Miten hodgepodge: yksinkertainen ainesosia, onnistunut reseptit

On monia tapoja, miten tehdä hodgepodge. Tämä ruokalaji voi olla lihaa ja kasvisruokia, kefiiri, hera, vettä tai keitetty kvassin majoneesia. Yleensä kuhunkin kokenut emäntä on hänen allekirjoituksensa resepti hash, jonka se toimittaa taulukon lämpöä kesällä, tai valmistautuu 1. tammikuuta auttaakseen lähellä toipuvat raskaan rasvaisen, suolaista ja muuta roskaruokaa uudenvuoden yönä. On joitakin melko yleismaailmallisia suoritusmuodon ruokia, joiden oppinut, että voit kokeilla ainesosia perustuu niiden makuun.

Miten hodgepodge. resepti kvass

Tämä on ehkä yleisin variantti valmistuksen perinteinen "kylmä keitto". On tarkoituksenmukaista, että lämpöä kesällä, ja sen jälkeen suuren aterian. Ajattelemme , miten tehdä Okroshka päällä kalja? Ensin täytyy saada tarvittava määrä tätä juomaa. Kesällä se on yleensä vapailla markkinoilla, mutta talvella se voi olla vaikeaa. Monet naiset käyttävät kotitekoinen kalja, joka on erittäin myönteinen vaikutus lopulliseen lautasen, mutta sinun täytyy ajatella sitä etukäteen, niin että juoma on tähän mennessä.

1. osa keittoa sinun täytyy ottaa lasillisen kalja, 1 pieni kurkku, retiisit harvat (jos niitä on), keskipitkän peruna (edeltäneestä keitetään ihonsa), 1 muna (keitetty), sianlihaa, kinkkua tai keitetyt makkaraa - '50 myös ruokalusikallinen smetana, hieman kuuma sinappi, suola ja pippuri hieman enemmän vihreitä, jotka ovat varastossa.

Jotkut kotiäidit riitelevät siitä, miten tehdä Okroshka - Hienonna kaikki ainekset, tai jätä niitä suuria, joten voit tuntea jokaisen makuun. Periaatteessa sekä ensimmäinen että toinen vaihtoehto on oikeus olla olemassa, mutta aluksi nimi lautasen peräisin "pilkkoa" verbi. Eli käy ilmi, että jauhaa on oikeampi. Vaikka jos perhe on hyväksytty, esimerkiksi ainesosat lisätään salaatteja suuria paloja, sitten Okroshka voi edetä samalla tavalla.

Perunat on kuorittu, munia, myös kasvikset pestään ja leikkaa kaikki samoihin kuutioiksi. Hienonnettuna kasviksia. Sitten kaikki ainekset keskenään, lisää suola, lisää sinappi ja pippuri, kaada kvassin ja sekoita. Haettaessa jokaiselle levylle laittaa lusikallinen smetanaa.

Miten Okroshka seerumin

Tässä suoritusmuodossa astia on valmistettu pääasiassa kesällä, kuten on käynyt ilmi se on erittäin helppo ja hyödyllinen. At hajaosan 4 ottanut seerumin litraa suuri kurkku, peruna 2 väliaineessa (keitetään kuori), 100 g keitettyä makkaraa, 2 munaa, vihreät, hapan maku.

Tämä resepti on pieni salaisuus. Ennen miten ruokaa hodgepodge, sinun täytyy pilkkoa yrttejä ja murskaa sen suolan kanssa samassa astia, joka lähetetään seuraavaksi muita ainesosia. Tällöin se antaa mehu, jonka ansiosta astia saavat ylimääräisen herkullinen maku ja ainutlaatuinen aromi.

Jäljellä olevat osat puhdistetaan, murentua kuutioiksi ja lähetetään vihreä. Suolaa lisätään sitten, sekoitettiin ja pantiin jääkaappiin. Kun taulukon kaada seerumi ja lisää smetana.

Okroshka majoneesi

Tarkemmin sanottuna Ruokalajille kiehuvaan veteen. Se on tarkoitettu erityisesti niille, jotka eivät pidä Okroshka päälle kvassin tai seerumista. Prosessi kestää vähintään aikaa, vain 20 minuutin ja puoli litraa kylmää keitettyä vettä kestää keitettyjä kananmunia 5, palkin ruohosipuli ja persilja, 4 tuorekurkku, noin 300 grammaa makkara "lääkäri", 200 g majoneesia, suola, pippuri, sinappi vähän .

Vihannekset pestään ja leikataan kuutioiksi, makkara, liian murennettuna melko pieni, vihreä pilkkoa, kaikki sekoitettu. Keitettyjä munia puhdas proteiini erotetaan keltuaiset, murskataan ja lisätään jäljellä olevat aineosat. Keltuainen vaivataan, sekoitetaan majoneesia ja sinappia, ja sitten se laimennettiin vedellä ja sitten suolattu maun ja pippuri lisättiin. Sitten saatu neste kaadetaan loput ainekset. Kun palvelevat voit lisätä jäätä.