Kuuluisimmat cocktaileja: Manhattanin cocktaileja, Silaritan cocktailia, Blue Curacaon cocktailia

Englanninkielisestä käännöksestä sana "cocktail" on kirjaimellisesti käännetty "kurkun hännän". Ja me tiedämme, että se on sekoitettu juoma, joka sisältää useita ainesosia. Tähän asti ei ole tiedossa, miksi tällaisella juomalla on niin outo nimi. Jotkut filologit sanovat, että sana liittyy harppauksen perinteisiin, kun roosters sai alkoholi- ja katkera infuusioita - cocktaileja. Toiset viittaavat siihen, että sana merkitsee erityistä juomaa, jota aiemmin koristeltiin höyheniä korista. Mutta joka tapauksessa, tänään sana "cocktail" on vakiintunut ja sitä ei enää pidetä pelkästään alkoholijuomana. Nyt cocktailin koostumus sisältää erilaisia aineksia - hedelmä- ja vihannesmehut, maitoa, kermaa ja jäätelöä ja tietysti runsaasti alkoholituotteita - vodkaa ja rumia likööreihin ja tonikoihin. Suurin osa tapauksista valmistetaan alkoholipitoisia cocktaileja lisäämällä jäätä ja alkoholittomia - sokerisiirapin kanssa.

Ehkä yksi tunnetuimmista alkoholijuomista on manhattanilainen cocktaeli, joka suosion mukaan on toistaiseksi vain Martini. Tämä juoma oli yksi ensimmäisistä sekoitetuista cocktaileista, joissa modifioijan koostumus alkoi käyttää vermuttia. Moderni cocktail Manhattanilla on melko yksinkertainen koostumus - vermutti, viski ja katkera. Kaikista nykyisistä viskityypeistä käytetään oikein amerikkalaista rukiin, jota kutsutaan myös kanadaksi viskiksi tai Bourboniksi. Yleisin legenda tämän juoman tekemisestä on se tarina, että se oli valmistettu nimenomaan Lady Randolph Churchillille, kuuluisan Winston Churchillin äidille, joka 1874 antoi illallisen Manhattanin kuuluisimmalle klubille New Yorkissa tuolloin. Keksi ja valmistaa tämä juoma on tietty Ayan Marshall.

Venäjällä Manhattan-cocktail on noussut suosioon Earl Stanley Gardnerin ja Hollywoodin länsimaiden teosten ansiosta. Alkoholijuoman ensimmäinen resepti painettiin "Bartender's Handbook" -lehdessä vuonna 1862. Siitä lähtien se on muunnettu tuhansiksi eri tiloiksi, ja tämän cocktailin muunnelmia on paljon, esimerkiksi Naked Manhattan, Perfect Manhattan, Brandy Manhattan, Kuuban Manhattan ja muut. Manhattanin cocktaasi on yleensä koristeltu cocktail-kirsikalla, joka on eräänlainen tämän juoman vierailukortti. Ja kuivat ja täydelliset Manhattan-lajit koristelemaan perinteisesti käytetään kuoren kiharaa tai sitruunamehua.

Toinen ei vähemmän kuuluisa cocktail on Elena Stoyanovan nykyaikainen teos - Sybaritan cocktailia. Sen erityispiirre on se, että tämä alkoholittomat juomat, ei edes juoda, vaan jälkiruoka voivat auttaa laihtua. Itse kirjoittaja kokeili keksinnöstään ja saavutti hämmästyttäviä tuloksia. Kun hän kirjoitti useita laihtumattomia apuvälineitä, joissa sana "sybariitti" kutsui niitä ihmisiä, jotka haluavat laihtua, eivätkä halua kärsiä jatkuvasta nälänhävyydestä ja kieltäytyä jälkiruokista. Sybariitin cocktailin perusta on raejuusto, hedelmät ja marjat. Ne sekoitetaan sekoittimessa, kunnes kevyt ilmamassa muodostaa ja syö aamiaista, illallista ja täydentää lounaansa. Älä lisää sokeria seokseen. Yksi annos cocktailin tulee olla 180 ml. Se on erittäin maukas, kevyt ja terveellinen tuote.

Erittäin epätavallinen ja hyvin yleinen on sininen Curacao- cocktaatti , joka perustuu curacao-likööriin, jolla on kaunis sininen väri. Siksi sitä pidetään yksinkertaisena välttämättömänä moniväristen ja kerrostuneiden cocktailttien valmistukseen. Perinteisesti Ranskassa ja Saksassa tuotetaan alkoholia alkoholin ja useiden oranssilajikkeiden kuivatusta kuorta. Klassisessa curacaossa on miellyttävä oranssi maku, jossa on vivahteita kanelia ja muskottipähkinää. Alkoholin tilavuusosuus siinä ei ylitä 40%. Jäähdytetty jäätelöillä. Halutessasi voit palvella jälkiruoka, hedelmiä tai jäätelöä.