Ruoka ja juomatJuomat

Miten ruokaa herkullinen hautua vaahdotetaan kotona

Maamme olemme kehittäneet ikivanha perinne ruoanlaitto ja juominen kvassin. Tämä juoma oli saatavilla jokaisessa kylässä kota. He eivät halveksuen heitä ja pöyhkeä taloja. Miten ruokaa kalja tietää mitään emäntä. Ilman tätä virkistävä ja vaahtoava juoma on mahdotonta kuvitella päivittäistä ateriaa kylässä.

Olemme selviytyneet paljon erilaisia reseptejä, jotka ovat edelleen käytössä meidän isoäidit. Niistä voimme oppia, miten valmistautua hautua hedelmiä, ruis ja monet muut. Voit tehdä tämän käyttämällä vain luonnollisia tuotteita, mikä teki siitä erityisen maukas juoma. Suurta suosiota Kaura kalja.

Reseptit ovat yksinkertaisia ja niitä voidaan käyttää kotona. Ensinnäkin, voit yrittää tehdä Rye kalja. Lopputuloksen saa pari päivää. Valmistettiin onnistuneesti juoma auttaa tulla maku ja hyvin pian sinusta tulee todellinen ammattilainen tehtaalla.

Katsotaan askel askeleelta katsomaan miten valmistautua hautua.

  • vain raaka vesi, jota käytetään juoman ja ei keitetty. Poikkeuksia ovat reseptejä hedelmäjuomissa.
  • Veden lämpötila - 30-40 astetta.
  • Astiat jossa käynnistin vaaditaan sulkemaan pyyhe tai sideharso, pikemminkin kuin muovinen kansi. Tämä varotoimenpide sallii kaasujen vapaasti mennä ulos.
  • Asennettaessa kvassi käydä lämpimässä huoneessa, sen valmistus lyhenee. Sen on tiiviisti vaahdon muodostumista. Kun se pysähtyy - kvass pitäisi valua.
  • Saavuttaa vaikutuksen hiilihappojuoma valmiissa hautua lisätään muutama rusina ja sulje purkki juomaa. Jätämme ne lämpöä puoli tuntia, sitten laittaa jääkaappiin.

Kunnioittaen perusperiaatteita, voit tehdä erinomainen virvoitusjuoma, joka nostaa immuunijärjestelmää, vahvistaa työn vatsan ja suoliston ja rikastuttaa kehoa vitamiineja.

Miten ruokaa kalja leivästä

Tässä resepti tarvitsemme jokaisen leivän (parempi ottaa ruis), kahdeksan litraa vettä, kuppi sokeria, neljäkymmentä grammaa puristehiivaa ja rusinoita. Leikkaa koko limppu pieniksi paloiksi, sitten antaa ne leivinpaperille ja ruskea keskilämmöllä. Tämän jälkeen kiille ware laittaa valmiita korppujauhoja ja täytä ne vedellä. Lisää laimennettu hiiva, täytä sokeri ja sekoita hyvin.

Luomme konttimme useita kerroksia cheesecloth tai pellavapyyhettä. Pitäen huoneenlämmössä kahden päivän ajan. Sitten varovasti suodattaa ja lisätä hieman enemmän sokeria. Valmis juoma kaadetaan tölkkejä tai pulloja. Kussakin astiassa lisätään muutama rusina. Sulje tiukka kansi. Varaukseen lämpöä puoli tuntia, sitten poistaa jääkaapissa vähintään 6 tuntia.

Miten valmistella hautua herukka

Tässä resepti tarvitse kilo tuoreita herukka marjoja, kahdeksan litraa vettä, neljä kupillista sokeria, kaksi ruokalusikallista nopeasti hiiva, puoli tl jauhettua kanelia jauheena ja neilikka. Aloita mash marjoja hieman sokeria. Tuloksena oleva massa vedetään emali lautasen ja täyttyä vedellä. Lisää loput sokeri ja mausteet. Sekoitetaan huolellisesti. Hajallaan pinnalla hiivan sulkeminen pakkaukset sideharsolla ja laittaa lämpimässä huoneessa 12 tai 15 tuntia. Sitten me suodata tuloksena juoma annostellaan se pulloihin. Tiiviisti Sulje kansi ja laita jääkaappiin 3-4 tunniksi.

Vastaavalla tavalla voit olla valmis kalja kaikista marjoista. Käyttämällä raaka vadelmia tai mansikoita, mäski marjat eivät ole sen arvoinen. Ne laittaa koko juttu. Karpalot, karviaismarjat, omenat, karpalot ja muita marjoja kovakalvon edellyttää ennalta jauhaa ja sekoittaa sokeria.

Kaura kvass valmistella yhtä helppoa. Tämä edellyttää 10 litraa vettä, 3 kilogrammaa raakaa kaurajauhoa ja noin 50 grammaa hiivan. Toteutettava kauraa ja jauhaa sitä jauhoksi ja leseet. Kertainen saatu massa valmistettuun säiliöön, täyttää kuumalla vedellä ja sekoitetaan huolellisesti. Tuloksena oleva massa kaadetaan saviruukkuja, jotka asennetaan uunissa tai uunia koko yön, hidastaa tulessa. Aamu gat kattilat, poistaa rosy crema ja suodata syntynyt neste. Lisää hiiva se, ja sitten jättää se 12-24 tuntia käydä lämpimässä paikassa. Valmis kvass pullot ja laita ne viileään paikkaan. Juoda tätä hautua on tarpeen 3 päivää.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.