Miten ruokaa mereen Kale (Laminaria), kuiva ja jäädytetty?

Tässä artikkelissa opit, miten ruokaa mereen Kale. Levää on johdettu tuote merilevästä nimeltä laminaria. Se kuuluu luokkaan ruskolevästä, elävät lähes kaikki meriä planeettamme. Sea lehtikaali pidetään johtavana kaikkien muissa elintarvikkeissa, jotka sisältävät jodia.

Jotkut eivät pidä merilevästä, koska sen maku ja koostumus, ja turhaan. Sen säännöllinen käyttö, jopa pieninä määrinä, se pystyy korvaamaan monet bioaktiiviset aineet. Kaikki riippuu siitä, miten valmistautua kuiva meri lehtikaali.

Koska tällainen hyödyllinen, se on runsaasti lähes kaikissa kivennäisaineita ja vitamiineja, jotka ovat niin välttämättömiä henkilöä. Merilevät sisältävät: Vesi - 88% proteiinia - 0,9%, rasvaa - 0,2%, ja myös se on runsaasti hiilihydraatteja ja erilaisia syötäviä orgaanisia happoja, kivennäisaineita edustaa helposti assimiloituvia yhdisteitä ja B-vitamiinia 1, B 2, B 12 C, sekä karoteeni (provitamiini), foolihappoa, rautaa, magnesiumia ja muita.

Yritykset - valmistajat tietävät miten ruokaa mereen Kale, joten käytä kuluttajille kuivaus menetelmiä, marinointi on pakattu, jäädytetty. Valikoima rakkolevä hyllyiltä kaupat ja markkinat ovat hyvin erilaisia.

Ja mitä jos olet ostanut jäädytetyt tai kuivatut meri lehtikaali? On toki mahdollista käyttää sen sijaan pelimerkkejä olutta. Voit, pilkkoa sen, lisää mausteet sijaan riisiä tai perunaa. Sen lisäksi, että tietää joitakin vivahteita sen asianmukaista hoitoa, sitä voidaan valmistaa täysiä aterioita.

Miten ruokaa mereen Kale (kuiva)

Jotta vältettäisiin kysymykseen, mitä tehdä kuivalla rakkolevä, sinun on tiedettävä ja noudatettava seuraavassa kaaviossa:

1. Kaada vesi (kylmä) ja liota kymmenen vaille kaksitoista tuntia. Tänä aikana kaali pitäisi turvota. Voit tunnistaa sen silmin.
2. Sitten se tulee pestä kokonaan poistaa mahdollisesti esiintyvän hiekkaa.
3. Kiehuvaan veteen kattilaan laittaa kaali ja keitä se alhaisessa lämpötilassa miedolla lämmöllä (vähintään kaksikymmentä, kolmekymmentä minuuttia maksimi).
4. Jälkeen merilevä kokki, on tarpeen jälleen lisätty pestä pois.

Nyt tiedämme, miten valmistautua kuiva meri lehtikaali.

Vihje: ollakseen täysin varma, että kaali on valmis, sinun täytyy ottaa yksi hänen jäähdytetyn nauhan ja kärki sormilla painaa alas. Jos hän on altis mekaanisia vaurioita, niin olet kunnolla valmistautunut siihen. Mutta jos puristuksiin reuna leviävän sormien, niin olet pilkottu sitä. Tässä tapauksessa kaikki sen hyöty menetetään.

Miten ruokaa mereen Kale (jäädytetty)

1. Kaali tulee sulattaa. Yleensä tämä menettely kestää noin puoli tuntia. Välttämätön sulatuksen lämpötilan tulee olla 15-20 astetta.
2. Jälkeen kaali vapauttaa, se tulisi pestä. Tämän tulisi kestää riittävän suuri määrä vettä (kylmä).
3. Sitten on välttämätöntä keittää riittävän korkeassa lämpötilassa, mutta sinun täytyy tehdä se seuraavalla tavalla. Tulvii kylmällä vedellä (osuus yhdestä kahteen) kaali laittaa tuleen. Voimakkaalla lämmöllä se saatetaan kiehuvaksi ja keitetään kymmenen kaksikymmentä minuuttia.
4. Tämän jälkeen valuta ja toista kuvattua menettelyä kolmannessa kohdassa. Tee tämä on tarpeen kolme kertaa. Tällä kolmoiskäsitellyllä pyrimme parantamaan makua ja hajua meidän kaali.

Nyt osaat kokki jäätynyt meri lehtikaali sekä kuivana. Tämä prosessi ei kestä kauan, ja tulos työpöydällä on erittäin terveellistä lautasen, jota voi täydentää millä tahansa aterian (sisältäen juhlava lounas tai päivällinen).

Hyvää ruokahalua!