Oppiminen kokki lettuja tärkkelyksen

Pannukakkuja - se on ehkä yksi vanhimmista leivonnaiset ruokia, jotka ihmiskunta oppinut kokki. Esimerkiksi Venäjällä pannukakkuja ilmestyi pakanallisia kertaa, ja sen pyöreä muoto ja ruusuine symboloivan aurinkoa.

Täytyy sanoa, että reseptit ruoanlaitto pannukakkuja ja lettuja siellä runsaasti. Varsinkin siksi, että erilaisia ruokia löytyy keittiöissä erilaisia ihmisiä. Tänään oppia kokki pannukakkuja tärkkelystä.

Leipoa nämä pannukakut, tarvitsemme seuraavat tuotteet: kuusi munaa, puoli litraa maitoa, neljä ruokalusikallista kasviöljyä, viisi lusikat sokeria, puoli tl suolaa, ja viisikymmentä grammaa voita, kaksi ruokalusikallista jauhoja ja kaksitoista lusikat tärkkelystä. Lisäaineina voidaan käyttää aromaattisia vanilja sokeria tai vanilliinia.

Kuten näette, pannukakku resepti tärkkelys on hyvin samanlainen resepti kaikkein tavanomaisen lettuja. Kuitenkin tärkkelyksen lisäys tekee pannukakkuja herkempiä ja pörröinen.

Alamme kokki taikinaan. Jakaa munat kulhoon, lisää suola, vaniljasokeri ja vatkata tämä seos käyttämällä sekoitinta. Kylmää maitoa sekoitetaan tärkkelyksen, vähitellen lisäämällä tärkkelystä nesteeseen ja koko ajan sekoittaen.

Kaada maito tärkkelyksen muna seos, vatkaamiseen jatkuvat massa. Siellä myös lähettää ruokaöljyä ja jauhot. Jätämme taikinaa kolmekymmentä minuuttia gluteenijauho ehtinyt paisua.

Taikina, josta me leipoa pannukakkuja tärkkelystä, voi tuntua epätavallista nestettä. Mutta se on oikein, koska tärkkelys pannukakut ovat hyvin ohuita, mutta varsin joustavia.

Paista letut kuten tavallista, eli ennen ensimmäistä kaada koe-erän voiteluöljyn pannulla (ei tarvitse tehdä tätä tulevaisuudessa). Paista pannukakku toisella puolella, kunnes lopen, sitten varovasti kääntää hänen lapaluun toiselle puolelle. Toinen puoli pannukakku paistetaan hyvin nopeasti, muutamassa sekunnissa. Valmiit pannukakkuja tärkkelys täsmää kasa lautaselle. Jos halutaan, kukin lettu voidaan voidella voisula.

Näitä pannukakkuja voidaan tarjoillaan hillon, hunajaa, smetanaa tai maitotiiviste. Ja voit käyttää niitä täytteenä eri täytteitä.

Ja jos talo ei ole maitoa, niin älä huoli, herkullisia pannukakkuja tärkkelyksen voidaan keittää jogurtti, kefir tai heraa.

Viisisataa millilitraa kefir, tarvitsemme kolme munaa, kolme ruokalusikallista jauhoja, neljä ruokalusikallista tärkkelyksen, kolme teelusikallista sokeria, suolaa lusikat ja kolmas bitti (noin puoli tl) ruokasoodaa. Lisäksi taikina tulee lisätä kaksi ruokalusikallista kasviöljyä.

Kaada jogurtti sooda ja sekoita sitä. Sitten Vatkaa munat ja sokeri ja suola. Tässä vaiheessa on mahdollista lisätä vanilja tai muita makua, kuten raastettua sitruunan kuorta. Ja kefir Sekoita muna seosta, lisää jauhot ja tärkkelys ja vispilä huolellisesti ja varmista, että seos tuli yhtenäinen, ilman paakkuja.

Paista pannukakkuja tärkkelyksen, kaatamalla taikina pannulle ohuella, täsmää kasa valmiita lettuja. Koska saadut tuotteet ovat hyvin ohuita, sinun täytyy ottaa ne varovasti käyttäen laajan terää.

Tärkkelys pannukakkuja voidaan keittää ilman munia. Jotta tämä taikina, tarvitsemme puolen litran maitotölkkiä, rullalle jauhot, kaksi ruokalusikallista tärkkelyksen, sata grammaa voita, kaksi ruokalusikallista sokeria, ripaus suolaa ja vähän etikkaa, ruokasoodaa sammutukseen.

Kuumenna maito, mutta älä keitä sitä. Kuumaan maito öljyn liuottamiseksi, sitten lisätään sokeri ja sekoita hyvin massa. Jauhoseos, jossa on tärkkelystä ja suola, lisää sitten tämä seos jäähdytettiin maidon ja voin. Sekoita ja antaa hautua parikymmentä minuuttia kannen alla. Juuri ennen paistamista pannukakkuja lisätä taikinaan ruokasoodaa, sammutettiin etikkaa. Paista letut kuten tavallista, obzharivaya niitä molemmin puolin.

Hyvää ruokahalua.