Kurpitsan kakku. Kurpitsan kakku ja tuorejuustoa. Reseptit, valokuvat

Kurpitsan kakku - se on erinomainen jälkiruoka. Se on tehty paitsi syksyllä, mutta milloin tahansa vuodesta. Sen jäsenet voivat sisältää erilaisia elintarvikkeita: raejuustoa, omenat, porkkanat, kiivi, banaanit ja monet muut. Tuloksena on herkkä ja erittäin jälkiruokia. Kesällä kurpitsan liha herkempiä ja pehmeä, ja talvella on tiheämpää, ei vain ulkopuolelta, mutta myös sisältä. Joten ennen kuin aloitat kokki kurpitsan kakku, sinun on tiedettävä sen luokan. Joka tapauksessa, mikä tahansa oranssi kauneus mieleen syksyn.

hyödyllistä tietää

Kurpitsa - erittäin hyödyllinen tuote, joka käytännössä mitään kaloreita ja vitamiineja erittäin paljon. Ravitsemusterapeutit neuvoo käyttämään kurpitsan niille naisille, jotka haluavat laihtua ja voi. Lääkärit suosittelevat syöminen tämä tuote ihmisille, joilla on sydänongelmia, koska on olemassa runsaasti kaliumia. Sitä voidaan myös käyttää rauhoittavana lääkkeenä. Mutta tietenkin, ei raaka ja keitetyt. Silloin on mahdollista valmistaa hienoja jälkiruokia tämän tuotteen. Ne ovat herkullisia ja erittäin hyödyllinen. Uskokaa minua, se on hyvin epätavallista maistaa kakkua osoittautuu kurpitsa. Reseptejä kokki sitä, kerromme nyt.

Ensimmäinen kakku

1. Puolet keskipitkällä kurpitsa leikataan kuutioiksi ja laita kiehuvaan veteen. Keitetään se olisi niin kauan kunnes se on pehmeää. Se kestää yleensä 5-7 minuuttia. Kun se on pehmeä, on mahdollista saada. Jos kurpitsan ankara, sitten hieman kauemmin. Sitten sekoitin jauhaa sen soseen johdonmukaisuus.

2. Yksi iso porkkanaa raaka, hierotaan hieno raastin, ja voidaan jauhaa veitsellä.

3. Seuraavaksi sinun täytyy sekoittaa puoli kupillista jauhoja, 10 g leivinjauhetta, kuppi sokeria, 5 grammaa kanelia.

4. Erillisessä astiassa on kaada kuppi maitoa ja lisätään 5 ml. sitruunan täysmehua joka osoittautui hapan.

5. Seuraavaksi sinun täytyy sekoittaa 3 isoa munaa ja hyppysellinen suolaa.

6. Erillisessä lasilevy liota kuorrutettuja hedelmiä ja pähkinöitä (noin 10 ydintä) voi olla hieman suurempi, olla voimakkaampia maku. Ja 5-7 minuuttia hyvin kuumalla vedellä, pehmentää, sitten hyvin kuivattiin.

7. Kaikki edellä mainitut ainesosat tulisi sekoittaa suureen astiaan kunnes se on tasainen. Leivinpeltejä voidellaan margariinia ja puhdistettua auringonkukkaöljyä. Kaada kaikki astiaan. Uunin tulee olla lämpötilassa, joka on noin 180 astetta, joissakin uunit 200-1 tunti.

8. Miten kakku on valmis, on tarpeen jäähtyä ja leikkaa kahtia. Voitele mitään kerma, joka on edullinen tässä perheessä. Ehkä voita, öljyä, kananmuna tai muita oman harkintansa mukaan.

Kakku tuorejuusto

Seuraava kokki kakku on yhtä helppoa kuin raejuusto vuoka. Yksi tapa voit lisätä vielä ja hyödyllinen tuote - kurpitsa. Tämä resepti nauttia paitsi aikuisten myös lapset. Valmistellaan se on hyvin yksinkertainen, ja mikä tärkeintä - se on pitkä.

ruoanlaitto

1. vesihauteessa sulattamiseksi puoli unssin pakkauksissa voita, vielä helpompaa mikroaaltouunissa. Laita se kulhoon, lisää 50 unssia. sokeria (tai jauhettu) ja munia (voi olla 2 kpl., ei ole huonompi). On hyvin ja perusteellisesti.

2 kuppia jauhoja täytyy lisätä samaan astiaan ja vaivaa taikina.

3. kierros kurpitsan puolikkaat tarvitse kuoria ja siemeniä. Sinun täytyy raastaa tai leikkaa pieniksi kuutioiksi ja laita kiehua 5 minuuttia, katsellen, kunnes siitä tulee pehmeä, tämä prosessi voi kestää muutaman minuutin pitempään.

4. Samalla verhottuja vuokaan erikoispapereiden ja levisi taikinaan. Puskurit tekevät korkea ja paksuhko. Sitten sinun täytyy laittaa viileässä paikassa 40-45 minuuttia.

5. Kun kurpitsa on jäähtynyt, piiska se sekoittajassa sose. Lisää neljäsosa kupillinen sokeria, 15 grammaa tärkkelystä. Blender sekoita.

6. 2 keltuaiset ja lisäämällä massaan uudelleen vispilä tehosekoittimessa tasaiseksi.

7. 2-proteiinia ravistella erikseen, ne on huolellisesti lisätään seokseen kurpitsa. Blender ei lyö. Meidän täytyy tehdä huolellisesti, käyttäen puista lastaa.

8. 2 munaa split, toinen puoli valkoiset, keltuaiset toisessa. Suuri pino juustoa (yleensä 350-400 g.) Vatkaa tehosekoitin, lisätään noin seitsemänkymmentä grammaa sokeria, 2 munankeltuaista, ja 10-12 grammaa. tärkkelystä. Kaikki tämä sekoitetaan tehosekoitin. Proteiinit täytyy ravistella erikseen ja sitten huolellisesti esitellä hera, ei enää sekoittaen tehosekoitin.

10. Nyt saat taikinan kylmästä paikasta. Muoto pour lusikka rahka seos, sitten kurpitsa. Joten yksi kerrallaan. Täytettä levitetään itselleen vääryyttä. Mutta se tulee kaataa ennen loppua kaulus, niin se ei ole välttämätöntä. Paras jäljellä täyte jotain muuta kokki. Se on tarpeen kattamaan kakku ja kurpitsan rahka erityinen leivinpaperi ja voidaan lähettää uunissa esikuumennettiin 180 astetta. Puolen tunnin sinun täytyy tarkistaa hammastikulla tai ottelun.

Seuraava kakku keksittiin unkarilaista ruokaa. Tärkein ominaisuus on, että kukaan ensimmäisen kerran ei arvata mitä tehdä taikina. Ne ihmiset, jotka sanovat he eivät pidä kurpitsa millään tavalla, mielellään kokeilla mestariteos. He eivät koskaan usko, että hän on tämän perusteella testin.

Kakku kurpitsan ja omenat

1. Kurpitsa on puhdistettava ylhäältä ja sisältä niin, että on yksi liha, leikataan kuutioiksi ja paista, kunnes kunnes se alkaa keitetty pehmeä. Niin se on mahdollista piiska tehosekoitin. Perunamuusia olisi lähdössä 250-300 grammaa. On otettava huomioon, että paino on kadonnut paiston aikana, joten sinun täytyy ensin noin 500 g kurpitsa.

2. 50 g saksanpähkinöitä hyvin murskattu murusia.

3. laittaa tyhjä kulho tuotteita: voita tai margariinia, noin 45-50 g, pähkinät, että aikaisemmin hiottu, 75-80 g sokeria, jauhoja (noin 2 cup), leivinjauhe 1 pussi (10 g), lisätään kaneli, neilikka , suola ja kardemumma muodossa vasara, vain hyppysellinen, ja tietenkin kurpitsa.

4. Nyt voit vaivaa taikina. Sen pitäisi saada pehmeä. Käsille melko vähän tahmea. Tällöin harjaa ne voilla.

5. On kuoritut omenat leikataan pieniksi viipaleiksi.

6. taikina olisi jaettu kahteen osaan. Ensimmäinen tulisi olla suurempi kuin toinen. Jossain käännä ¾ ja ¼. Joka enemmän, laita vuokaan, aiemmin luodun paperin. Sinun täytyy laittaa päälle kauniita omenoita ja ripottele päälle kanelia ja vaniljaa. Taikina, joka on pienempi, levittää omenat miellyttävä emäntä.

7. Lämmitä uuni 180 astetta. Sitten sinun täytyy lähettää kakku. Kun hän tulee ylhäältä ruusuinen, niin on mahdollista tarkistaa saatavuuden.

johtopäätös

Sen tulisi olla mahdollisimman usein leipoa kakun kurpitsan. Reseptejä jälkiruoka lajike, joten valitse se, joka haluat. Suuri etu tämän jälkiruoka on, että se ei ole vain herkullinen, mutta myös erittäin hyödyllinen, koska sen tärkein osa on kurpitsa. Kakku, kuva joka on esitetty artikkelissa, vaikka kuten lapset ja he tietävät tarkalleen, mitä on maukasta ja mikä ei.