Sämpylöitä resepti jokaiseen makuun

Sämpylät voidaan pitää keksinnön valkovenäläiset. Se oli täällä, vuonna pikkukaupungissa Smorgon, Grodno, puoli vuosisataa sitten ensimmäisen kerran alkoi leipoa näitä pieniä renkaita taikinaa. Sämpylöitä resepti selviää tänään ei ole muuttunut.

Historia kurssit

Aluksi sämpylöitä ja kuivaus pidettiin eräänlaisena leipää ja säilykkeitä. Reservinä ihmisiä niinä vuosina en ollut peloissani tai tuntea läpi talven pulaa jauhoja. Harkiten korjattu tulevaa käyttöä aromaattisia renkaita ovat tulleet pelastamaan vaikeina aikoina. Resepti sämpylöitä toimi syy tuotteen nimi itse. ruoanlaitto piirre on, että taikina, ennen päästä uuniin, on ensin kaltattava. Siksi nimi "obvaranki" tai uudempi - "donitsin". Sämpylöitä resepti on hyvin yksinkertainen:

1. Valmista paksu, mutta ei kovin jyrkkä normaali hiivataikinan.
2. Tuloksena massa obmyat asianmukaisesti ja kaulitaan ohueksi valjaat.
3. Preformi on jaettu suikaleiksi yhtä pitkiä, ja sitten kukin niistä roll muodossa renkaan.
4. Saadut luvut levittäytyvät pyyhe ja laita lämpimään paikkaan, niin että taikina voi nousta hieman.
5. Suuren potin, keittää vettä ja kevyesti Suolaa se.
6. Heitä kiehuvaan veteen muutaman renkaat ja antaa heille hieman podvaritsya. Näin ollen käsitellä kaikki aihion.
7. Puolivalmiita tuotteita poistuu vedestä ja makasi puulevy.
8. Lähetä tyhjä lämpimään uuniin ja odota kunnes ne ovat hieman lopen.

Tämän jälkeen sinun on täytettävä donitsi jäähtyä hieman ja turvallisesti tuoda pöytään teen.

vaihtoehtoinen tapa

Sämpylöitä resepti voidaan yksinkertaistaa että poistetaan hiiva. Tämä vähentää merkittävästi aikaa kokata taikina. Tällaisen vaihtoehto edellyttää, että seuraavassa esitetyt ainesosat: 2 munaa (plus 1 voitelu), pankin normaali maitotiiviste, 3 ½ kuppi jauhoja, tl sooda ruoka, hyppysellinen suolaa, vähän öljyä (voiteluun).

Kypsennyksen on samanlainen kuin edellinen:

1. Kokki munat, suola, sooda ja maitotiiviste homogeeninen seos.
2. Lisää jauhot ja vaivaa pehmeä taikina. Sen ei pitäisi pysyä käsissä.
3. Sitten jakaa taikina paloiksi, joista kukin kiertymään nippu, ja sitten rullaa rengas.
4. Lay leivinpaperia, ruoka, hieman kastellaan öljyä. Laita se työkappaleeseen ja voitele ne vatkattu muna.
5. Laita puolivalmisteiden uunissa 15 minuuttia 175 asteessa.

Ennen paistamista tuote voidaan sirotellaan unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä, kuminan tai sokeria. Kuin haluat.

Voi vaihtoehto

Ihmiset ovat tottuneet ostamaan kaiken varastoon, mutta kotitekoisia leivonnaisia ei ole peruutettu. Yrityksissä usein korvikkeita eri tuotteille. Vain kotona, voit olla varma, että kaikki komponentit raikas ja luonnollinen. Herkullinen donitsi muffinien saadaan. Resepti käsittää tässä tapauksessa erittäin vähän osia: ½ kiloa jauhoja, 700 ml maitoa, 2 raaka munat, ½ paketin (100 grammaa) margariinia tai voita, 200 g kidesokeria ja vähän vanilliinia.

Valmisruoat vaiheittain:

1. Valmiista tuotteista riittävän vahva vaivata taikinaan. On muistettava, että on tarpeen esipehmentää margariini, ja maitoa lisätään seokseen kerralla, ja osat.
2. Kauli taikina valjaat ja kierre muodossa soi. Haluttaessa ne voivat litistää hieman tuotteen muodostamiseksi saada alkuperäisen.
3. Aihioita laittaa pellille. Kukin rengas kevyesti takki muna.
4. Laita leivonnassa keittokaapit ja odota 30 minuuttia.

Prosessi on päättynyt. Voit sammuta leivonta telineeseen ja laittaa lautasen valmis rinkeleitä. Resepti on yksinkertainen riitä, ja toisti emäntä ei ole vaikeaa.

täytetyt lautasen

Sämpylöitä käytetään paitsi lisänä teetä. Heistä myös saada täydellinen tukikohta leikkeleet. Kotona voit valmistaa sämpylät jauheliha. Resepti tämä ruokalaji on melko yksinkertainen. Kypsennyspinta prosessi vie hyvin vähän aikaa. Työtä tarpeen ottaa tuotteiden seuraaviin määriin: 1 kilogramma sämpylöitä, sama määrä tuoretta lihaa, kolme raakaa kananmunaa, 0,5 litraa maitoa, 500 grammaa sipulia, suolaa ja tietenkin, pippuria.

Kun kaikki ainekset ovat pöydällä, voit alkaa valmistautua:

1. Syvä puhdas kulhoon kaada maito ja liota se donitsi.
2. Lihaa, sipulia jauhaa tehosekoittimessa, lisää loput ainekset ja vaivaa täyte.
3. Keskellä kunkin donitsi vuode lihan seos.
4. Pantu työkappale leivinpaperille ja laita se uuniin, esilämmitetty 200 astetta.
5. 30 minuutin kuluttua saada valmiiksi astia ja laita se lautaselle.

Hellävarainen donitsi täytettyjä herkullisia seoksella voi toimia täyden aamiaisen tai illallisen kiire. Taikina voi olla paitsi lihaa.

Kuvan alkuperäinen kokoonpano

Vieläkin helpompaa, voit valmistaa juustoa rinkeleitä. Resepti kuva tässä tapauksessa estää virheitä. Tämän suoritusmuodon on valmistella etukäteen: 80 g tuorejuustoa, 60 g sokeria, 1 muna ja 110 grammaa jauhoja, 5 grammaa suolaa ja ruokasoodaa, 70 grammaa kasviöljyä, 50 grammaa tomusokeria.

Kukin vaihe prosessissa voidaan verrata valokuva:

1. Tuorejuusto pilko siististi karkea raastin.
2. Muna vispilä yhdessä suolaa ja sokeria.
3. Tuloksena saatuun massaan lisätään paistaminen sooda (sammutetun etikka) ja juusto. Kaikki perusteellisesti.
4. Vähitellen käyttöön jauhot ja vaivaa taikinaa tarpeeksi tiukka.
5. Rulla taikina säiliöön ja kautta kaksi lasia eri halkaisijat leikata rengas.
6. Työkappale vuorotellen paista öljyssä paistinpannulla. Tämä olisi tehtävä nopeasti, niin että tuote ei kuivu.
7. Laita kuuma donitsi lautasliina poista ylimääräinen rasva, sitten kevyesti ripottele ne jauhettua (tai mitä siemeniä).

Kermainen pehmeä Baranki lisäaine antaa erityinen maku ja ainutlaatuinen aromi.