Sisäelimet: cooking resepti. Miten kokki sisäelimet?

Tripe (resepti kuvataan yksityiskohtaisemmin jäljempänä), on etuosa lehmän mahassa, josta voidaan valmistaa täysin eri annoksia. On huomattava, että melko usein, tämä termi viittasi kaikille eläinpohjaiset sisälmykset (suolisto, munuaiset, maksa, ja niin edelleen.). Siksi hankkimalla sanoi tuotteen kaupasta tai markkinoilla, on tarpeen täsmentää, että tarvitset vain tietyn osan vatsaan.

Nykyisin roska resepti johon liittyy vain yksinkertaisia komponentteja, myydään supermarketeissa jo puhdistettu ja valmis lomake. Kuitenkin tämä sivutuote on melko harvinaista nähdä taulukoiden maanmiestemme. Jälkeen sen hyödyllisiä ominaisuuksia ja valmistelu säännöt eivät ole tuttuja yleisölle. Tässä suhteessa olemme päättäneet esittää joitakin reseptejä herkullisia ruokia käyttämällä mainitun ainesosan.

yleiskatsaus

Miten, ja miten ruokaa roska, opit alla. Tässä jaksossa haluan puhua sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Etuosa eläimen mahassa on lähes kokonaan koostuu noin proteiineja. Lisäksi sillä on vähän rasvaa, mutta gramma hiilihydraatteja. Tämä ominaisuus mahdollistaa käytön sisäelimet ruokia, jopa ne ihmiset, jotka kärsivät diabeteksen, koska tällainen sivutuote ei lisää veren glukoosipitoisuutta. On myös syytä huomata, että monet kotiäidit uskotaan, että prosessi aterioiden valmistukseen käyttämällä tätä komponenttia on aikaa vievää ja hankalaa. Mutta tämä ei pidä paikkaansa. Kokeile - ja näet itse.

Tripe: resepti multivarka

Tällainen maukas ja täyttävä ateria voidaan tarjoilla pöytään ja erillisenä lounasta yhdessä mahdollisten lisukkeita.

Joten, valmistamiseksi haudutettua sisäelimet edellyttää:

• makea valkoinen sipuli - 2 kpl.;
• Puhdistettu sisäelimet - noin 1 kg;
• iso porkkana - 1 kpl.;
• mausteinen tomaattisose - 2 isoa lusikat;
• puhdistettua auringonkukkaöljyä - 2 suuri lusikat;
• hienoa suolaa, mustapippuria ja muita mausteita - lisätä maun;
• laakerinlehdet, mustapippuria herneet - pyynnöstä.

Lämpökäsittely sivutuote

Tripe muhennos, resepti joista pohdimme, valmistautuu jo pitkään. Mutta tulos on sen arvoinen. Laatia tällainen tuoksuva ja runsaita aterioita pitäisi ensin keittää sivutuote. Se on sulaa kokonaan ja sitten pestään huolellisesti kuumalla vedellä harjalla. Tämän jälkeen aine tulisi sijoittaa kulhoon Multivarki, lisää suola, pippuri, laakerinlehdet, kaada kiehuvaa vettä ja laittaa sammutusjärjestelmän tilassa 45 tuntia. Tripe pidetään täysin valmiina, kun töpinäksi hänen veitsi kulkee helposti ja vapaasti.

On huomattava, etteivät kaikki kotiäidit ole sellainen tuote multivarka. Tässä suhteessa he usein on kysymys siitä, kuinka paljon ruokaa roska lautaselle. Tyypillisesti kestää noin 6 tuntia valmistamiseksi tällaisen lehmän vatsaan.

Kun sivutuote on keitetty, se olisi hyvä jäähdyttää ja leikkaa paloiksi ole kovin paksu.

Käsittely lisäaineosia

Resepti roska vuonna multivarka edellyttää paitsi sivutuote, mutta myös vihanneksia, kuten porkkanaa ja makea sipuli. Ne on puhdistettava, arina ja pilko pieniksi kuutioiksi vastaavasti.

Valmisteen tekniikka

Niin, se on tarpeen säätää Multivarki cup vihanneksia maun heille kasviöljyä, pippuri ja suola, ja sitten paista hieman leipoo tilassa. Vieressä mainitut ainesosat haluat lisätä tomaattisose ja silputtu roska. Sekoita kaikki ainekset keskenään, ne olisi jätettävä tukahduttaminen ohjelman neljännestunnin.

oikea Tarjoile

Valmiin lautasen haudutettu roska tulisi olla oikeassa kuuma levittää levyille, ja sitten välittömästi esillä olevaan taulukkoon. Tämän lisäksi maukkaita, ravitseva ja tuoksuva päivällistä On suositeltavaa toimittaa tuoreita vihanneksia ja vehnäleipää. Hyvää ruokahalua!

Rulla roska: vaiheen resepti

Tämä epätavallinen ruokalaji on täydellinen loma taulukko runsas välipala. Se valmistelee sitä pitkään aikaan, mutta se muuttuu uskomattoman herkullista ja kaunis.

Joten, valmistella välipala, sinun täytyy ostaa:

• naudanlihajalosteiden vatsa;
• hieno pöytä suolaa, mustapippuria ja muita mausteita - lisätä maun;
• laakerinlehdet, mustapippuria herneet - pyynnöstä;
• sulatejuusto - 3 kpl.;
• Valkosipuli - 3 kynttä;
• tilli ja persilja - säteen;
• majoneesi - lisätä maun.

Käsittely sivutuotteen

Tripe (resepti kuva valmis rulla on esitetty alla) on keitetty vedessä noin 6 tuntia. Mutta ennen sitä, sivutuotteena, muista pestä ja puhdistaa huolellisesti kaikkien saatavilla lika harjalla tai veitsellä. Tämän jälkeen ainesosan pottiin, lisää pippuria pippuria, laakerinlehdet ja ruokasuolaa. Lopussa mainitun ajan sisäelimet pitäisi saada, huuhtele ja viileä.

ruoanlaittoon täyte

Ruoanlaitto voi olla rulla mitään täyte. Päätimme käyttää kaikkein yksinkertainen ja nopea tapa. Tehdä tämän, hieroa sulatejuuston raastin, lisää ne murskattu valkosipulin kynttä, hienonnettu tilli ja persilja, ja suola ja pippuri, tuoksuvia mausteita ja majoneesi.

Muodostettaessa astioita

Valmistamiseksi kokillivalutelan sisälmykset olisi viillon - niin, että se otti levyn muodossa. Lisäksi on tarpeen saattaa leikkuulauta, voitele sisällä täyte ja kääri tiiviisti. Sitten astia suositellaan sijoitettavaksi muovipussiin ja säilytettävä vähintään 6 tuntia jääkaapissa.

Miten tuoda pöytään?

Jälkeen rulla jäätyy, se on poistettava jääkaapista, vapauttaa pussista ja huolellisesti leikattu paloiksi paksuus 1 cm, mikä on toivottavaa paista kasviöljyssä molemmin puolin. Läsnä välipala loma suositteleman laajojen tasaisten lautaselle vuorattu salaatin lehtiä tai muita vihreitä. Hyvää ruokahalua!