Miten kokki taikinaan ilman munia paaston aikana ja joka päivä

Voinko kokki runsas, herkullinen taikina ilman munia? Epäilemättä, kyllä! Ja on olemassa monia tapoja valmistaa tällaisen testin, koska hiekka, ja hiiva. Perinteisesti munia ei lisätä, esimerkiksi leivän taikina, ja sämpylöitä ja leipää on hyvä kotiäidit kääntyä rehevä ja herkullinen.

Hieroa voita hiivataikinan ilman munia pullat ja kakut, vaativat melko vähän aikaa, noin 10 minuuttia toinen tunti ja puoli, on syytä mennä ylös, ja kaksi tuntia uunisi will brown maukkaita pullia ja kakkuja.

Niin, testata tarvitset: paketti kuivahiivaa, kaksi tai useampia ruokalusikallista sokeria, suolaa maun, puoli kiloa jauhoja, 50 g kasviöljyä tai sulatettu margariini ja kupin jogurttia huoneenlämpötilassa. Kokeneet emäntä suositeltavaa tehdä taikina on muuttunut rehevää ja pehmeää, ensin hautua. Tätä tarkoitusta varten kaikki tarvittava määrä hiiva, sokeri, suola, ja kolmasosa osa jauhoja sekoitetaan jogurtti, säiliön kannen tai pyyhkeen ja sijoitetaan lämpimään luonnos-free-paikkaan nostamista. 40 minuuttia nostaa hautua lisää loput jauhot, voi tai margariini, hyvin ja perusteellisesti sekoitetaan ja sitten seos saa nostaa, älä huoli, ei häiritse ja se ei toimi. Puoli tuntia myöhemmin, kun taikina tilavuus kasvaa joka neljäs tai viisi, se olisi leikata pieniin kohteita tai yksi iso kakku täyte.

Kuten kokeen sijasta jogurtti voidaan ottaa nestettä hapankermaa. Taikina ilman munia smetanan on entistä mureneva.

Leikata taikina ja muodostamalla siitä erilaisia tuotteita, ne saatetaan pellille, harja proteiinin tai sokeriliemi ja aina annetaan seistä 20 minuuttia ennen kuin lähetät uunissa.

Viime vuosina yhä tärkeämpää meille on tulossa paasto ja valmisteluun eri meatless ruokia. Tänä aikana erityistä kakkuja valmistettu laiha taikina ei sisällä eläinperäisiä tuotteita, kuten munia, maitoa ja voita. Joskus nämä testit hiiva ja ilman hiivaa. Ja niille, jotka valvovat niiden lukujen käyttö kohteita laiha taikina voi vain paaston aikana, mutta ympäri vuoden, koska he saivat vähemmän kaloreita ja enemmän ruokavalion.

Taikina ilman munia ja maitoa hiiva sekoitetaan seuraavasti. Kilogramma seulotaan jauhot sekoitetaan paketti instant hiiva, lisätä lasia tai puoli kupillinen lämmintä vettä, suolaa, sokeria maun ja puoli kupin kasviöljyä. Kaikki ainekset ovat sekoittuneet. Mitä kauemmin taikina vaivataan, sitä paremmin se toimii, ja se on helpompaa ja monimutkaisempiin leivonnaisia saatu siitä. Taikina saa nousta kahdesti. Sen jälkeen, kun ensimmäinen nousu sekoitettiin jälleen ja jätettiin yksi tunti lämpimässä paikassa. Taikina, nosti toisen kerran, leikataan kakkuja tai hampurilaiset.

Valmistamiseksi taikina ilman hiivaa, ilman munat, maito ja öljy kulhoon sekoitettu lasi lämmintä vettä ja puoli kuppi kasviöljy, suolaa ja sokeria maun. Tähän seokseen lisätään seulottua jauhot vähitellen. Taikinaan osoittautui ole kovin paksu, mutta ei liian ohut, se kestää noin kaksi kuppia jauhoja. Prosessissa taikinaa vaivaamalla sinun täytyy lisätä tl ruokasoodaa, etikka zagashennoy. Promeshannoe No, se helposti jää käsien, siitä tulee pehmeä ja joustava.

Happamattoman taikinan ilman munia on parasta käyttää leivontaan flans, koska se on maku ja tiheys muistuttaa murokeksi. Erittäin hyvä käyttää sitä suklaan valmistuksessa piparkakut. Tätä tarkoitusta varten on valmisteilla jauhoihin sinun täytyy lisätä kaakao, kaneli, jauhettu neilikka ja kardemumma, ja jauhot ottaa hieman vähemmän kuin mitä tarvitaan resepti, tee taikina on muuttunut enemmän nestettä. Haluttaessa muna-taikina voi lisätä pähkinöitä tai rusinoita.