Kuuluisa kalaa heh - pikaruokaa salaatti resepti

Korealainen keittiö on kuuluisa alkuperäisen mausteinen ruokia kalaa. Erittäin suosittu klassikko kalaa heh, resepti, jossa käytetään vain tuoretta fileet, leikataan kuutioiksi ja marinoitua useita tunteja etikka enamelware kannen alla tiiviisti suljettuna. Kuitenkin tuore kala on täysin mahdollista korvata jäädytetty. Siksi haluaisin jakaa mielenkiintoisia reseptejä: Pikaruoka kala ja salaatteja heh irti.

Kalastamaan heh?

Tämä salaatti on juhlapöydän, "lentää", yksi ensimmäisistä - ja se on sopiva välipala, ja erillisenä lautasen. Yksi sen tärkeimmistä eduista pidetään nopeutta ja tehokkuutta.

Mitä tarvitaan?

• Kalafileet (noin 300-400 g) - sopii myös Pollock, puhumattakaan jalompi lajikkeita kalojen, sekä meri- ja joki. Tärkein edellytys - kalastaa pitäisi olla luita.
• Kaksi tai kolme keskisuuria porkkanat.
• Sipulit - kaksi päätä keskikokoiset.
• Valkosipuli - noin 5 kynttä.
• Sokeri - noin kolme ruokalusikallista.
• Suola - noin pari ruokalusikallista.
• Soijakastike - pari ruokalusikallista.
• Etikka (9%) - kaksi ruokalusikallista.
• Terävä paprika, mustapippuria, jauhettua korianteria - jokainen mauste noin ruokalusikallinen (ohjaavat maku valmistellessaan kala heh, resepti edelleen merkitsee, että salaatti on terävä).
• Nippu tuoreita yrttejä (persilja, tilli).
• Puhdistettua kasviöljyä (noin 50 g).

Kala heh, salaatti resepti ja ruoanlaittoon tekniikka

vaiheet:

• Valmistelu kalaa pari (voit käyttää kaksinkertainen kattila) noin 20-25 minuuttia.
• Leikkaus: porkkanat leikkaa pitkiksi suikaleiksi silppuri, sillä Korean porkkana. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
• Leikkaamalla kala filee kuutioiksi (kuutiot voi).
• Yhdiste kalapalat porkkana, valkosipuli ja sipuli.
• Lisää mausteet, suola, viinietikka ja sokeri. Sekoita olla varovainen - höyry kala on hyvin herkkä.
• Yli kuumuudelle pannulla, kuumenna kasviöljy kunnes savua.
• Välittömästi kaada kuuma öljy salaatti ja sekoita kaikki nopeita liikkeitä.

Tämä ruokalaji voi tulla suosikki jokapäiväistä ruokia. Yleensä perhe ottaa ilo tässä salaattia, jossa on kalaa hän. Resepti on yksinkertainen ja tuotteiden osiin, joita on helposti saatavissa. Siksi se on helppo hallita.

Tekniikka, johon kalat heh valmistelu (resepti yllä), se sopii myös valmisteluun "liha heh", "kana heh." Kaikki riippuu mielikuvitus!

perinteisiä salaatti

Jos et ole liian kiireinen ja on aikaa, valmistella tämä yksinkertainen, mutta erittäin mukava Korean salaattia.

Kala heh - resepti kurkkua

Tuore-pakastetut kala (1 kg lohi fileet, kummeliturskasta, jne) suikaleina, kaada sitten suola ja 25% etikkaa (noin 8 ruokalusikallista). Jääkaapissa alle tiukka kansi tullaan marinoidut kalat vasta seuraavana päivänä. Jos kala pysyy alle marinadi muutaman päivän, se vain sulaa suussa eikä näytä "nepromarinovanoy", kuten jotkut fanit valittavat usein tämän salaattia.

Aamulla purista kalat ja siirretään salaatti kulhoon. Lisäämällä pari tuoksuva tuore kurkut, viipaloitu suikaleiksi (voi olla erityinen raastin), joka on aiemmin suolattu ja antanut mehu (kurkku mehu myös tarvitse painaa). Cayennepippurin lisää zest salaattia (laittaa oman maun).

Samaan aikaan pieniksi kuutioiksi leikattu kaksi sipulia. Yksi heti lähettää salaattia, ja toinen kuuma kasviöljy paistinpannulla pripuskayut. Kaikki liittyä (voit lisätä hieman valkosipulia), sekoita ja anna aikaa hautua. Ennen tarjoilua, valuta nestettä, jotta salaattia anna paljon mehua.

Tämä ruokalaji voi tehdä etukäteen - tämä on vielä maukkaampia - ja olet varma, että se on "mennyt" pöydän ensin.