Lihaa Pita uuniin: askel askeleelta resepti kuvat

Huolimatta sen ulkomaista alkuperää, Armenian lavash on jo lujasti ankkuroitu Venäjän keittiöissä. Monet Venäjän kotiäiti käyttää sitä valmistaa erilaisia ruokia ja juhla-aterioita. Erityisen kotimainen mieltynyt kokkeja rullaa Pitat liha- ja muiden ravitsevaa herkullisia täytettä.

Pääsääntöisesti Armenian lavash myy meille myymälöissä. Ei kaikki kotiäidit tietävät, että se voidaan nopeasti ja ilman erityistä kulinaarisia taitoja ja kokki kotona. Tänään teille yksinkertaisen reseptin ruoanlaittoon pita sekä kertoa mitä alkuperäinen ja herkullisia ruokia voidaan valmistaa tätä tuotetta.

Resepti Armenian lavash

Se ei ole aina ostettujen tuotteiden myymälöissä, tyydyttää meidän toiveet ja tarpeet. Pitaleipää - ei ole poikkeus. Kokki sitä omassa keittiössä, et vain olla varma aitoutta ainekset, mutta myös pystyä esimuottien. Varauduttu tulevaan Pita helposti jäädytetty pakastimessa tai vain säilyttää jääkaapissa. Ottaen oikea määrä, voit käyttää sitä keittää lihan pitaleipää, sämpylöitä, kakkujen ja muiden kylmä tai kuuma alkupaloja loma taulukossa.

ainesosaluettelo

• 1.5 kupillista jauhoja.
• Ripaus suolaa.
• Kolme taulukossa. ruokalusikallista kasviöljyä.
• 250 ml: aan vettä.

valmistusmenetelmä

Aloita ottaa suurkonttiin missä avulla näytön proseem jauhoja. Kuten tiedätte, sitä paremmin se seulotaan, niin erinomaisesti lopulta osoittautuu leivonnaiset. Lisää ripaus suolaa ja sekoita se jauhojen. Sen jälkeen, kaada kasviöljy ja sitten puuttua. Viimeinen vaihe - asteittainen lisääminen lämmintä vettä.

Kokeneet emäntä vaivata taikinaa neuvoi yksinomaan käsin. Ei keittiökoneet. Taikinaa Pita ei siedä metallista, se tarvitsee lämpöä ihmisen käsissä. Kyllä, ja olet valmisteilla ymmärtää, milloin taikina on valmis edelleen kulinaarisia menettelyjä. Taikinan pitäisi olla sakeudessa. Hieman tiukempi kuin tavallista kakkuja, mutta myös hieman pehmeämpi ja notkea kuin pyöryköitä.

Tee pallo taikinan (pallo) ja kääri se muovikelmu tai vain laittaa pussiin. Lähetä taikina hieman lepoa "jääkaappiin. Kolmekymmentä minuuttia myöhemmin se on käyttövalmis. Jäähdytetty taikina kaulitaan helpommin ja notkea.

Saatu kiinteä jaetaan neljä tai kuusi kappaletta. Jokainen niistä levittää ohueksi kerrokseksi. Sen paksuus pitäisi olla noin kaksi-kolme millimetriä. Seuraavaksi tarvitset tyhjän kolmen litran purkki. Me käännä se ylösalaisin ja ripustaa pohjalle rullattu taikinalevyn. Tämä on välttämätöntä, jotta kärjet muodostumista hieman ojensi omalla samanpainoisia.

Kunnes taikina on roikkua, voit aloittaa liikkuvan pois muita kokkareita. Kun he ovat valmiit, siirrymme paistamiseen. Voit tehdä tämän, sinun on otettava irtotavarana pannulle. Sen pitäisi ehdottomasti olla puhdas ja kuiva. Paistaa ilman öljyä. Kummallekin puolelle Pita paahdetaan noin minuutin.

Miten ymmärtää, että pitaleipää tulisi kääntää? Kiinnitä huomiota kuplia, jotka näkyvät kypsennyksen aikana. Mitä suurempi pinta-testi, paremmalla puolella poikaset perusteellisesti. Ja pitaleipää oli pehmeä ja hyvin jälkeen kääritään rullalle keittämisen jälkeen on syytä laittaa märkä pyyhe. Kun toinen Pita on valmis, se on myös alumiinifoliota pyyhe. On käynyt ilmi, eräänlainen kerroskakku: pitaleivän - kostealla liinalla, pita - kangas.

Lihaa pita. Resepti jauheliha ja juusto

Ostaa tai valmistaa omalla Armenian lavash - erinomaisen pohjan valmistelun eri välipaloja. Yksi suosituimmista ja tänään tarjoamme sinulle tehdä. Leivonta rullat tarvitsevat uunissa tai multivarka.

ainekset

• 200 grammaa jauhelihaa.
• Yksi kanan muna.
• Ohutta lavash.
• Kolme taulukossa. ruokalusikallista majoneesia.
• Pari ruokalusikallista ketsuppi tai tomaattisose kotiin.
• 100 s juustoa.
• Suosikki mausteet lihan.
• Kasviöljyä rasvaus pannulla tai erityinen leivinpaperi.

Miten kokki

Kokki lihan pita Ensinnäkin sinun täytyy maku hänen suosikki mausteet. Otamme perusteella jauhelihan, niin hänen täytyy lisätä yksi muna ja sekoitetaan huolellisesti kaikki. Mausta suolalla, laita hyppysellinen paprika, mustapippuri ja mausteita. Voit lisätä hieman tuoretta hienonnettuna kasviksia. Kolme juustoa karkea raastin.

Leviää lavash pöydälle ja perusteellisesti voitele se seokseen, jossa oli ketsuppi (Vol. Liitä) ja majoneesi. Top kaada puolet juustoa, laita liha täyte, lisää sitten loput juustoa. Vain roll lihan pita roll. On huomattava, että ylijäämä kastiketta saattaa merkitä huono hyytymistä kyky Pitat tai repeytyä minimoitu. Laita täyte kohtuullisesti.

Laittaa limppu pellille, vuorattu paperilla tai öljytty. Kärjet tela on parempi taivuttaa, joten täyte parempi ojennettava sisällä. Paista liha pita uunissa hyvin nopeasti. Valmisteluun kestää noin kaksikymmentä minuuttia 220 asteessa. Jos haluat, että Rolls oli herkullista kuori, suosittelemme ennen lähettämistä uuniin voitele se pienellä määrällä voisula.

Suulla saat hämmästyttävän maukasta, runsas ja flavorful ruokalaji. Miksi kutsutaan liha pita? Nimet on paljon ruokia. Joku soittaa shawarma, joku soittaa dyurum, kebab, pita tai shaverma.

Lihaa pita uunissa

Ei kaikki kunnioitusta lihapiiraat täynnä jauheliha. Ystäville Koko lihapalat, tarjoamme seuraavaa reseptiä roll. Valmistaa sitä tarvitset:

• Pari lähtee Pita.
• 350 g massaa sian tai naudan.
• 150 g juustoa.
• Kolme keskikokoista sipulia.
• Kaksi munaa.
• Kasvamaan. öljyä.
• Tomaattisose - kolme lusikat.
• Smetanaa - 150 g
• Mausteet, pippuri, suola.

valmistusmenetelmä

Jotta piirakka pita lihaa saa tyydyttävän ja mehukas sisältä, aina lisätä kypsennettäessä täyte sipulit. Mitä enemmän sipulia kuin hienompaa se katkotaan, The maukkaampia päästä sisälle kakku. Ja meidän kulinaarisia luomiseen oli herkullinen, sipulia silppua mahdollisimman hienoksi, ja jotkut passeruem sitä. Sitä ei pidä paistettu, vain hieman avoin.

Heti kun sipuli on valmis, siirrämme sen levy, ja samalla öljyn paista lihapalat. Yritä hienonna ne mahdollisimman hienoksi. Paahdettu liha täyte komponentti noin viisitoista minuuttia. Sammuta tulipalo. Lisää tomaattisose lihaan ja smetanaa. Sekoitetaan huolellisesti. Nyt olet valmis kokki liha pita.

Mukavuus on, että sinun ei tarvitse etukäteen promazyvat leipää. Täyttö jo mehukas ja täysin kyllästää pita. Laita liha, lisää hieman juustoraaste, kääri taikina ja laita se käärme kierroksen vuokaan. Voitelee vatkattu muna keltuainen päälle piirakka lihasta Pita. Resepti edellyttää, että kuori oli terävä ja herkullinen. Pitaleipää leivotaan noin 25 minuuttia lämpötilassa 200 astetta.

Palvella tätä piirakka suositella kuumia. Siirrämme se on kaunis levy, huomioi terän carte kappaletta ja mennä lomalle taulukossa. Tällainen tela voi toimia myös alkupaloja ja korkealuokkainen kuuma liharuokia.

Pitaleipä lihaa, sieniä ja perunoita

On huomattava, että Armenian lavash esittelee laaja kenttä toimintaa. Moderni emäntä keksi monenlaisia täytettä. Mutta suosituin ja kysynnän kotitaloudessa on aina pitaleivän lihaa. Resepti kuvia tekee aterian nopeasti, ei tarvitse edes kunnollista makuelämyksiä.

Tietenkin lihapiiraat itsessään on hyvin lämmin ateria ja ravitsevaa. Mutta jos haluat vaihdella valikko ja palvelee nyt mies "tiheä" lautasen, suosittelemme maku lihaa jauhelihaa perunoita ja sieniä.

Mitä tarvitaan:

• Kaksi ohutta Pita.
• 250 g peruna.
• Yksi sipuli.
• Pari valkosipulin kynttä.
• 300 g sieniä (champignons parempi antaa etusija yksinkertaisesti ja nopeasti valmis).
• 3-4 ruokalusikallista. lusikka öljyä.
• Nippu tuoretta vihreää.
• Mustapippuri, mausteita ja suolaa maun mukaan.

valmistelu

Koska peruna - tuotteen, joka tässä lautasen valmistellaan pisin, sitten hänen kanssaan ja pitäisi aloittaa prosessi. Me puhdista perunat ja keitä sitä kevyesti suolatussa vedessä, kunnes tarjouksen. Sen pitäisi olla niin pehmeä kuin tulemme myöhemmin teemme siitä perunamuusi.

Vaikka perunat keittää, olkaamme liha ja sienet. Sienet voivat ottaa mitään merkkiä. Suosittelemme, että olet valinnut herkkusieniä vain, koska ne ovat erittäin helppo esikäsittely- ja ruoanlaittoon yleensä. Liha siivuja pippuri, suola, lisää suosikki mausteita ja yrttejä. Lähetä pannulla ruskeaksi. Kun liha on ruskistunut jo näkyviin, voit lisätä sen hienonnettuna paloja sieniä. Lopussa, lisää sipulit ja pari valkosipulinkynttä, leikkaa ne valmiiksi masher tai paloittelu veitsellä.

Kun perunat ovat kypsiä, valuta vesi, lisää hieman voita ja jauhaa sitä huolellisesti. Sose voidaan tehdä käsin tolkushkoy tai käytä mitään avustavan ruoanvalmistuksen, selviytyä tällaista työtä. Perunamuusia lisää paistettua sipulia, lihaa ja sieniä. Perusteellisesti vaivaa täyte.

Lihaa pitaleipää uunissa, resepti jonka tarjoamme, laaditaan ilman kastiketta. Voitele ohut leipä ei ole välttämätöntä. Perunamuusia, sekä mehut, joka erottui seurauksena paahtamalla liha ja sienet ovat erinomainen korvike tomaattikastike tai majoneesia.

He levittivät taikina pöydälle, lay out täyte ja rullaus. Nyt täytyy paloitellaan la carte. Laitamme ne ennalta laaditun leivinpaperille ja lähettää uunissa viisitoista minuuttia. Lämpötila uunissa 200-220 astetta.

Jos haluat saada kullanruskeaksi jokaisen palan välipaloja, voit paista pitaleipää pannulla kasviöljyssä. Muista, että tällä menetelmällä ruoanlaitto alkupala on enemmän kaloreita. Se toimi kuuman telan ja kylmä. Kauneus testi on, että siitä tulee vaikea seuraavana päivänä, koska se tapahtuu, esimerkiksi kanssa pullistaa tai hiivataikina rehevä. Tämä välipala voi ottaa mukaansa luonteesta. Ja voit lämmittää seuraavana päivänä mikroaaltouunissa ja miellyttää kotitalouksien herkullisen aamiaisen.

Erikseen rulla perunan täyttö, lihaa ja sieniä voidaan valmistaa yksinkertainen mutta erittäin maukasta kastiketta. Yksinkertaisesti sekoita kermaa ja hieman tomaattipyree, lisätä tuoksuva basilika, persilja ja tilli. Sekoita kaikki tuotteet, mausta maun mukaan. Kasta pala punertava välipaloja jauhelihakastike ja nauttia kauniista itämainen maku. Tuoksu paistaminen on yksinkertaisesti upeita. Vieraillesi ja perheenjäseniä ei välinpitämättömiä. Jokainen kotiäiti saavat hyvin ansaitun kulinaarisia kohteliaisuuksia. Hyvää ruokahalua!