Miten okroshkaa tehdään kvassilla klassisen reseptin mukaan

Ilman liioittelua okroshkaa voidaan pitää lähes kaikkien venäläisten keskuudessa suosituimpia kesäateriaita. Mitä parhaiten voi virkistää voimakkaassa kuumassa, kuten herkullinen okroshka kvassista, tuhasta tilliä ja tuoretta kurkkua? Valtava määrä erilaisia reseptejä tämän alkukantaisen venäläisen ruokalan valmistukseen tyydyttää sekä tiukat kasvissyöjät, lihaa syöjät että ihmiset, jotka pitävät paastoa. Kuinka monta kotiäitiä, niin monia valmistelutapoja: kefirillä, heralla, rasvaton kananliemi, ayran ja jopa olut. Mutta klassikko on okrosha kvassilla.

Okroshka makkaraa kvassilla kuninkaallisella tavalla

Kylmä keitto tämän reseptin valmisteluun on erittäin helppoa ja melko nopeasti, jos kaikki Vihannekset on jo hitsattu ja jäähdytetty etukäteen. Miten okroshkaa tehdään kvassilla , jotta jokainen haluaisi sen? Kyllä, kuten tavallinen salaatti: leikkaa ja sekoita kaikki ainesosat, täytä maku ja kaada kvasia. Tämän okroshka tarve ja kana, vasikanliha ja makkara. Melko kallista, mutta kuinka herkullista! Tällainen ravitseva ja ääni okroshka ei häpeä ja vieraat esittää. Valmista:

• 200 grammaa. Vasikka, hyvä "lääkäri" makkara ja kananfile;
• Neljä viisi pientä perunaa;
• Neljä kananmunaa;
• Kuusi tai seitsemän viiriäistä;
• Kolme neljästä kurkusta ohuella iholla;
• Tilli, persilja ja vihreät sipulit (maku);
• Noin 20% smetasta;
• Puolipaketti majoneesia;
• Yksi sitruuna (mehu);
• 2-2,5 litraa makeuttamatonta kvassia.

Kuinka tehdä okroshkaa kvassista? Kypsentämisprosessi on hyvin yksinkertainen:

1. Leikkaa vihannekset, neljä oraa ja kaksi keltua kanaa kananmunista kuutioiksi.
2. Jauho samat lihapuut ja makkara.
3. Sekoita kasvikset ja sipulit.
4. Kulhoon jauhetaan muutamia keltuaisia tislattua sinappia ja pieni määrä hienonnettua vihreitä sipulia, lisätään smetanaa, majoneesia, vähän kvassia ja sekoita hyvin. Kaada koko seos jäähdytettyyn kvassiksi.
5. Sekoita kaikki leikatut ainesosat kattilassa kvassilla, purista sitruunamehu, ripottele suolalla ja pippurilla. Anna hieman seisoa ja lähetä pöydälle.
   Laita yksi viiriäisen muna, leikataan puoleen, jokaiseen levyyn. Sinun kulinaariset ponnistelut arvostetaan!

Okroshka "Syömme ja kasvamme ohutta"

Okroshka - helppokäyttöinen ja runsas vitamiinitavun, joka auttaa osia
Ylimääräinen paino talvella. Kuinka tehdä okroshka kvasia laihtua, lue alla. Kuitenkin, jotta menetettäisiin 3-4 kiloa, on välttämätöntä kestää okroshechnuyu ruokavalio päivinä 6-7, mutta kukaan ei peruttu liikuntaa: samanaikaisesti "makaa liesi" ja laihdutus ei toimi. Jos haluat vaihtaa ja halutessasi, voit korvata muutaman päivän kvasilla 1% kefirillä. Jos haluat, voit lisätä tuoreen basilikan appelsiinista, sipulista ja persilasta vihanneksesta pääkukkaseen, minkä ansiosta voit myös muuttaa makua hieman.

Valmista:

• Pari kurkkua;
• muna;
• Ruusun vihreillä (tilli, persilja, sipuli);
• Kolme perunaa;
• Litra kvassia (kefir).

Kuinka tehdä okroshkaa kvassista laihtumiseen:

1. Sekoita perunat ja munat, anna jäähtyä, puhdistaa.
2. Pese perusteellisesti vihreät ja kurkut.
3. Rajaa kurkku-iho leikattuina yhdessä perunoiden ja munien kanssa kuutioiksi.
4. Huuhtele kaikki sopivaan astiaan, lisää murskatut yrtit ja kaada kvasia. Ota pois tunnin tai kaksi jääkaapissa ja selvitä hyväksyttävien fyysisten harjoitusten valinta.