Miten kokki täytettyjä kalmari

Yhdessä rakennemuutos alueen entisen Neuvostoliiton tuli ja tuotteita, joista Neuvostoliiton ihmiset käyttää lukea vain kirjoja: ananas, banaanit, oliiveja jne Monista mereneläviä, joka ilmestyi pöydälle tavallisten ihmisten, suurin suosikki olivat kalmari, simpukat, kampasimpukat ja mustekala. . Emäntä alkoi etsiä reseptejä yllättää vieraasi eksoottisia ruokia. Yksi niistä asioista, joita kuultiin sitten oli: "Miten kokki täytettyjä kalmari?"

Kalmari kaikille annokset valmistetaan samalla tavalla. Ensimmäinen, ne sulatettiin ja pestiin. Sitten kaada kiehuvaa vettä muutaman sekunnin kuoria kiertynyt. Jälkeen tulikuuma, tämä violetti iho voidaan helposti poistaa. Ruhot puhdistettiin notochord (avoimet sisä-) ja ihon roskia juoksevan veden alla.

Ja näin valmistaa äyriäiset, olet valmis kokki astioita niistä. Miten ruokaa täytettyjä kalmari, esimerkiksi?

Kokeillaan ensin zafarshirovat niiden riisiä ja vihanneksia. Tehdä tämän, ottaa kahdeksan ruhojen mustekala, pari sipulia, porkkanaa ja viisikymmentä grammaa kovaa juustoa, kaksi ruokalusikallista öljyä (edullisesti oliivi), sata grammaa riisiä, soijakastike, ruokalusikallinen majoneesia, pippuri ja suola. Kiehua riisi. Sipulit, porkkanat ja sitten hienoksi leikattu ja passeruem, lisää ne riisi ja hienonnettu kalmari siivet, pippuri ja mausta suolalla. Lisäämällä täyte soijakastike ja juustoraastetta, sekoita kaikki.

Tämä ruokalaji on helppo valmistaa. Täytä valmistettu seos ruhon, laittaa ne pellille ja kansi mesh majoneesi. Lähetä pannulla broileri. Koska uuni kuumennetaan 200 ° C: ssa täysin aterioita 10-14 minuuttia jäljellä. Saatava leivinuunin ja poista varovasti äyriäisiä. Laittaa ne iso lautanen, koristele vehreys. Mehukas, flavorful, mausteinen kuuma lautasen kalmari valmiina.

Yum, jos kalmari kokki täynnä munakokkelia. Ensimmäinen vievät munakas. Me teemme sen munista, yrttejä ja sieniä (kuten sienet). Valmis munakas Jäähdytä ja shinkuem ohuiksi suikaleiksi, sekoita juusto, valmiiksi raastettua hienoksi raastettua. Juusto tarvitaan parempaa tuotepaketteja. Valmis äyriäisten farshiruem seos munakas ja juustoa ja paista uunissa. Nyt osaat kokata Täytetty kalamari kanssa munakas.

Sekä ensimmäinen ja toinen resepti on sopiva välipala taulukko, tai pääruokana. Jos päätät jättää täytetyt simpukat aperitiiviksi, ne olisi jäähdytetään ja leikataan renkaiksi.

Koska monet miehet eivät fancy aterian ilman lihaa ja äyriäisiä niitä ei liity lämmin ateria, anna niiden keitä mustekala jauhelihaa. Tässä resepti ei ole täysin ruokavalion ja kalori - mutta se on sama kuin rakkaus miespuolinen vatsat. Kirjoita muistiin miten ruokaa täytettyjä kalmari sianlihaa ja jauheliha.

Tarvitsemme kymmenen ruhojen simpukat, kolmesataa grammaa jauhelihaa vasikan ja sianlihan, kaksi pientä porkkanaa, yksi iso sipuli, kaksi ruokalusikallista keitettyä riisiä, mausteita mereneläviä ja valkoinen viiniä. Paista voissa naudanlihaa, sitä hieman prisolit. Erillisessä paistinpannu passeruem porkkanaraaste ja viipaloi sipulit. Sekoita jauheliha sipulia ja porkkanaa, lisää riisin mausteita. Täytetyt ruho kalmari saatu seos ja laitetaan vuokaan, pre-öljytty. Kaiken sirotellaan valkoviini ja laittaa uuniin, jossa lämpötila ei ole alempi kuin 200 ° C, kolmekymmentä minuuttia. Valmiina kalmari leikata viipaleiksi ja aseta vuorottelevat vihreät suuri lautaselle.

Mutta ennen kuin teet ruokavalio resepti "Miten kokki täytettyjä kalmari ja vihanneksia", joka vie vain tunnin ja kymmenen minuuttia ja aika.

Tarvitsemme kuusisataa grammaa simpukoiden, neljäsataa grammaa kaalia, kolme munaa ja sipulia, sitruunaa, kolmesataa millilitraa tomaattikastiketta, neljä ruokalusikallista kasviöljyä, persilja ja korianteri, mausteet mereneläviä, mustapippuria ja suolaa.

Kuoritut ja pestiin ruho on suola ja mausta mausteet. Silputtu kaali sammuttaa vasta puoli paistinpannulla kasviöljyllä.

Vaikka haudutettua kaalia, kovaksi keitetyt munat pitäisi leikata kuutioiksi ja sitruuna pestä. Kuoritut sipulit leikataan puolirenkaista. Sipuli, kananmuna ja kaali yhdistelmä, pippuri ja solyatsya.

On aika ahtaa kaali jauhelihan ruho mustekala. Öljystä ja paista viisi minuuttia. Taita ne kattilaan ja kaada tomaattikastike. Kymmenen minuuttia myöhemmin, he muhennos kuumuudelle, ja sitten 15 kaksikymmentä minuuttia - keskimäärin. Tänä aikana meillä on aikaa valmistautua tuoreita yrttejä ja sitruunan. Ja jos tarpeeksi korianteri ja persilja pestä, leikkaa sitruuna kahtia. Yhdestä puoli hengissä mehua ja toinen leikataan piireissä. Säätävä mustekala lautasen, voi vain ripottele niiden mehu ja koristele sitruuna ja yrttejä. Hyvää ruokahalua!