Kuinka maukas keittää lihaa folioon

Ruoanvalmistukseen on paljon reseptejä, mutta erillinen rivi tässä joukossa on ruokia, joiden valmistuksessa käytetään kalvoa. Ne ovat mehukkaita, säilyttäen kaikki makut ja maut. Valmistelemaan alkuperäistä lihaa kalvolla ei ole vaikeaa, eikä prosessi itsessään vie paljon aikaa.

Kalvolla voit tehdä mitä tahansa lihaa: naudanlihaa, sianlihaa, karitsaa, siipikarjaa jne. Kaikki riippuu mieltymyksistä ja makuista sekä valitusta reseptistä. Tarjoamme useita reseptejä siitä, miten maukasta ja nopeaa lihaa valmistetaan folioon.

Ota lihaa (naudanlihaa tai sianlihaa) ja leikkaa se suuriksi kerroksiksi. Sillä tämä ruokalaji sopii täydellisesti entrecoteen. Leikkaa hienonnetut palat ja lisää mausteet haluamallasi tavalla. Sitten sinun täytyy valmistaa kastike. Tarvitset tämän: kaksi pientä sinappiä, yksi teelusikka hunajaa, valkosipulia ja rosmariinia. Sekoita hunajaa ja sinappia, lisää hienonnettu valkosipuli ja rosmariini. Tuloksena oleva seos on hajotettava valmistetulla lihalla. Sitten sinun täytyy paista sen molemmin puolin, kunnes saat ohut kuori. Paahdolla voit pitää kaikki mehut lihassa. Kääri sitten folioon ja lähetä se uuniin noin 50 minuuttia.

Kalvolla oleva liha on mehukas ja hunajan ja sinapin yhdistelmä antaa sille alkuperäisen maun. Rosmariinin sijaan voit käyttää mitä tahansa mausteita. Kuitenkin rosmariini yhdistyy erittäin hyvin lihaan. Tämä ruokalaji soveltuu mille tahansa sivuseinälle. Voit koristella sitä vihannesten ja yrttien kanssa. Lihavihannekset tekevät lautasesta täynnä, mutta ei kovin suuria kaloreita.

Voit leikata lihaa foliossa perunoiden kanssa. Voit tehdä tämän ottamalla kaikki lihat (0,5 kg), perunat (500 grammaa), porkkana (100 grammaa), sipulit (1 pää) ja valkosipuli. Leikkaa liha pieniksi paloiksi, kuten gulassiin. Voit esinmarinoitua, lisätä oliiviöljyä ja lusikallinen soijakastiketta ja jättää 1 tunti. Sitten se on pehmeää ja lempeää. Sen jälkeen lisätään suolaa, pippuria ja mausteita lihaan. Mausteita voidaan käyttää halutulla tavalla. Ja paista pannulla, kunnes karmiininpunainen.

Perunat puhdistetaan ja leikataan keskikokoisille kuutioille. Mitä suurempia perunoita kappaletta, sitä pidempi lautasen valmistetaan. Porkkanat puhdistetaan ja leikataan ympyröin, sipulit ovat puolipyöriä. Lisää viipaleisiin perunoihin hieman vihannesta tai oliiviöljyä ja suolaa.

Kehitämme kalvot ja laita paistettu liha keskelle. Seuraavaksi laita perunat ympäri, päätä porkkanat ja sipulit. Valkosipulinkynsiä leikataan 4-8 kappaletta ja levitetään koko lautaselle. Kalvo huolellisesti kiinni ja muodosta kirjekuori. Huolehdi siitä, että se ei repäise, sitten mehu jää sisälle ja lautasen on mehukas.

Laitoimme leivinpaperin uuniin tunnin ajan. Juuri ennen tarjoilua suosittelemme astian koristelemista yrtteihin. Levylle ei ole tarpeen levittää. Jos liha ja vihannekset on kauniisti säädetty, käännä folio pois ja tarjoa sitä pöydälle. Voit lisätä tuoreita vihanneksia tähän ruokalajiin.

Kalvolla valmistettua lihaa voidaan keittää eri versioina. Tämä voi olla kanan rintoja, entrecotes tai lihaa kylkiluut. Yhdessä sen kanssa voit leipoa erilaisia vihanneksia ja jopa hedelmiä. Omenat ovat hyviä siipikarjanlihalle. Mausteita voidaan lisätä makusi ja halu.

Voit tehdä lihaa ranskaksi ja folioon. Tätä reseptiä varten sinun on otettava lihaa, perunaa, sipulia, juustoa ja majoneesia. Liha leikataan osaksi kerroksia, lyö pois, suolaa ja pippuria. Perunat on parhaiten leikattu levyiksi, sipuliksi - puoliksi renkaaksi. Kalvolla levitetään lihaa, sipulia ja sitten perunoita. Perunaa tulisi hieman suolata. Sulje kalvo ja laita uuniin 40 minuuttia. Valmista kastike tällä hetkellä. Voit tehdä tämän sekoittamalla majoneesia ja juustoraastetta. Kun aika on kulunut, poistamme astian uunista ja avaat kalvon. Levitämme valmistetun seoksen ylhäältä ja panemme sen uuniin noin 10-15 minuuttia sulkematta kalvoa. Lautasen on peitettävä ohutkuorella. Saamme sen ja palvelemme sitä pöydälle. Jokaisella on miellyttävä ruokahalu.