Munakoiso tomaattimehu talveksi. ruokaohjeita

Munakoisoa, olemme edelleen kutsua "pieni sininen", ovat tärkeä lähde eri mineraaleja. Ensinnäkin, tietenkin, se tulee kaliumia, joka merkittävästi parantaa sydämen ja lisää erittymistä nesteitä kehosta. Jos tämä kasvi kulutetaan ruokaa jatkuvasti, sitten alentaa kolesterolia veressä. "Little Blue" täytetyt, paistettu, paahdettu, suolattu, maustekurkkua. Joten me hoidamme kylmä talvi, valmistautuu tänään munakoiso tomaattimehu talveksi.

Resepti № 1, ainesosat ja valmisteluvaiheessa

Maun laatu ruokia munakoisoa pitkään kuvattu ja ovat kaikkien tiedossa. Siksi keskitymme tähän, kertoo yksi yksinkertainen reseptejä, jotka voi suorittaa jopa melko kokematon henkilö.

Ainesosat: kolme kilogrammaa munakoiso, kolme litraa mehua tomaatin kolme kilogrammaa kypsiä punaisia tomaatteja kiloa paprika, 10 herneet pippuri, kaksi suurta päätä valkosipulia, neljä asiaa arkki laakeri, 200 grammaa rakeistettua sokeria, puoli litraa kasviöljyä, 200 grammaa etikka kaksi lusikkaa suolaa.

Tiedät luultavasti, että kotimainen valmistelut talvi on erittäin tärkeää oikea valinta tuotteita. Tästä riippuu säilyvyys ja maku salaattia, joten kiinnitä huomiota seuraaviin vinkkejä munakoiso tomaattimehu talveksi olivat erittäin hyvälaatuisia. Valitse "pieni sininen" Pienille ja nuorille, koska ne ovat pehmeämpiä ja luut eivät ole kiinteitä. Mutta tomaatin kaikki päin, valitse pehmeä, punainen, kypsä. Näistä meillä oli erinomainen mehua. Bulgarian paprika sopii kaikkiin mutta parhaiten paksulla punaisella kiinteämaltoisia.

Valmistelu talven munakoiso

Siinä tapauksessa, kun olet lopettanut tomaattimehu ja et voi tehdä sitä, vain tomaattia jauhelihaa ja keitetään viisi minuuttia. Sillä välin, laadimme joitakin muita ainesosia. Tyhjentää katkera ja paprikat siemenistä, kuori - valkosipuli, ja kaikki kerralla jauhelihaa, voidaan myös jauhaa tehosekoittimessa. Kaada silputtu vihanneksia pannulla kiehuvaa tomaatti, Hiekalla sokeri, laakerinlehti, suola, etikka, öljy, pippuri ja 10 minuutin keittämisen jälkeen muhennos. Vaikka meidän mausteita keitetty, munakoiso käsitellä. Minun hännät poistaa, leikkaa viipaleiksi polusantimetrovoy paksuuteen. Lähetämme ne tomaatti ja keitä vielä puoli tuntia. Valmiin lautasen hajota steriloimattomina purkit, peitä kannella ja rullaa rautaa. Munakoiso, purkitettu vuonna tomaattimehu, valmiina.

Resepti № 2

Se on myös melko yksinkertainen tapa ruoanlaitto suosikki ja maukkaita ruokia. Kokki sitä, et tule katumaan sitä.

Tarvittavat ainekset: munakoiso - kolme tai neljä kiloa, tomaatit - kolme kiloa paprikat - kilo, karvas pippuri - kaksi pod, valkosipuli - kaksi päätä, suolaa - 100 grammaa, on yksi lasillinen kasviöljyä ja sokeri.

Purkitettu munakoiso tomaattimehu tässä resepti on melko yksinkertainen. Keitetyt katkera ja paprikat, tomaatit, valkosipuli jauhelihaa. Lisää saatuun auringonkukkaöljyä, hiekkaa, sokeria, suolaa, laittaa tuleen ja kiehauta. Keittämisen jälkeen, laita potin munakoiso, leikataan pieniksi viipaleiksi, ja keitetään vielä 20 minuuttia. munakoiso sitten muurattiin pankit, steriili itse yhdessä perustein. Rullalle. Toinen vaihtoehto aterioiden "munakoisoa tomaattimehu talveksi" valmis. Sinun pitäisi saada noin kuusi litraa.

Resepti № 3: munakoiso, sipuli ja paprika

Valmistellakseen kahdeksan annosta tätä ruokalajia, tarvitsemme noin tunnin ajan. Ja saat suuren aterian välipala.

Tarvitsemme seuraavat ainesosat: yksi kilogramma - munakoisot, sipulit ja paprikat, kolme litraa tomaattimehu, 300 grammaa sokeria, 150 ml etikkaa ja 50 g suolaa. Lukumäärä tomaattimehua jälkeisellä tomaattijalosteita lihamyllyssä. Joten saamme luonnollinen mehu sellua. Joka on monta kertaa parempi kuin myymälävaras pakkauksesta. Kun se on saatu, alamme toteuttaa resepti: munakoiso vuonna tomaattimehu.

Keittäminen munakoisoa sipulia ja paprikaa luonnollisessa tomaattimehu

Ruuanlaittoon meidän salaattia. Kuutioi munakoiso, paksu sipulirenkaita, neliöt - pippuri. Sitä ennen, tietenkin, minun vihanneksia ja puhdas, tarvittaessa. Kunkin komponentin tulisi olla sama. Vertailuarvo tulisi olla tilavuus, ei painoa, joten se on toivottavaa mitata mitään kulhoon. Asteikot eivät ole hyviä. Keitetyt tomaattimehua massa kaadetaan syvään pannulla ja sytytettiin tuleen. Täytä etikka, kaada sokeri ja suola, kiehauta. Keittämisen jälkeen pannulla lisää munakoiso ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Laita sipulit, kiehua 10 minuutin nyt - pippuria, ja samalla 10 minuuttia kiehua. Kaikki munakoisot tomaattimehu talveksi valmis. Puhdas, kuiva purkit määrätä tuloksena salaatti ja suljettiin. Muuten, ei välttämättä steriloitu. Mutta tässä on läppä ylösalaisin ja kääriä hyvinkin tarvita ainutlaatuinen. Yhden päivän jälkeen, poista säilyttämisen pitkäaikaiseen varastointiin. Edellä aineosien määristä saadaan lähdöstä noin yhdeksän kilogramma salaattia. Hyvää ruokahalua.