Miten leipoa lihan itse? Opi kokki kotona

Liharuokia olivat ja ovat edelleen tärkeimmät milloin tahansa ateriaa. Kuitenkin ne pitää pystyä kokata kunnolla. Muuten liha on kuiva ja kova. Jos haluat hemmotella itseäsi ja vieraillesi jotain omaperäistä ja neizbity, The sitten käyttää uunissa. Paista liha ei ole niin vaikeaa. Se on tarpeeksi tietää muutamia perussääntöjä. Jos ne täyttävät, niin liha osoittautuu erittäin mehukas, flavorful ja tarjouksen.

Paista mahdollista sian- ja naudanlihaa. Ensimmäisessä tapauksessa astia on enemmän mehukas ja tarjouksen. Mutta samaan kaloreita ja rasvaa se tulee paljon. Paahtopaisti - ravinnon tuote. Asianmukaista valmistelua sen miellyttävyyden ruoan myös on korkeudessa.

Miten leipoa lihan uunissa? Aloita valitsemalla tuoreimpia tuotteita. Naudanliha pitäisi olla mukava kevyt tuoksu. Vain tässä tapauksessa sitä voidaan käyttää paiston. Älä ota pakastetun lihan. Se pilaa makua valmiin lautasen. Huuhtele lihapalan juoksevan kylmän veden alla ja imupaperilla varovasti paperipyyhkeellä. Seuraavassa on toteuttaa valmistelun marinadi.

Leipoa lihan kunnolla, se täytyy pysyä useita tunteja erityinen neste. Marinadi antaa naudanlihaa arkuus ja mehukkuus, suojaa kuivumisen uunissa. Reseptit tässä tapauksessa voivat poiketa toisistaan. Kukin valmistelee marinadi mieleisekseen. Suosittelemme käyttämään pohjana soijakastike. Erityisen suolaisia antaa tuoretta valkosipulia (per 1 kg lihaa - noin 5 isoa hampaat). Voit myös lisätä pippuria ja kuivattuja yrttejä. Jos et pidä mausteinen ruoka, määrä mausteita ja valkosipuli tulisi vähentää minimiin (naudanlihaa ei pitäisi olla tuoreena lopussa).

Ruoanlaitto grillattu liha - prosessi on melko pitkä ja tunnollinen. Valita etukäteen päivä, kun on löysempää. Ruoanlaitto ei siedä kiirettä.

Joten, aseta lihan marinadi luulet tarpeeksi aikaa. Seuraavaksi sinun täytyy vetää se ulos ja aseta se tasaiselle alustalle. Pala naudanlihaa tehdä hieman pitkittäisviil- terävällä veitsellä. Nashpiguyte liha porkkanaraaste ja siivuja valkosipuli. Joten naudanlihan aterian. Kun valmisteluvaihe kääri liha folioon. Varmista, että kappale on peitetty tiheä kerros. Sinun täytyy mehu, silmäänpistävä prosessissa paistaminen, älä syntyi pellille. Joten voit estää naudanlihan kuivumasta.

Tämä resepti grillattua lihaa (kuvilla vastaavia tekniikoita ruoanlaitto ei ole paljon käyttöä levittää, koska kaikki alkeis teknologia) on suunniteltu noin 2-2,5 tuntia vapaa-aikaa (ottaen huomioon valmisteluvaiheessa). Kuumenna uuni 220 asteeseen. Liha folioon , aseta pellille ja laittaa paista. Valmisteluaika - 2 tuntia. Keskity kukat erottuvat mehua. Kun käy selväksi, saat naudanlihaa. On tarpeen paista liha kunnes kullanruskeaksi kuori miellyttävä. Tarjoile kuumana. Silloin kaikki läsnä vieraat voivat arvioida kykyäsi käytellä keittiössä.