Kurpitsan ruokia talvella: reseptejä hillot ja hillokkeet

Kurpitsa - hyödyllinen ja maukas vihannes, joka on suuri purkitus. Tässä tutkimuksessa ehdotamme tutkia tehdä talven valmistelut. Hilloa ja soseet - melko yksinkertainen ruokia kurpitsa. Ne on helppo valmistaa kotona.

Kurpitsa ruokia talveksi

Valmista kurpitsa soseet. Hänelle tarvitset:

• Kurpitsan (puhdistettu siemenet ja kuoria) - 1 yksikkö;
• sokeria määränä, joka on 400 grammaa;
• vettä 1 litra;
• höyry kynsi silmut, kanelitanko;
• sitruunahappo - 5 grammaa litraa kohti siirappia;

liotus:

• 50 ml etikkahapon esanssit litrassa vettä.

Valmisteen tekniikka

Dish kurpitsan talven osoittautui herkullinen ja kaunis katsoa, valita hedelmän keltainen tai kirkkaan oranssi lihaa. Pre kurpitsa pestiin, kaavittu kuori ja leikataan paloiksi minkä kokoisia tahansa. Sen jälkeen he tarvitsevat kaataa etikkaliuoksella. Valmistaa sitä, sinun täytyy ottaa gallona vettä ja lisätään 50 ml olemus. Sinulla on 4% liuos. Kurpitsa siinä on vakautettava 2 tuntia. Se tekee palasiksi läpinäkyviä ja sourish. Tämän menettelyn jälkeen liuos poistettiin ja keitetyt kurpitsan siirappi. Se valmistetaan seuraavasti: 400 grammaa sokeria liuotetaan litraan vettä, lisätään kaneli ja neilikka. Kurpitsa pidetään lämpöä 15 minuuttia, sitten levittäytyvät steriloitu purkit ja pyöritellään kannet.

Kurpitsan ruokia talvella: hillot omenat

Valmista kurpitsa hilloa. Tarvitset:

• Kurpitsa määränä 800 g;
• sokeria määränä, joka on 800 g;
• omenat määränä 400 g;
• yhden sitruunan ja appelsiinin;
• kaneli - 1 kiinni.

Valmisteen tekniikka

1 askel

Kun valmistaudumme ruokia kurpitsan, kasvis pitäisi ensin valmistella. Koska se on tarpeen poistaa nahat, halkaistuna, poista siemenet. Massan arina, edullisesti matala, joten tukos on lempeä ja ilmaa. Voit myös leikata kurpitsan palasiksi.

2 vaihe

Omenoiden hilloa on suositeltavaa ottaa kiinteä lajike, makea-hapan maku. Ne pestään, puhdistetaan, leikata ja poistaa ytimen. Hedelmiä tai hierotaan karkea raastin tai leikatut. Älä unohda ripottele kuutioidut omenat sitruunamehulla, muuten ne nopeasti tummua.

3 vaihe

Aseta valmistettu siivuja squash ja omenat emaliastiaan tai muun säiliön ruoanlaittoon hilloa. Kaada ainesosat sokeri, sekoita ja jätä pari tuntia. Kurpitsa ja marjojen seosta pitäisi antaa mehua.

vaihe 4

Vaikka infuusiona kurpitsa, valmistella sitrushedelmiä. Kaada kiehuvaa vettä päälle sitruunan ja appelsiinin. He eivät tarvitse leikata. Pidä hedelmiä vedessä 15 minuuttia. Se auttaa heitä katkeraa kamara. Sen jälkeen, puhdista hedelmää. Malto on leikattu, kuori ja raasta tai pilkkoa tehosekoittimessa.

vaihe 5

Kun kurpitsan ja omenamehua annetaan, valu astiaan ja sitrushedelmien kuori. Kaikki sekoita, kaada pieni määrä vettä ja laittaa kiehumaan liedelle. Palo tulee olla maltillinen. Kiehauta hillo, jatka kokki hiljalleen tunnin ajan. Lopussa ruoanlaitto, laita kanelitanko ja poista kattila liedeltä.

vaihe 6

Anna hillo jäähtyä, sitten pakkaukse pienten purkit ja kierrekorkki.

Nyt on kaksi uutta resepti arsenaali. Niiden avulla voidaan valmistaa herkullisia ja terveellisiä ruokia kurpitsa talveksi. Hyvää ruokahalua!