Suoritusmuodot työkappale talvi kirsikka: hillon ja kuivaus

Keräsi runsaan sadon kirsikoita ja syödä sitä, vaikka koko perhe voi? Sitten tulet avulla umpioimiseen. Reseptit ovat yksinkertaisia ja sitä testattiin vuosia. Kokeilla niitä ja päättää, millä tavoin haluat nauttia aurinkoisesta kypsiä hedelmiä kylmä talvi-iltoina!

kirsikkahilloa

Ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, kun lause "hankinta talvi kirsikka" - on tietenkin, hilloa! Makea, flavorful ja värikäs ateria, miellyttävän muistuttaa lämmin kesä.

Ainesosat (2 litraa kohti tukos):

• kaksi kiloa kirsikoita;
• kaksi kiloa sokeria;
• 300 ml vettä.

Tukos eripuraa

Reseptejä kotimainen valmisteet kirsikkahilloa ovat erilaisia: jotkut tarjoavat selkeitä etuja siemenestä, toinen - päinvastoin, jättää heidät, ja toiset - kokata kerralla, neljäs - päinvastoin, venyttää prosessia. Tämä suoritusmuoto käsittää valmistamiseksi makeisia ilman työlästä poistamalla tumajyväset, mutta käyttäen paljon aikaa. Tämä johtuu kahdesta syystä: ensinnäkin, luu spicing toteaa valmistaa hilloa, ja toiseksi, kypsennysaika ei käsitellä paksumpi ja kirsikat se - suurempia ja mehukas.

valmistus:

1. Siten, prosessi valmisteiden talven kirsikka alkaa sen valmistamiseksi. Hedelmät olisi nurin, poistamalla lehdet, oksat ja muut ei-toivotut pilkkuja, ja pese huolellisesti.
2. Veden ja kolme neljäsosaa sokerisiirapin kokki, ja jopa kaada kiehuvaan seokseen puhdasta hedelmää. Jätetään yöksi.
3. Seuraavana päivänä, jolla on kyky laittaa kirsikka poltin keskisuurille tulipalo, peitä jäänteitä sokeria. Keitetään viisi minuuttia miedolla lämmöllä, sitten jättää hilloa 10-12 tuntia.
4. Jälleen kiehua 5 minuuttia miedolla lämmöllä, ja jättää jälleen illalla.
5. Kolmatta kertaa laittaa hilloa polttimen, kiehua kymmenen minuuttia, niin voit rullata kaltattu purkkeihin. Viileä pankit, vääntämällä niiden kannet.

kuivatut kirsikat

Toisessa suoritusmuodossa työkappaleen talvella kirsikka - kuivaamalla se. Nämä kuivatut hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä lisäämällä kakkuja, keksejä ja kakkuja, valmistamiseksi hillokkeet ja hedelmäjuomat.

ainesosat:

• kaksi kiloa kirsikoita;
• 600 grammaa sokeria;
• litraan vettä.

valmistus:

1. Tietenkin, prosessi hankinta kuivattiin talvi kirsikka alkaa laipioiden: puhdas, pestä, kuiva.
2. Seuraavaksi monimutkaisempi vaiheessa - irrota luu. Voit käyttää hakaneula tai putki mehua, puristaminen nucleoli kirsikoita.
3. Vuodesta sokeria ja vettä keittää siirappi ja pudota se lihassa kirsikoita, kivitetään, noin 6-8 minuuttia. Vishenki parempi laittaa sokeria seokseen annoksina, minkä jälkeen saalis reikäkauhalla ja ulos lautaselle jäähtyä.
4. Jäähdytetty hedelmät levittää yhdellä kerroksella leivinpaperille ja laita se kuivassa pimeässä paikassa, kääntämällä joka toinen tai kolmas päivä toisella puolella. Muutaman viikon kuluttua kuivattu kirsikat voidaan pitää täysin valmis. Se on laajennettava lasipurkkeihin kannelliset ja laitetaan kaappi varastointia ja myöhempää käyttöä varten.