kotitalouden terveyttä (etenkin lapsia), on parempi jäädyttää tuote. Joten jatkat sen käyttöikää.

Iskunvaimennus

Olemme jo oppineet, kuinka monta päivää jääkaappi pidetään kylmässä. Puhutaan nyt radikaaleimmista toimenpiteistä - sokerin jäädyttämisestä. Jos haluat jatkaa hyytelön kestoaikaa kahdesta kuukaudesta kuuteen kuukauteen, jäädyttää välipala. Kun lähetät astian pakastimeen, käytä iskua (hetkellistä) jäädyttämistä. Tämän ansiosta jäähdytys jäätyy tasaisemmin. Jatkossa, kun käytät, voit välttää tällaisia ongelmia kuin kiteytys. Kun saat hyytelön pakastimesta ja sulat sen pois, älä aja heti syömään, sillä lautasen maku voi heikentyä huomattavasti. Vihje: kelatkaa hyytelö ja anna sen sakeutua uudelleen. Joko käyttää astiaa ainesosana kun keitto keittoa.

Varastointiolosuhteet

Huonelämpötilan olosuhteissa hyytelö, joka säilyi juhla-ajan jälkeen, pahenee nopeasti ja menettää myös ainutlaatuisen hyytelömäisen sakeutensa. Olitko kiinnostunut siitä, kuinka paljon kylmää on säilytetty jääkaapissa? Tähän kysymykseen annettiin sinulle yksiselitteinen vastaus - kolme päivää. Voinko pidentää varastointiaikaa? On käynyt ilmi, että kaikki riippuu olosuhteista ja säilytysmenetelmistä. Lisäksi annamme sinulle arvokkaampia neuvoja.

Säilytä välipala vain lasissa tai keraamisissa astioissa, joissa on tiukat kannet. Ilman ja vieraiden hajujen ei pitäisi tunkeutua sisälle. Älä laita hyytelöä varastoon yhdessä muiden juhla-pöydästä jäävien välipalojen ja salaattien kanssa. Vuorovaikutus ulkomaisten tuotteiden kanssa voi vain lyhentää säilyvyysaikaa.

Luonnon säilöntäaine

On selvää, että kaikki lisäaineet eivät vaikuta negatiivisesti välipaloihin. Jos lähdet temppuun - hienosäädä piparjuuri ja jakaa mausteet kylmän pinnalle ennen kuin se lähetetään varastointiin - tämä pidentää varastointiaikaa. Paremman tiivisteen ansiosta on myös mahdollista pakata välipala elintarvikekalvolla tai folioilla.

Kuinka paljon jääkaapissa varastoidaan jääkaapissa? Määritä tuoreus

Kuten olemme jo sanoneet, toisinaan rakastajattarijat huomaavat, että kolmen päivän jäädessä kylmään paikkaan hyytelöllä ei tapahdu mitään. Kehotimme sinua vaarittelemasta kotitalouden terveyttä. Etenkin, koska visuaalisesti tai hajuilta, voit määrittää tuotteen pilaantumisen merkkejä. Joten, hyytelisi on jo heikentynyt, jos se on saanut epämiellyttävän tuoksun. Ja joskus sinulla on omat hajuelimet. Niinpä yhden sekunnin aikana teistä tuntuu, että lautasen tuoksu on huono, ja jo toisessa olet varma päinvastaisesta. Tässä tapauksessa voit tehdä yksinkertaisen tempun: jättää välipalan ulos jääkaapista pöydällä huoneenlämmössä muutaman minuutin ajan. Nyt voit turvallisesti härkiä.

Jos näet, että kodin hyytelö on muuttanut miellyttävän värin tylsään pimeään sävyyn, hävitä se välittömästi. Käytä tätä ruokalajia ehdottomasti ei suositella. Sama pätee harmaan plakkiin tai muottiin, joka on muodostettu pinnalle. Tässä tapauksessa on parempi olla tekemättä kokeita omalla vatsasi. Vaikka poistat yläkerroksen välipaloista, tämä ei auta, koska bakteerit ovat jo päässeet koko ruokalajiin.

Onko mahdollista lisätä tuoreita sipulia tai valkosipulia kylmään astiaan?

Kysymällä itsellesi kysymys: "Kuinka paljon kylmä on varastoituna jääkaapissa?", Päätimme löytää säilöntäaineita, jotka edistävät varastointiaikaa. On selvää, että piparjuuran lisäksi tällaisia tuotteita ei ole olemassa. Jos lisäät tuoretta valkosipulia tai sipulia, leikataan puolirenkaiksi, ennen kuin lähetät sen kylmään paikkaan, pilaat vain kaiken.

Älä unohda steriiliyttä

Älä unohda lihan tuoreutta, jota käytät hyytelön valmistamiseen. Asiantuntijat suosittelevat lihan leviämistä steriileihin lääketieteellisiin käsineihin ja pastöroivat astioita, joissa välipala tallennetaan. Jos vieraat ovat jo hajonnut, tai jos tarjoat jälkiruokaa, on parempi puhdistaa kylmä välittömästi. Muista, että joka ylimääräinen huoneenlämmössä oleva tunti vähentää varastointiaikaa. Siksi älä lähetä sitä pöydälle aika ajoin.

johtopäätös

Tämän päivän julkaisussa käsiteltiin yksityiskohtaisesti kysymystä: "Kuinka kauan kylmää jääkaapissa kuluu?" Keskustelimme myös erilaisista lisäaineista, jotka vähentävät ja pidentävät suosikkien välipalaa, antavat lukijoillemme arvokkaita neuvoja ja suosituksia.