Miten pakata shawarma

Monet itämaisen keittiön herkut ovat niin mielenkiintoisia maamme asukkaille, että ilman heitä ei ole yhtä lounasta tai illallista. Ja tämän luettelon ensimmäinen suosio on shaurma.

Shawarma on astia, joka on valmistettu litteistä, lihasta täytetystä kakusta, olipa kyseessä lintu, naudanliha tai karitsanliha, johon on lisätty salaattia, joka on valmistettu monista vihanneksista, kastikkeista ja mausteista. Voit kääriä sen joko arabialaisessa tasakakussa tai lavashissa. Erityisesti myyjät käyttävät lavashia shawarmaa valmistuksen aikana.

Tänään Shawarmaa voi nauttia melkein joka vaiheessa, ja jos katulainen myyjä ei ole tyytyväinen, se voidaan keittää kotona. Jotta se ei ole ollenkaan vaikeaa, tärkeintä on tietää, miten wrap shawarma. Kerromme tästä tämän artikkelin avulla.

Shaurma kuuluu tällaisten ruokien luokkaan, jonka kysyntä on epäilemättä. Ensinnäkin se on erittäin maukasta, toiseksi ravitsevaa, ja kolmanneksi, on helppo valmistautua. Kuitenkin jotkut torjuvat se, että se sisältää huomattavan määrän ainesosia, mikä tarkoittaa lautasen korkeaa kalorista arvoa. Itse asiassa kaikki ei ole niin pelottavaa, koska voit valmistaa vähän kaloreita shawarmaa ilman lihaa, majoneesia ja muita haitallisia ainesosia, mutta tuoreiden salaattien enimmäismäärää. Vaikka tämä vaihtoehto ei ole niin maukasta verrattuna alkuperäiseen reseptiin.

Jos usein mietit kuinka monta kaloria shawarmaa, niin sinun pitäisi tietää, että kalorimäärä 100 grammassa tuotetta ei ylitä 250. Tämä tarkoittaa sitä, ettet voi väärinkäyttää tätä hyvyyttä, et voi tehdä haittaa hahmollesi.

Shawarma-valmistuksen periaate on melko yksinkertainen: otetaan tietty määrä lihaa (omalla makusi mukaan), joka leikataan pieniksi paloiksi, lyödään, marinoituu ja paistetaan sitten. Klassiseen reseptiin kuuluu lihan avaaminen avotulessa, mutta sitä voidaan paistaa perinteisessä paistinpannussa (vaikkakin paksulla pohjalla). Täyte ei kuitenkaan ole tärkein tässä välipala. Loppujen lopuksi, kun et tiedä, miten wrap shaurma, et voi luoda kaikkein tunnetuin ruokalaji, joka täysin vastaa alkuperäistä. Onko mukavaa syödä shawarmaa, josta koko täyttö pyrkii putoamaan?

Siksi käytä vinkkejämme shaurman käärimiseen.

Ensinnäkin lautasen pita-leipä on oltava tuoretta, muuten et vain voi kääntää sitä siististi. Stale lavash repii ja murtaa, minkä seurauksena koko täyttö voi yksinkertaisesti indeksoida ulos.

Toiseksi, kun koko täyttö on pita-alueen sisällä, sinun on taivutettava sen alareunaa, tekemällä vain yhdellä kierroksella, ja sitten voit taivuttaa sivut keskelle.

Ja kolmanneksi, on edelleen rajoitettava lavash tubule.

Näiden yksinkertaisten sääntöjen täyttyessä voit olla varma, että oman valmistajan shawarma ei "hajota". Kuten tiedät, kaikki suositukset ja neuvot ovat merkityksettömiä ilman käytäntöä. Yritetään kokata tämä ruokalaji.

Valmistetaan klassinen shawarma-versio, 500 grammaa kanafileetä, pari lavaa, 200 grammaa kaalia ja porkkanaa, yksi valkosipuli ja sipuli, tomaatti, kurkku, 200 grammaa majoneesia ja maistelemaan ketsuppia, suolaa, pippuria ja kasviöljyä.

Ensin sinun on paistettava kanaa, leikattu pieniksi paloiksi kasviöljyyn. Sitten valmistetaan salaatti: porkkanat ripustetaan suurella raastimella, kaadetaan kaalia ja leikkaa sipulit puoliksi renkaiksi. Sekoita kaikki ainesosat yhteen, lisää suolaa, pippuria ja sekoita hyvin uudelleen. Saatuun seokseen lisätään tomaatti ja kurkku (leikattu ohuiksi renkaiksi) sekä valkosipuli ja majoneesi.

Seuraavaksi otetaan pita-leipää, rasvaa keskimmäinen majoneesikastikkeella (voit lisätä ketsuppia) ja laatia kaikki ainesosat yksitellen: ensin kana ja sitten salaatti. Jäljellä on vain wrap shawarma ja lähettää sen kuumennetaan mikroaaltouunissa.

Nyt osaat kokata ja miten kääriä shaurma. Bon appetit!