Ruoka ja juomatReseptejä

Miten kokki vaahtokarkkeja kotona: yksityiskohtainen resepti makeita

Miten kokki vaahtokarkkeja kotona, joten hän kääntyi ilmassa ja kirjaimellisesti sulaa suussa? Vastaus tähän kysymykseen on kuvattu alla. On syytä huomata, että tällainen tuote saadaan paljon maukkaampia kuin kaupasta ostettu elintarvikkeita. Tässä yhteydessä resepti esitetään herkkuja on erityisen suosittu keskuudessa kotiäidit, jotka rakastavat hemmotella heidän lapsensa kotitekoisia makeisia.

Miten kokki vaahtokarkkeja kotona: yksityiskohtainen resepti

Komponentit ruokia:

  • instant gelatiinia - 30 g;
  • juomavesi (huoneen lämpötila) - 260 ml;
  • vanilja sokeri - pieni pussi tai 5 g;
  • sitruunahappo - 1 jälkiruoka lusikka;
  • hiekka sokeri - 3 fasettihiottuja ;
  • ruokailu sooda - tl;
  • jauhettu sokeri - 1 kuppi.

Valmistelee perustan

Ennen kokki vaahtokarkkeja kotona, sinun täytyy sekoittaa hyvän makea pohja. Tehdä tämä, esillä gelatiini kaadetaan dekantterilasiin ja sitten täyttää se kylmällä keitettyä vettä (huoneen lämpötila) määränä 160 ml. Tässä tilassa tuote on nazbuhat 45 minuuttia.

Ymmärtää, miten tehdä kotitekoinen vaahtokarkkeja, on muistettava, että tämä tuote sisältää suuren määrän sokeria. Kuitenkin, sen puhtaassa muodossa, tämä tuote ei voi lisätä alustaan. Se edellyttää kaada kulhoon, kaada 100 ml juomavettä ja sitten lämmitettiin miedolla lämmöllä kunnes paksua siirappia (keitetään 7-8 minuuttia).

Miten kokki vaahtokarkkeja kotona, joten hän kääntyi pehmeä ja ilmava? Voit tehdä tämän, kaada turvonneet liivate syvään kulhoon, ja sitten ohuena virtana lisää siihen kiehuvan sokeriliemi. Massan tulisi aina voittaa myös käyttämällä tavanomaista sekoitinta. Tämän toimenpiteen aikana, seos makea lisätä sitruunahappoa, vaniljasokeri ja ruokailu sooda. Seurauksena nämä toimet, sinun on pakko saada pörröinen ja tahmeaksi massaksi, joka on hyvin paljon kermaa tai marenki pahoinpideltiin. Haluttaessa emäs voi olla valmis kaada ruoan väri tai, esimerkiksi, suklaa-sirut.

Muodostettaessa makeita tuotteita

Kun perusta on valmis, sen pitäisi kestää suureen kattilaan, kostuta pinta pelkällä vedellä tai peitä paperia leivontaan, ja sitten laittaa kauniisti makea massa, käyttäen makeis- ruiskua tai tavanomainen pussiin. Tässä tilassa, muodostunut tuote on sijoitettava jäähdytyskammiossa (ei pakastimessa), ja inkuboi sitä noin 4 tuntia.

Loppuvaiheessa valmistuksessa

Kun vaahtokaramelli kovettua hyvin ja ottaa stabiilissa muodossa, se tulee kiinnittyä kahden puoliskon väliin itse tuotteiden, ja sitten rullaa ne tomusokeria. Haluttaessa ne voivat kaataa hieman jäähtynyt suklaa.

Hakuohjeet teetä

Nyt osaat kokata vaahtokarkkeja kotona, niin että hän osoittautui rehevä ja ilmava. Esittää hänet pöytään tulee kuumaa teetä tai kahvia. On syytä huomata, että tällaiset makea kotitekoisia tuotteita erityisemmin pidä lasta. Tässä suhteessa resepti on hyvä käyttää valmistuksen aikana taulukon lasten loma.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.